effects of vanillin and geraniol ap

effects of vanillin and geraniol application in the sensory and nutritional parameters of the strawberry juice.
Acknowledgments
This work was supported by Consejo Nacional de Inves- tigaciones Científicas y T
ecnicas (CONICET), Agencia Nacional de Promoci
on Científica y Tecnol
ogica (ANCyT) and Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP).
References
Anderson, S., & Bailey, K. (2001). Recent FDA juice HACCP regulations. Food Safety Magazine, 15, 18e25. Bard, M., Albrecht, M. R., Gupta, N., Guynn, C. J., & Stillwell, W. (1988). Geraniol interferes with membrane functions in strains of Candida and Saccharomyces. Lipids, 23, 534e538. Barnard, D. R., & Xue, R. (2004). Laboratory evaluation of mosquito repellents against Aedes albopictus, Culex nigripalpus, and Ochlerotatus triseriatus (Diptera: Culicidae). Journal of Medical Entomology, 41, 726e730. Chen, W., & Viljoen, A. M. (2010). Geraniol e A review of a commercially important fragrance material. South African Journal of Botany, 76, 643e651. Dalleau, S., Cateau, E., Berges, T., Berjeaud, J.-M., & Imbert, C. (2008). In vitro activity of terpenes against Candida biofilms. International Journal of Antimicrobial Agents, 31, 572e576. Davidson, P. M., & Naidu, A. S. (2000). Phyto-phenols. In A. S. Naidu (Ed.), Natural food antimicrobial systems (pp. 265e294). Boca Raton, London, New York,
Washington, DC: CRC Press LLC. Fitzgerald, D. J., Stratford, M., Gasson, M. J., Ueckert, J., Bos, A., & Narbad, A. (2004). Mode of antimicrobial action of vanillin against Escherichia coli, Lactobacillus plantarum and Listeria innocua. Journal of Applied Microbiology, 97, 104e113. Hammer, K. A., Carson, C. F., & Riley, T. V. (1996). Susceptibility of transient and commensal skin flora to the essential oil of Melaleuca alternifolia (tea tree oil). American Journal of Infection Control, 24(3), 186e189. Keller, S. E., & Miller, A. J. (2006). Microbiological safety of fresh citrus and apple juices. In G. M. Sapers, J. R. Gorny, & A. E. Yousef (Eds.), Microbiology of fruits and vegetables (pp. 211e230). Boca Raton, Florida: CRC Press, Taylor and Francis Group. Kuehl, R. (2001). Dise~no de experimentos (2nd ed., p. 666). Thompson Learning Intl. Mazzotta, A. S. (2000). Thermal inactivation of stationary-phase and acid-adapted Escherichia coli O157:H7, Salmonella, and Listeria monocytogenes in fruit juices. Journal of Food Protection, 64, 315e320. Moon, K., Delaquisb, P., Toivonenb, P., & Stanich, K. (2006). Effect of vanillin on the fate of Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 in a model apple juice medium and in apple juice. Food Microbiology, 23, 169e174. R Development Core Team. (2011). R: A language and environment for statistical computing. Vienna, Austria: R Foundation for Statistical Computing, ISBN 3- 900051-07-0. http://www.R-project.org/. Scortichini, M., & Rossi, M. P. (2008). In vitro susceptibility of Erwinia amylovora (Burrill) Winslow et al. to geraniol and citronellol. Journal of Applied Microbi- ology, 71, 113e118. Vasantha Rupasinghe, H. P., Boulter-Bitzer, J., Ahn, T., & Odumeru, J. A. (2006). Vanillin inhibits pathogenic and spoilage microorganisms in vitro and aerobic microbial growth in fresh-cut apples. Food Research International, 39, 575e580. Vojdani, J. D., Beuchat, L. R., & Tauxe, R. V. (2008). Juice-associated outbreaks of human illness in the United States, 1995 through 2005. Journal of Food Protec- tion, 71, 356e364.