6 Restoring the hatchabilityRealisi

6 Restoring the hatchability
Realising the potential of this treatment has been the challenge for the industry and equipment manufacturers. There have been numerous attempts both in the commercial and academic environments to achieve consistent gains with this principle but both have reported variable results. It is clear that inaccurate treatment frequency will at best give limited gains or at worst take the embryo beyond the ‘point of no return’ and result in destructive consequences.
Equally critical are the treatment parameters in terms of absolute temperature and transition durations. An excessive treatment, for example when the eggs are heated up too fast or up to a too high temperature for too long, will bring the embryos beyond the point of no return. This means that the embryos have advanced to beyond stage XIII and that the embryonic development cannot be stopped anymore. Putting these eggs back into the cold storage room will negatively affect their viability. The research work carried out by Aviagen has made major strides in identifying the optimum temperature, timings and operating temperature bandwidth for heat treatment during storage. It has become clear that, in order to achieve consistent gains in hatchability and post-hatch performance, the key process parameters in the incubator need to be controlled very accurately. It is crucial to achieve the correct egg shell temperature. The eggs need to be heated up to an egg shell temperature of more than 32°C; yet keeping the eggs above 32°C for too long will negatively affect hatchability. Another important factor in the process is the warming-up and cooling-down phases.
Therefore, Petersime has developed an incubator dedicated to heat treatment during storage. Equipped with the patented OvoScan technology, it precisely monitors and controls the egg shell temperature during the entire heat treatment process. The machine guarantees an accurate, controlled and uniform warm-up and cooldown phase as this is vital for the consistency of the results. In practice, applying heat treatment during storage on a regular basis can become very time consuming for the hatchery staff. With the dedicated Petersime incubator, it is possible to automate several of the steps in this process. The desired temperature trajectory can be fully programmed in advance by the hatchery manager, and the OvoScan will control the process throughout the cycle.
Petersime has run several large scale trials, using a dedicated incubator with a capacity of 57,600 eggs. In a first phase, trials were conducted with grandparent flock eggs with a successful outcome in terms of egg shell temperature control, temperature uniformity throughout the incubator, consistency of the warm-up and cool down phases and hatchability restoration. During the incubation process, the internal environment throughout the entire treatment cycle was controlled based on egg shell temperatures. In a second phase, trials were conducted in a commercial broiler operation. During these trials, hatchability, chick quality and post-hatch performance data have been acquired and analysed. Initial investigatory heat treatment tests were done with variable results, but ultimately an optimum parameter configuration was derived. Based on the identified parameters, a series of trials were started where eggs from the same source were given different treatments: half of the eggs were incubated after three days of storage, the other half after 12 days of storage with heat treatment. A total of four trials were completed with no loss in hatchability (±0.2%) and post-hatch data showed no significant difference (Fig. 2). A further series of identical trials were undertaken targeting 15 days of storage with similar consequences (Fig. 3). This confirms the huge potential of the heat treatment methodology. Further optimisation trials are ongoing, investigating both extending the storage duration and the effect of earlier treatments on post-hatch performance.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

