Rule 4: Know the enemy
Certain ingredients have no place in your pantry at all because they've been shown to affect cholesterol, blood pressure or blood sugar. These five should never cross your lips.
Trans fats
Look for "partially hydrogenated vegetable oil," "hydrogenated vegetable oil" and "shortening" in cookies, crackers and microwave popcorn. The by-product of hydrogenation — trans fat — raises bad (LDL) cholesterol and lowers good (HDL) cholesterol, increasing the risk for heart attack and stroke.
Food coloring
Take out your reading glasses and look for "blue 1," "blue 2," "citrus red 2," "green 3," "orange B," "red 3," "red 40," "yellow 5" and "yellow 6" in baked goods, cereals and condiments. Synthetic food dyes have been linked with tumors in animal studies.
กฎข้อที่ 4: รู้ศัตรู
ส่วนผสมบางมีสถานที่ในตู้กับข้าวของคุณที่ไม่ทั้งหมดเพราะพวกเขาได้รับการแสดงที่จะมีผลต่อคอเลสเตอรอลความดันโลหิตหรือน้ำตาลในเลือด ห้าเหล่านี้ไม่ควรข้ามริมฝีปากของคุณ. ไขมันทรานส์มองหา "น้ำมันเติมไฮโดรเจนบางส่วนผัก", "น้ำมันพืชเติมไฮโดรเจน" และ "สั้น" ในคุกกี้แครกเกอร์และข้าวโพดคั่วไมโครเวฟ โดยผลิตภัณฑ์ของไฮโดร - ไขมันทรานส์ - ยกที่ไม่ดี (LDL) และลดการที่ดี (HDL) เพิ่มความเสี่ยงสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด. สีผสมอาหารที่จะออกจากแว่นอ่านหนังสือของคุณและมองหา "สีฟ้า 1", "สีฟ้า 2 "," ส้มสีแดง 2 "," สีเขียว 3 "," ส้ม B "," 3 สีแดง "" สีแดง 40 "," สีเหลือง 5 "และ" สีเหลือง 6 "ในขนมอบธัญพืชและเครื่องปรุงรส สีย้อมสังเคราะห์อาหารได้รับการเชื่อมโยงกับเนื้องอกในสัตว์ทดลอง
การแปล กรุณารอสักครู่..
