The original etymology is thought t

The original etymology is thought to be French, from chaudière (cauldron), perhaps passed along by French fishermen who crossed the Atlantic in colonial times. In his book “50 Chowders,” Boston chef Jasper White traces the first recipe to a 1751 edition of the Boston Evening Post. However, that soup not only neglects to mention clams but fish at all. Its basic foundation was salt pork and onions, followed by spices and soaked biscuits.
Advertise
Cod or bass were added in by the end of the 18th century, but not until the mid-1800s do clams begin to appear in recipes, and the milk — now considered an essential component — didn't appear until the 1860s or so.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศัพทมูลวิทยาเดิมเป็นความคิดเป็น ภาษาฝรั่งเศส จาก chaudière (หม้อน้ำไปเล่น), บางทีผ่านไป โดยชาวประมงฝรั่งเศสที่ข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกในอาณานิคม ในหนังสือของเขา "50 Chowders" บอสตันเชฟขาวแจสเปอร์ติดตามสูตรแรกรุ่น 1751 ของบอสตันเย็นลง อย่างไรก็ตาม ซุปที่ไม่เพิกเฉยต่อการพูดถึงหอย แต่ปลาที่ มูลนิธิพื้นฐานถูกเนื้อหมูเกลือและหัวหอม ตาม ด้วยเครื่องเทศ และขนมปังที่เปี่ยมล้นไปด้วยโฆษณาCod หรือเบสเพิ่มในช่วงปลายศตวรรษ 18 แต่ไม่ถึงที่กลางเพราะ ทำหอยเริ่มปรากฏในสูตร และน้ำนมซึ่งถือเป็นส่วนประกอบสำคัญ — ไม่ปรากฏจนกว่า 1860s เพื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รากศัพท์เดิมคิดว่าจะเป็นฝรั่งเศส, จากchaudière (หม้อ) ผ่านอาจจะพร้อมโดยชาวประมงฝรั่งเศสที่ข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกในยุคอาณานิคม ในหนังสือของเขา "50 Chowders" เชฟบอสตันแจสเปอร์สีขาวร่องรอยสูตรแรกที่ 1751 ฉบับนิงโพสต์บอสตัน แต่น้ำซุปที่ไม่เพียง แต่ละเลยที่จะพูดถึง แต่หอยปลาเลย รากฐานของมันคือหมูเกลือและหัวหอมตามด้วยเครื่องเทศและบิสกิตแช่.
โฆษณา
คอดหรือเสียงเบสที่ถูกเพิ่มเข้ามาในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 แต่ไม่ได้จนถึงช่วงกลางปี ​​1800 ไม่หอยเริ่มปรากฏให้เห็นในสูตรและนม - ตอนนี้ถือว่าเป็นองค์ประกอบที่สำคัญ - ไม่ปรากฏจนกระทั่งยุค 1860 หรือดังนั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รากศัพท์เดิมคือ คิดว่า เป็น ภาษาฝรั่งเศส จาก chaudi è re ( หม้อใหญ่ ) บางทีผ่านไปตามภาษาฝรั่งเศส ชาวประมงที่ข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกในยุคอาณานิคม ในหนังสือของเขา " 50 เชาเดอร์ " ร่องรอยสูตรแรกไป 1751 รุ่นของบอสตันบอสตันเย็นโพสต์เชฟหยกขาว อย่างไรก็ตาม ที่ไม่เพียง แต่ปฏิเสธที่จะพูดถึงซุปหอย แต่ปลาที่ทั้งหมดรากฐานเบื้องต้นคือ หมูเค็มและหอม ตามด้วยเครื่องเทศและแช่บิสกิต .
โฆษณา
COD หรือเบสเพิ่มในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 แต่ไม่ได้จนกว่ากลาง - 1800 ทำหอยเริ่มปรากฏในสูตรอาหาร และนม ตอนนี้ถือว่าเป็นส่วนประกอบจำเป็นไม่ได้ปรากฏจนกระทั่งคริสต์ทศวรรษ 1840 หรือดังนั้น .