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของวานิลลินและ geraniol ประยุกต์ในพารามิเตอร์ทางประสาทสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการน้ำสตรอเบอร์รี่ตอบงานนี้ได้รับการสนับสนุน โดย Consejo Nacional de Inves-tigaciones Científicas y T ecnicas (CONICET), Agencia Nacional de Promoci ใน Científica y Tecnol ogica (ANCyT) และ Universidad Nacional de ดอส (UNMDP)การอ้างอิงแอนเดอร์สัน S. และ Bailey คุณ (2001) ล่าสุดองค์การอาหารและยาน้ำตามมาตรฐาน นิตยสารอาหารปลอดภัย 15, 18e25 Bard เมตร ภาพ M. R. กุ ปตา N., Guynn, C. J. และ Stillwell ปริมาณ (1988) Geraniol รบกวนเยื่อฟังก์ชันในสายพันธุ์ของโรคและ Saccharomyces โครงการ 23, 534e538 Barnard, D. R. และไลท์ซิว R. (2004) การประเมินห้องปฏิบัติการควรยุงมาก albopictus, Culex nigripalpus และ Ochlerotatus triseriatus (แดงระยะ: ลาย) สมุดรายวันของกีฏวิทยาการแพทย์ 41, 726e730 เฉิน W., & Viljoen อ.ม. (2010) ตรวจทานอี A geraniol วัสดุหอมสำคัญในเชิงพาณิชย์ สมุดรายวันที่แอฟริกาใต้ของโบตานี 76, 643e651 Dalleau, S., Cateau ตะวันออก เบิร์กลักซ์เชอรี่ es ต. Berjeaud, J. M., & Imbert, C. (2008) กิจกรรมการเพาะเลี้ยงของ terpenes กับแคน biofilms สมุดรายวันระหว่างประเทศของจุลินทรีย์ 31, 572e576 Davidson, P. M., & Naidu, S. A. (2000) Phyto-phenols ใน A. S. Naidu (อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต), ระบบจุลินทรีย์อาหารธรรมชาติ (265e294 พีพีอ่าวมาหยา) โบคาเรตัน ลอนดอน นิวยอร์กวอชิงตัน DC: CRC กด LLC ห้อง D. J. สแตรทฟอร์ด เมตร Gasson, M. J., Ueckert, J. บอส A., & Narbad, A. (2004) โหมดของการดำเนินการต้านจุลชีพของวานิลลิน Escherichia coli แลคโตบาซิลลัส plantarum และออลิ innocua สมุดรายวันประยุกต์จุลชีววิทยา 97, 104e113 ค้อน อ.เค คาร์สัน C. F. และ Riley ต. V. (1996) ไก่ flora ผิวชั่วคราว และ commensal กับน้ำมันของมาลาลิวค่า alternifolia (น้ำมันทีทรี) สมุดอเมริกันควบคุมการติดเชื้อ 24(3), 186e189 เคลเลอร์ S. E., & มิ ลเลอร์ A. J. (2006) ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของส้มสดและน้ำผลไม้แอปเปิ้ล ในกรัมเมตร Sapers, J. R. Gorny และ A. E. ยูซุฟบิน (Eds.), จุลชีววิทยาของผลไม้และผัก (นำ 211e230) โบคาเรตัน รัฐฟลอริดา: กด CRC เทย์เลอร์ และ Francis กลุ่ม Kuehl, R. (2001) Dise ~ ไม่เดอ experimentos (อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต 2, p. 666) ทอมป์สันเรียนสนามบินนานาชาติ Mazzotta, S. A. (2000) ความร้อนยกเลิกการเรียกของขั้น ตอนการเขียน และ ปรับกรด Escherichia coli monocytogenes O157:H7 ระดับ และออลิในผลไม้ สมุดรายวันการป้องกันอาหาร 64, 315e320 ดวงจันทร์ คุณ Delaquisb, P., Toivonenb, P., & Stanich เค (2006) ผลของวานิลลินในชะตากรรมของออลิ monocytogenes และเว็บ O157:H7 ของ Escherichia coli ในน้ำแอปเปิ้ลเป็นรุ่น และน้ำแอปเปิ้ล อาหารจุลชีววิทยา 23, 169e174 ทีมงานหลักพัฒนา R (2011) . R: A ภาษาและสภาพแวดล้อมสำหรับการคำนวณทางสถิติ เวียนนา ออสเตรีย: มูลนิธิ R สำหรับการคำนวณทางสถิติ ISBN 3-900051-07-0 http://www.R-project.org/ Scortichini เมตร & Rossi, P. M. (2008) การเพาะเลี้ยงไก่ Erwinia amylovora (Burrill) al. et Winslow geraniol และ citronellol สมุดรายวันของใช้ Microbi - ology, 71, 113e118 Vasantha Rupasinghe, H. P., Boulter Bitzer, J. อาห์น ต. & Odumeru, A. J. (2006) วานิลลินยับยั้ง pathogenic และเน่าเสียจุลินทรีย์ในหลอดและเจริญเติบโตจุลินทรีย์แอโรบิกในแอปเปิ้ลตัดสด อาหารวิจัยนานาชาติ 39, 575e580 Vojdani, J. D., Beuchat, L. R., & Tauxe, R. V. (2008) ระบาดที่เกี่ยวข้องน้ำมนุษย์เจ็บป่วยในประเทศสหรัฐอเมริกา 1995 ถึงปี 2005 สมุดรายวันของโพรเทคอาหาร - สเตรชัน 71, 356e364

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของวานิลและการประยุกต์ใช้ geraniol ในพารามิเตอร์ประสาทสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการของน้ำสตรอเบอร์รี่.
