AbstractLocal Thai gac fruit conduc

Abstract
Local Thai gac fruit conducting short shelf life after harvest were investigated for changes
of fruit attributes during fruit growth and the postharvest. Gac fruit took 9 weeks after fruit
setting to be reaching at full ripe stage. The changes of fresh weight and volume of developing
fruit showed a single sigmoid curve and the fimness was declined after 5 weeks of the fruit
development. Moreover, gac fruit exhibited an ethylene rise pattern during fruit development.
Fruit harvested at four different maturity stages of mature green, yellow, orange, and fully
red were stored at room conditions of 25oC and 65-70% RH. Fruit at yellow stage reached a
normal ripe stage at the end of storage of 12 days when green fruit was unrippened and red
fruit become rotten. The highest amount of phenolics was observed in aril mainly in the yellow
stage at 6 DOS, followed by the peel and pulp and then decreased in all parts of fruit during
storage. Subsequently, harvested fruit at yellow stage were dipped in 0, 0.5, and 1.0% chitosan
and then stored at at 10oC, 90-95% RH. Although fruit of all treatments showed no signifant
differences in respration rate, fimness, and some other quality attributes, coating with 0.5 and
1.0% chitosan retarded fungal infection and improved fruit visual appearance.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อทำอายุสั้นหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้ gac ไทยท้องถิ่นได้ตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงแอตทริบิวต์ผลไม้ผลไม้เจริญเติบโตและหลังการ สัปดาห์ที่ 9 หลังจากผลไม้ใช้ผลไม้ Gacตั้งค่าให้สามารถเข้าถึงในระยะสุกเต็มที่ การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักสดและปริมาณของการพัฒนาผลไม้พบเดียว sigmoid โค้งและ fimness ถูกปฏิเสธหลังจาก 5 สัปดาห์ของผลไม้การพัฒนา นอกจากนี้ ผลไม้ gac จัดแสดงเป็นเอทิลีนขึ้นรูปในระหว่างการพัฒนาผลไม้ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในสี่ขั้นตอนครบกำหนดแตกต่างกันของผู้ใหญ่สีเขียว สีเหลือง สี ส้ม และสีแดงถูกเก็บไว้ในสภาพห้องของ 25oC และ 65-70% RH ผลไม้ที่ถึงขั้นสีเหลืองเป็นปกติขั้นตอนสุกท้ายของเก็บของ 12 วันเมื่อผลไม้สีเขียวเป็นสีแดงและ unrippenedผลไม้กลายเป็นเน่า ยอดสูงสุดของ phenolics ได้สังเกตใน aril ในสีเหลืองขั้นที่ 6 DOS ตามเปลือกและเยื่อกระดาษ และลดลงในทุกส่วนของผลไม้ในระหว่างนั้นจัดเก็บ ในเวลาต่อมา ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในระยะที่สีเหลืองถูกจุ่มลง ใน 0, 0.5, 1.0% ไคโตซานแล้ว เก็บไว้ที่ที่ 10oC, 90-95% RH แม้ว่าผลของการรักษาทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าไม่ signifantความแตกต่างในอัตรา respration, fimness และบางคุณภาพ คุณลักษณะอื่น ๆ เคลือบ ด้วย 0.5 และ1.0 ไคโตซาน%ปัญญานิ่มติดเชื้อเชื้อราและผลไม้ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
gac
ไทยผลไม้ท้องถิ่นดำเนินการอายุการเก็บรักษาสั้นหลังการเก็บเกี่ยวถูกตรวจสอบสำหรับการเปลี่ยนแปลงของคุณลักษณะผลไม้ระหว่างการเจริญเติบโตและผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว ผลไม้ Gac เอา 9
สัปดาห์หลังจากที่ผลไม้การตั้งค่าที่จะถึงในขั้นตอนเต็มสุก การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักสดและปริมาณของการพัฒนาผลไม้พบว่ามีเส้นโค้ง sigmoid เดียวและ fimness ถูกปฏิเสธหลังจาก 5 สัปดาห์ที่ผ่านมาของผลไม้การพัฒนา นอกจากนี้ผลไม้ gac แสดงรูปแบบการเพิ่มขึ้นของเอทิลีนในระหว่างการพัฒนาผลไม้. ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวที่ครบกำหนดสี่ขั้นตอนที่แตกต่างกันของสีเขียวผู้ใหญ่, สีเหลือง, สีส้ม, และเต็มสีแดงถูกเก็บไว้ที่สภาพห้องของ25oC และ 65-70% RH ผลไม้ในขั้นตอนสีเหลืองถึงขั้นตอนสุกตามปกติในตอนท้ายของการเก็บรักษา 12 วันเมื่อผลไม้สีเขียวและสีแดง unrippened ผลไม้กลายเป็นเน่าเสีย จำนวนเงินสูงสุดของฟีนอลพบว่าในยวงส่วนใหญ่อยู่ในสีเหลืองขั้นตอนที่ 6 DOS ตามด้วยเปลือกและเยื่อกระดาษและลดลงแล้วในทุกส่วนของผลไม้ในระหว่างการเก็บรักษา ต่อจากนั้นผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในขั้นตอนสีเหลืองถูกจุ่มลงใน 0, 0.5, และ 1.0% ไคโตซานและเก็บไว้ในที่10oC, 90-95% RH แม้ว่าผลของการรักษาทั้งหมดพบว่าไม่มี signifant ความแตกต่างในอัตรา respration, fimness และคุณภาพบางประการอื่น ๆ เคลือบ 0.5 และ1.0% ไคโตซานปัญญาอ่อนเชื้อราและลักษณะผลไม้ที่ดีขึ้นภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
ท้องถิ่นไทยแก๊กฟรุตการดําเนินชีวิตชั้นสั้นหลังเก็บเกี่ยวศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณลักษณะของผลไม้ผลไม้
ในระหว่างการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยว . เอาแก๊กผลไม้ผลไม้
9 สัปดาห์หลังการถึงสุกเต็มเวที การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักและปริมาตรของผลไม้มีการพัฒนา
โค้งแบบเดี่ยวและ fimness ถูกปฏิเสธหลังจากสัปดาห์ที่ 5 ของการพัฒนาผล