6 คืนค่าฟักตระหนักถึงศักยภาพของการรักษานี้ได้รับการท้าทายสำหรับอุตสาหกรรมและผู้ผลิตอุปกรณ์ มีความพยายามมากมายทั้งในสภาพแวดล้อมเชิงพาณิชย์และนักวิชาการเพื่อให้บรรลุผลกำไรที่สอดคล้องกับหลักการนี้ แต่ทั้งสองได้มีการรายงานผลการตัวแปร เป็นที่ชัดเจนว่าการรักษาที่ไม่ถูกต้องความถี่ที่ดีจะให้กำไรที่ จำกัด หรือที่เลวร้ายที่สุดจะใช้ตัวอ่อนเกินกว่าจุดของกลับไม่มีและผลกระทบทำลาย. พอ ๆ กันที่สำคัญคือตัวแปรการรักษาในแง่ของอุณหภูมิสัมบูรณ์และระยะเวลาการเปลี่ยนแปลง การรักษาที่มากเกินไปเช่นเมื่อไข่มีความร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วเกินไปหรือขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่สูงเกินไปสำหรับยาวเกินไปจะนำตัวอ่อนเกินกว่าจุดของกลับไม่มี ซึ่งหมายความว่าตัวอ่อนได้ก้าวเข้าสู่เวทีเกินสิบสามและว่าการพัฒนาของตัวอ่อนไม่สามารถหยุดอีกต่อไป ใส่ไข่เหล่านี้กลับเข้ามาในห้องเย็นในเชิงลบจะมีผลต่อความมีชีวิตของพวกเขา ผลงานการวิจัยที่ดำเนินการโดย Aviagen มีความก้าวหน้าที่สำคัญในการระบุอุณหภูมิที่เหมาะสม, การกำหนดเวลาและแบนด์วิดธ์อุณหภูมิในการทำงานสำหรับการรักษาความร้อนระหว่างการเก็บรักษา มันได้กลายเป็นที่ชัดเจนว่าในการสั่งซื้อเพื่อให้บรรลุผลกำไรที่สอดคล้องกันในการฟักและประสิทธิภาพการทำงานหลังฟักพารามิเตอร์กระบวนการที่สำคัญในการบ่มเพาะจะต้องมีการควบคุมที่แม่นยำมาก มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้บรรลุอุณหภูมิเปลือกไข่ที่ถูกต้อง ไข่จะต้องมีความร้อนถึงอุณหภูมิของเปลือกไข่กว่า 32 ° C; ยังรักษาไข่เหนือ 32 องศาเซลเซียสเป็นเวลานานเกินไปในทางลบจะมีผลต่อการฟัก อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญในกระบวนการนี้ร้อนขึ้นและขั้นตอนการทำความเย็นลง. ดังนั้น Petersime ได้มีการพัฒนาศูนย์บ่มเพาะที่ทุ่มเทให้กับการรักษาความร้อนในระหว่างการจัดเก็บ พร้อมกับเทคโนโลยีที่จดสิทธิบัตร OvoScan มันได้อย่างแม่นยำตรวจสอบและควบคุมอุณหภูมิเปลือกไข่ในระหว่างขั้นตอนการรักษาความร้อนทั้งหมด เครื่องรับประกันที่ถูกต้อง, การควบคุมและสม่ำเสมออบอุ่นขึ้นและขั้นตอนการคูลดาวน์เช่นนี้มีความสำคัญสำหรับความสอดคล้องของผล ในทางปฏิบัติการใช้การรักษาความร้อนระหว่างการเก็บรักษาเป็นประจำจะกลายเป็นเวลานานมากสำหรับพนักงานโรงเพาะฟัก ด้วยการทุ่มเทศูนย์บ่มเพาะ Petersime ก็เป็นไปได้โดยอัตโนมัติหลายขั้นตอนในกระบวนการนี้ วิถีอุณหภูมิที่ต้องการสามารถตั้งโปรแกรมได้อย่างเต็มที่ล่วงหน้าโดยผู้จัดการโรงเพาะฟักและ OvoScan จะควบคุมกระบวนการตลอดวงจร. Petersime มีการเรียกใช้การทดลองขนาดใหญ่หลายแห่งโดยใช้ศูนย์บ่มเพาะโดยเฉพาะที่มีความจุ 57,600 ไข่ ในระยะแรกได้ดำเนินการทดลองกับไข่ฝูงปู่ย่าตายายที่มีผลสำเร็จในแง่ของการควบคุมอุณหภูมิเปลือกไข่สม่ำเสมออุณหภูมิตลอดทั้งศูนย์บ่มเพาะความสอดคล้องของการอุ่นเครื่องและเย็นลงขั้นตอนและการฟื้นฟูฟัก ในระหว่างขั้นตอนการบ่ม, สภาพแวดล้อมภายในตลอดวงจรการรักษาทั้งหมดถูกควบคุมขึ้นอยู่กับเปลือกไข่อุณหภูมิ ในขั้นที่สองการทดลองได้ดำเนินการในการดำเนินการในเชิงพาณิชย์ไก่เนื้อ ในระหว่างการทดลองเหล่านี้ฟักคุณภาพเจี๊ยบข้อมูลประสิทธิภาพการทำงานและการโพสต์ฟักได้รับมาและวิเคราะห์ เริ่มต้นการทดสอบการรักษาความร้อน investigatory ได้ทำกับผลตัวแปร แต่ในท้ายที่สุดการกำหนดค่าพารามิเตอร์ที่เหมาะสมมา ตามพารามิเตอร์ที่ระบุชุดของการทดลองได้เริ่มต้นที่ไข่จากแหล่งเดียวที่ได้รับการรักษาที่แตกต่างกันครึ่งหนึ่งของไข่ถูกบ่มในวันที่สามของการจัดเก็บอีกครึ่งหนึ่งหลังจาก 12 วันของการจัดเก็บที่มีการรักษาความร้อน รวมสี่การทดลองเสร็จสิ้นกับการสูญเสียในไม่ฟัก (± 0.2%) และข้อมูลที่โพสต์ฟักพบว่าไม่มีความแตกต่างกัน (รูปที่. 2) ชุดต่อไปของการทดลองเหมือนกำลังดำเนินการกำหนดเป้าหมาย 15 วันของการจัดเก็บที่มีผลกระทบที่คล้ายกัน (รูปที่. 3) นี้เป็นการยืนยันศักยภาพมากของวิธีการรักษาความร้อน การทดลองการเพิ่มประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่องนอกจากนี้การสืบสวนทั้งการขยายระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลและผลกระทบของการรักษาก่อนหน้านี้ผลการดำเนินงานหลังการฟัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

6 คืนจาก
ตระหนักศักยภาพของการรักษานี้ได้รับการท้าทายสำหรับอุตสาหกรรมและอุปกรณ์ผู้ผลิต มีความพยายามมากมายทั้งในสภาพแวดล้อมการค้าและวิชาการให้สอดคล้องกับหลักการนี้ได้รับแต่ทั้งสองได้รายงานผลตัวแปร