กิตติกรรมประกาศงานนี้ได้รับการสนับสนุนโดย Consejo Nacional de Inves- tigaciones Cientíสายคาสิโน y ที่ T? ecnicas (CONICET) Agencia Nacional de Promoci? ในCientíไฟแคลิฟอร์เนีย y ที่ Tecnol? ogica ( ANCyT) และมหาวิทยาลัยแห่งชาติเดอร์เดลพลาตา (UNMDP). อ้างอิงแอนเดอเอสและเบลีย์เค (2001) กฎระเบียบขององค์การอาหารและยาน้ำ HACCP ล่าสุด นิตยสารความปลอดภัยด้านอาหาร, 15, 18e25 กวี, เอ็ม, อัลเบรท, นายแคนด์เอ็น, Guynn, CJ & สติลเวล, W. (1988) geraniol รบกวนกับฟังก์ชั่นเมมเบรนในสายพันธุ์ของ Candida และ Saccharomyces ไขมัน, 23, 534e538 บาร์นาร์ดอาร์ & Xue, อาร์ (2004) การประเมินห้องปฏิบัติการไล่ยุง Aedes albopictus กับ, ยุง nigripalpus และ Ochlerotatus triseriatus (Diptera: Culicidae) วารสารการแพทย์กีฏวิทยา, 41, 726e730 เฉินดับบลิวและ Viljoen, AM (2010) geraniol e การสอบทานจากวัสดุที่มีความสำคัญในเชิงพาณิชย์กลิ่นหอม วารสารแอฟริกาใต้พฤกษศาสตร์ 76, 643e651 Dalleau เอส, Cateau อีเบิร์ก? ES ตัน Berjeaud, J.-M. และ Imbert, C. (2008) ในกิจกรรมการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของ terpenes กับ Candida LMS สายชีวภาพ วารสารนานาชาติของยาต้านจุลชีพ, 31, 572e576 เดวิดสัน, PM, และไน, AS (2000) Phyto-ฟีนอล ในขณะที่ไน (Ed.), อาหารธรรมชาติระบบยาต้านจุลชีพ (PP. 265e294) Boca Raton, ลอนดอน, นิวยอร์ก, วอชิงตันดีซี: CRC กด LLC ฟิตซ์เจอรัลด์, ดีเจ, ฟอร์ด, เอ็ม, Gasson, MJ, Ueckert เจ Bos, a, และ Narbad, A. (2004) โหมดของการดำเนินการต้านจุลชีพของวานิลกับอีโค, Lactobacillus plantarum และ Listeria innocua วารสารจุลชีววิทยาประยุกต์ 97, 104e113 ค้อน KA, คาร์สัน, CF, และไรลีย์ทีวี (1996) ความไวของชั้นผิวร่าชั่วคราวและ commensal กับน้ำมันหอมระเหยจาก Melaleuca Alternifolia (น้ำมันต้นชา) อเมริกันวารสารควบคุมการติดเชื้อ, 24 (3) 186e189 เคลเลอร์, SE และมิลเลอร์, AJ (2006) ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของส้มสดน้ำผลไม้แอปเปิ้ลและ จีเอ็มใน Sapers จูเนียร์นีและ AE Yousef (บรรณาธิการ). จุลชีววิทยาของผักและผลไม้ (PP. 211e230) Boca Raton, ฟลอริด้า: CRC Press, เทย์เลอร์และฟรานซิสกรุ๊ป Kuehl อาร์ (2001) dise ~ ไม่มีเด experimentos (2 เอ็ด. พี. 