Fig. 2. The amount of sediment form

Fig. 2. The amount of sediment formed by centrifugation and sedimentation velocity measured by Turbiscan of an acidified milk system containing 1.2% milk protein and 0.32% pectin, homogenised at different pressures. (~) Amount of sediment. ( ) Sedimentation velocity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 2 ปริมาณของตะกอนที่เกิดจากการหมุนเหวี่ยงและความเร็วตกตะกอนวัด โดย Turbiscan ของระบบกรดนมที่ประกอบด้วยโปรตีน 1.2% นมและเพกทิน 0.32% นี้ที่ความดันแตกต่างกัน (~) ปริมาณของตะกอน ()ความเร็วตกตะกอน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 2. ปริมาณของตะกอนที่เกิดขึ้นจากการหมุนเหวี่ยงตกตะกอนและความเร็วที่วัดโดย Turbiscan ของระบบนมกรดที่มีโปรตีนนม 1.2% และเพคติน 0.32% homogenised ที่ความดันที่แตกต่างกัน (~) จำนวนของตะกอน () ความเร็วการตกตะกอน