นอกจากนี้ถ่านผลไม้มีเอทิลีนเพิ่มขึ้นแบบแผนในการพัฒนาผล .
ผลที่อายุต่างกัน 4 ) ขั้นตอนของผู้ใหญ่ สีเขียว สีเหลือง สีส้ม และสีแดงเต็ม
เก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องและเงื่อนไข 25oc 60 เปอร์เซ็นต์ ผลไม้ที่สุกถึงระยะสีเหลือง
ปกติขั้นตอนที่ส่วนท้ายของกระเป๋า 12 วัน เมื่อผลไม้สีเขียว unrippened และผลไม้สีแดง
กลายเป็นเน่าปริมาณสูงสุดที่พบในผลมังคุดส่วนใหญ่ในสีเหลือง
ขั้นตอนที่ 6 ) , ตามด้วยเปลือกและเยื่อและจากนั้นลดลงในทุกส่วนของผลไม้ระหว่าง
กระเป๋า . ภายหลังเก็บเกี่ยวผลไม้ที่เวทีสีเหลืองถูกจุ่มลงใน 0 , 0.5 และ 1.0 เปอร์เซ็นต์ ไคโตซาน
แล้วเก็บไว้ที่ 10oC ป่น , เปอร์เซ็นต์ แม้ว่าผลของการรักษาทั้งหมด ไม่พบความแตกต่างในอัตรา signifant
, fimness respration ,และบางคุณสมบัติที่มีคุณภาพอื่น ๆเคลือบด้วยไคโตซานที่ 0.5 และ 1.0 %
( fungal และการปรับปรุงภาพ

ผลไม้ลักษณะ