666) ธ อมป์สันเรียนรู้สนามบินนานาชาติ Mazzotta, AS (2000) พลังความร้อนของเฟสนิ่งและ Escherichia กรดดัดแปลง coli O157: H7, Salmonella และ Listeria monocytogenes ในน้ำผลไม้ วารสารอาหารคุ้มครอง 64 315e320 ดวงจันทร์, เค Delaquisb พี Toivonenb พีและ Stanich พ (2006) ผลของวานิลเกี่ยวกับชะตากรรมของ Listeria monocytogenes และ Escherichia coli O157 นี้: H7 ในรูปแบบสื่อที่แอปเปิ้ลน้ำผลไม้และน้ำผลไม้แอปเปิ้ล จุลชีววิทยาอาหาร, 23, 169e174 R ทีมพัฒนาหลัก (2011) R: ภาษาและสภาพแวดล้อมสำหรับการคำนวณทางสถิติ กรุงเวียนนาประเทศออสเตรีย: มูลนิธิเพื่อการวิจัยทางสถิติคอมพิวเตอร์, ไอ 3 900051-07-0 http://www.R-project.org/ Scortichini เมตรและรอสซี MP (2008) ความอ่อนแอในหลอดทดลองของ Erwinia amylovora (Burrill) พระพุทธเจ้า et al, เพื่อ geraniol และ citronellol วารสาร Applied Microbi- ology 71 113e118 Vasantha Rupasinghe, HP, Boulter-Bitzer เจ Ahn ตันและ Odumeru เจเอ (2006) วานิลยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและการเน่าเสียในหลอดทดลองและเจริญเติบโตของจุลินทรีย์แอโรบิกในแอปเปิ้ลสดตัด งานวิจัยด้านอาหารนานาชาติ, 39, 575e580 Vojdani, JD, Beuchat, LR และ Tauxe RV และ (2008) การระบาดของน้ำผลไม้ที่เกี่ยวข้องของการเจ็บป่วยของมนุษย์ในประเทศสหรัฐอเมริกา, 1995 ผ่าน 2005 วารสารอาหารการคุ้มครอง 71 356e364

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของยาสีฟันและการเจอรานิออลในพารามิเตอร์ทางประสาทสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการของน้ำสตอเบอรี่ ขอบคุณ

งานนี้ได้รับการสนับสนุนจาก consejo Nacional de INVES - tigaciones cient ífi CAS Y T
ecnicas ( โคนิเซท ) agencia Nacional de promoci
บน cient ífi CA Y tecnol
ogica ( ancyt ) และ Universidad Nacional de Mar del พลาตา ( unmdp ) .
อ้างอิง
แอนเดอร์สัน เอส & Bailey , K . ( 2001 )ข้อกำหนด HACCP FDA น้ำผลไม้ล่าสุด ความปลอดภัยอาหารนิตยสาร , 15 , 18e25 . กวี ม. Albrecht , M . R . Gupta , เอ็น , guynn ซี เจ & Stillwell , W . ( 1988 ) เจอรานิออลรบกวนการทำงานของเมมเบรนในสายพันธุ์ Candida และ Saccharomyces . ไขมัน , 23 , 534e538 . บาร์นาร์ด , D . R . , & Xue , R ( 2004 ) การประเมินผลทางห้องปฏิบัติการของยากันยุงกับยุงลายจากทาง nigripalpus , ,และ ochlerotatus triseriatus ( Diptera : คูลิซิดี้ ) วารสารกีฏวิทยาการแพทย์ , 41 , 726e730 . เฉิน ดับบลิว & viljoen , อ. ม. ( 2010 ) เจอรานิออล e ทบทวนวัสดุกลิ่นหอมในเชิงพาณิชย์ที่สำคัญ แอฟริกาใต้วารสารพฤกษศาสตร์ , 76 , 643e651 . dalleau เอส คาโต ว่าน เบิร์ก  และ ต. berjeaud J - m . &อิมเบิร์ต , C . ( 2551 ) . ในหลอดทดลองกิจกรรมของเทอร์ปีนส์ กับแคนดิด ไบโอ จึงจัด .วารสารนานาชาติของยาต้านจุลชีพ , 31 , 572e576 . เดวิดสัน , หน้าม. & naidu , A . S . ( 2000 ) ไฟโต ฟีนอล . . . naidu ( เอ็ด ) , ระบบยาอาหารธรรมชาติ ( PP 265e294 ) Boca Raton , ลอนดอน , นิวยอร์ก ,
