In vitro studies of the digestibili

In vitro studies of the digestibility of lectin from black turtle bean (Phaseolus vulgaris)
Abstract
In this study, the in vitro digestibility of lectin from black turtle bean was investigated in simulated gastric fluid (SGF) and tryptic digestion, using kinetic densitometric analysis for SDS–PAGE and spectroscopic measurements. It was found that the native lectin was relatively stable in both SGF (half-life = 22.71 min) and tryptic digestion (half-life ⩾90 min), the susceptibility of the protein to hydrolysis by proteases was markedly increased by preheating and also enhanced by demetallization. An unfolding state of the preheated lectin was observed by UV and fluorescence spectroscopy, although the conformational changes were found to be limited by the demetallization. This study provides evidence that metal ions may provide resistance during protease hydrolysis, and suggests both preheating and demetallization contribute to in vitro proteolytic degradation of lectin.Abstract
In this study, the in vitro digestibility of lectin from black turtle bean was investigated in simulated gastric fluid (SGF) and tryptic digestion, using kinetic densitometric analysis for SDS–PAGE and spectroscopic measurements. It was found that the native lectin was relatively stable in both SGF (half-life = 22.71 min) and tryptic digestion (half-life ⩾90 min), the susceptibility of the protein to hydrolysis by proteases was markedly increased by preheating and also enhanced by demetallization. An unfolding state of the preheated lectin was observed by UV and fluorescence spectroscopy, although the conformational changes were found to be limited by the demetallization. This study provides evidence that metal ions may provide resistance during protease hydrolysis, and suggests both preheating and demetallization contribute to in vitro proteolytic degradation of lectin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาการเพาะเลี้ยงของ digestibility ของศึกษาจากเต่าดำถั่ว (เขียว vulgaris)บทคัดย่อในการศึกษานี้ digestibility เพาะเลี้ยงของศึกษาจากเต่าดำถั่วถูกสอบสวนในของเหลวในกระเพาะอาหารจำลอง (SGF) และย่อยอาหาร tryptic ใช้วิเคราะห์เดิม ๆ densitometric SDS – หน้าและประเมินด้าน พบว่า ศึกษาภาษาค่อนข้างมีเสถียรภาพในแฟคตอริ่งทั้งสอง (half-life = 22.71 นาที) และย่อยอาหาร tryptic (half-life ⩾90 min), ไก่โปรตีนกับไฮโตรไลซ์โดย proteases เพิ่มขึ้นอย่างเด่นชัด โดย preheating และพัฒนา โดย demetallization การศึกษาต่ำรัฐ unfolding ถูกตรวจสอบ โดยรังสียูวีและ fluorescence ก แม้เปลี่ยนแปลง conformational พบจะถูกจำกัด ด้วย demetallization การศึกษานี้แสดงหลักฐานว่า ประจุโลหะอาจมีความต้านทานระหว่างไฮโตรไลซ์รติเอส และแนะนำ preheating และ demetallization ช่วยในย่อยสลาย proteolytic ของศึกษาบทคัดย่อในการศึกษานี้ digestibility เพาะเลี้ยงของศึกษาจากเต่าดำถั่วถูกสอบสวนในของเหลวในกระเพาะอาหารจำลอง (SGF) และย่อยอาหาร tryptic ใช้วิเคราะห์เดิม ๆ densitometric SDS – หน้าและประเมินด้าน พบว่า ศึกษาภาษาค่อนข้างมีเสถียรภาพในแฟคตอริ่งทั้งสอง (half-life = 22.71 นาที) และย่อยอาหาร tryptic (half-life ⩾90 min), ไก่โปรตีนกับไฮโตรไลซ์โดย proteases เพิ่มขึ้นอย่างเด่นชัด โดย preheating และพัฒนา โดย demetallization การศึกษาต่ำรัฐ unfolding ถูกตรวจสอบ โดยรังสียูวีและ fluorescence ก แม้เปลี่ยนแปลง conformational พบจะถูกจำกัด ด้วย demetallization การศึกษานี้แสดงหลักฐานว่า ประจุโลหะอาจมีความต้านทานระหว่างไฮโตรไลซ์รติเอส และแนะนำ preheating และ demetallization ช่วยในย่อยสลาย proteolytic ของศึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของการย่อยได้ของเลคตินจากถั่วเต่าสีดำ (Phaseolus vulgaris)