Washington , DC : CRC Press LLC ฟิตซ์เจอรัลด์ d . J . , Stratford , เมตร แกสสัน เอ็ม เจ ueckert , J . , บอส , อ. & narbad , A . ( 2004 )รูปแบบของการกระทำของวานิลลินต้านเชื้อ Escherichia coli Lactobacillus plantarum และ Listeria innocua . วารสารสาขาจุลชีววิทยาประยุกต์ , 97 , 104e113 . ค้อน , K . เอ คาร์สัน , C . F . &ไรลีย์ , T . V . ( 2539 ) . ความไวของผิวแบบชั่วคราว และออร่าflที่อยู่แบบพึ่งพาอาศัยกันกับน้ำมันหอมระเหยของ melaleuca alternifolia ( ชาต้นไม้น้ำมัน ) วารสารควบคุมการติดเชื้ออเมริกัน , 24 ( 3 ) , 186e189 . เคลเลอร์ , S . e .&มิลเลอร์ เอ. เจ. ( 2006 ) ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของส้มสดและน้ำผลไม้แอปเปิ้ล ใน G . M . sapers เจ อาร์ gorny & A . E . , ยูเซฟ ( แผนที่ ) , จุลชีววิทยาของผักและผลไม้ ( PP 211e230 ) โบกาเรตัน , ฟลอริดา : CRC Press , เทย์เลอร์ และ ฟรานซิส กรุ๊ป kuehl , R ( 2001 ) โรค ~ ไม่ เดอ experimentos ( 2nd ed , หน้า 666 ) ทอมสันการเรียนรู้ mazzotta . A . S . ( 2000 )เมื่อความร้อนของเฟสอยู่กับที่และกรดดัดแปลง Escherichia coli Salmonella เป็นสมาชิก ) และวงแหวนแวนอัลเลนในน้ำผลไม้ วารสารคุ้มครองอาหาร , 64 , 315e320 . ดวงจันทร์ , K . delaquisb , หน้า toivonenb , หน้า , & stanich , K ( 2006 ) ผลของยาสีฟันในชะตากรรมของ monocytogenes Listeria และ Escherichia coli ) เป็นสมาชิกในรูปแบบน้ำผลไม้แอปเปิ้ลขนาดกลางและในน้ำผลไม้แอปเปิ้ล . จุลชีววิทยาอาหาร23 , 169e174 . ทีมงานหลัก r พัฒนา ( 2011 ) R : ภาษาและสภาพแวดล้อมสำหรับการคำนวณทางสถิติ เวียนนา , ออสเตรีย : R สำหรับการคำนวณทางสถิติ , ISBN 3 - 900051-07-0 . http : / / www.r-project . org / scortichini เมตร , &รอสซี่ ม. หน้า ( 2551 ) การศึกษารูปแบบความไวของเชื้อ Erwinia amylovora ( บอร์เริล ) วินสโลว์ et al . จะเจอรานิออล และ ซิโตรเนล . วารสารประยุกต์ microbi - ology 71 , 113e118 .วสันต์ rupasinghe เอช พี , boulter บิทเซอร์ เจ ฮัน ต. & odumeru , J . A . ( 2006 ) ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการเน่าเสีย วานิลและในหลอดทดลองและการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์แอโรบิกในแอปเปิ้ลตัดสด การวิจัยอาหารนานาชาติ , 39 , 575e580 . vojdani , J . D . , beuchat L . R . , & tauxe , R . ( 2551 ) . น้ำผลไม้เชื่อมโยงการระบาดของโรคของมนุษย์ในสหรัฐอเมริกา พ.ศ. 2538 ถึง 2548วารสารอาหาร , - tion 71 , 356e364 .