บทคัดย่อ
ในการศึกษานี้ในหลอดทดลองย่อยได้ของเลคตินจากถั่วเต่าสีดำถูกตรวจสอบในของเหลวในกระเพาะอาหารจำลอง (SGF) และการย่อยอาหาร tryptic โดยใช้การวิเคราะห์การเคลื่อนไหว densitometric สำหรับ SDS -PAGE และการวัดสเปกโทรสโก พบว่าเลคตินพื้นเมืองก็ค่อนข้างมีเสถียรภาพทั้งใน SGF (ครึ่งชีวิต = 22.71 นาที) และการย่อยอาหาร tryptic (ครึ่งชีวิต⩾90นาที), ความไวของโปรตีนไฮโดรไลซ์โดยโปรตีเอสที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดโดยอุ่นและยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ โดย demetallization รัฐแฉของเลคตินอุ่นก็สังเกตเห็นโดยรังสียูวีและสเปคโทรเรืองแสงแม้ว่าการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพบว่าถูก จำกัด โดย demetallization การศึกษาครั้งนี้มีหลักฐานที่แสดงว่าไอออนโลหะอาจให้ความต้านทานการย่อยสลายในช่วงโปรติเอสและแสดงให้เห็นทั้งอุ่นและ demetallization นำไปสู่ในหลอดทดลองการย่อยสลายโปรตีนของ lectin.Abstract
ในการศึกษานี้ในหลอดทดลองย่อยได้ของเลคตินจากถั่วเต่าสีดำถูกตรวจสอบในของเหลวในกระเพาะอาหารจำลอง (SGF) และการย่อยอาหาร tryptic โดยใช้การวิเคราะห์การเคลื่อนไหว densitometric สำหรับ SDS-PAGE และการวัดสเปกโทรสโก พบว่าเลคตินพื้นเมืองก็ค่อนข้างมีเสถียรภาพทั้งใน SGF (ครึ่งชีวิต = 22.71 นาที) และการย่อยอาหาร tryptic (ครึ่งชีวิต⩾90นาที), ความไวของโปรตีนไฮโดรไลซ์โดยโปรตีเอสที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดโดยอุ่นและยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ โดย demetallization รัฐแฉของเลคตินอุ่นก็สังเกตเห็นโดยรังสียูวีและสเปคโทรเรืองแสงแม้ว่าการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพบว่าถูก จำกัด โดย demetallization การศึกษาครั้งนี้มีหลักฐานที่แสดงว่าไอออนโลหะอาจให้ความต้านทานการย่อยสลายในช่วงโปรติเอสและแสดงให้เห็นทั้งอุ่นและ demetallization นำไปสู่ในหลอดทดลองการย่อยสลายโปรตีนของเลคติน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในหลอดทดลองของการย่อยได้ของเลคตินจากเมล็ดเต่าดำ ( phaseolus vulgaris )

ในบทคัดย่อการศึกษาประสิทธิภาพในการย่อยได้ของเลคตินจากเมล็ดเต่าสีดำถูกสอบสวนในการจำลองของไหล ( SGF ) และกระเพาะอาหารย่อยอาหารโดยใช้การวิเคราะห์ densitometric จลน์สำหรับ SDS หน้า ) และการวัดทางสเปกโทรสโกปีพบว่าเลคตินในพื้นเมืองที่ค่อนข้างคงที่ทั้ง SGF ( ครึ่งชีวิต = 22.71 มิน ) และย่อยอาหาร ( ครึ่งชีวิต - ⩾ 90 นาที ) ความไวของโปรตีนที่ย่อยสลายโดย proteases ก็เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยระบบ และยัง เพิ่ม โดย demetallization . การแฉรัฐของเตาอบ เลคติน สังเกตได้จากรังสียูวีและ fluorescence spectroscopy ,แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง พบว่า ถูก จำกัด โดย demetallization . การศึกษานี้ มีหลักฐานว่า ไอออนโลหะอาจจะให้ความต้านทานในการย่อยโปร , และแสดงให้เห็นทั้งระบบ demetallization มีส่วนร่วมในหลอดทดลองและความสามารถในการย่อยสลายมาก นามธรรม
ในการศึกษานี้ประสิทธิภาพในการย่อยได้ของเลคตินจากเมล็ดเต่าสีดำถูกสอบสวนในการจำลองของไหล ( SGF ) และกระเพาะอาหารย่อยอาหารโดยใช้การวิเคราะห์ densitometric จลน์สำหรับ SDS หน้า ) และการวัดทางสเปกโทรสโกปี พบว่าเลคตินในพื้นเมืองที่ค่อนข้างคงที่ทั้ง SGF ( ครึ่งชีวิต = 22.71 มิน ) และย่อยอาหาร ( ครึ่งชีวิต - ⩾ 90 นาที )ความไวของโปรตีนที่ย่อยสลายโดย proteases ก็เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยระบบ และยัง เพิ่ม โดย demetallization . การแฉรัฐของเตาอบ เลคติน สังเกตได้จากรังสียูวีและ fluorescence spectroscopy , แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง พบว่า ถูก จำกัด โดย demetallization .การศึกษานี้ มีหลักฐานว่า ไอออนโลหะอาจจะให้ความต้านทานในการย่อยโปร , และแสดงให้เห็นทั้งระบบ demetallization มีส่วนร่วมในหลอดทดลองและความสามารถในการย่อยสลายของเลคติน
.