ชั้นปีที่ 1
ภาคการศึกษาที่ 1
ENL 111 Communicative English I 3(2-0-6)
ENL 112 English Listening and Speaking 3(2-2-5)
BCH 101 Nutrition and Health Promotion 3(3-0-6)
HOS 110 Personality development and Hospitality Arts 3(3-0-6)
MAT 142 Mathematics in Everyday Life 3(3-0-6)
LAW 108 Introduction to Law 3(3-0-6)
รวม 18 หน่วยกิต
ภาคการศึกษาที่ 2
ENL 113 English Reading and Writing 3(2-2-5)
ENL 114 English for Study Skills 3(3-0-6)
TRM 111 Tourism Industry 3(3-0-6)
TRM 115 Psychology for Service Industry and Cross Cultural Communication 3(3-0-6)
RSU 101 Dharmacracy 2(2-0-4)
THA 106 Thai Language for Communication 3(2-2-5)
ENV 114 ASEN Environment 3(3-0-6)
RSU 101 Dharmacracy 2(2-0-4)
ESS --- Physical Education 1(x-x-x)
รวม 21 หน่วยกิต
ชั้นปีที่ 2
ภาคการศึกษาที่ 1
MGT 202 Organization and Management 3(3-0-6)
MKT 201 Principles of Marketing 3(3-0-6)
HOS 211 Hotel Operations 3(3-0-6)
HOS 240 Food and Beverage Service and Operation 3(2-2-5)
วิชาเลือกทักษะทางภาษา โดยเลือกเรียน 2 วิชา 6
จากกลุ่มวิชาภาษา ดังต่อไปนี้
• ภาษาอังกฤษ
• ภาษาฝรั่งเศส
• ภาษาจีน
• ภาษาญี่ปุ่น
รวม 18 หน่วยกิต
ภาคการศึกษาที่ 2
ACC 111 Accounting for Non - Accountant 3(3-0-6)
HOS 241 Front Office Operations and Management 3(2-2-5)
HOS 242 Housekeeping Operations and Management 3(2-2-5)
TRM 319 Tourism Behavior 3(3-0-6)
วิชาเลือกทักษะทางภาษา โดยเลือกเรียน 2 วิชา 6
จากกลุ่มวิชาภาษา ดังต่อไปนี้
• ภาษาอังกฤษ
• ภาษาฝรั่งเศส
• ภาษาจีน
• ภาษาญี่ปุ่น
รวม 18 หน่วยกิต
ชั้นปีที่ 3
ภาคการศึกษาที่ 1
HOS 342 Ethics and Law for Hotel and Restaurant Business 3(3-0-6)
HOS 343 Food and Beverage Control 3(3-0-6)
ENG 360 English for Tourism and Hospitality Industry 3(2-2-5)
กลุ่มวิชาชีพเลือก เลือกเรียน 2 วิชา 6
จากกลุ่มวิชาใดวิชาหนึ่ง ดังต่อไปนี้
• กลุ่มวิชาการโรงแรม
• กลุ่มวิชาภัตตาคาร
• กลุ่มวิชาการจัดกิจกรรมพิเศษ
วิชาเลือกทักษะทางภาษา โดยเลือกเรียน 1 วิชา 3
จากกลุ่มวิชาใดวิชาหนึ่ง ดังต่อไปนี้
• ภาษาอังกฤษ
• ภาษาฝรั่งเศส
• ภาษาจีน
• ภาษาญี่ปุ่น
รวม 18 หน่วยกิต
ภาคการศึกษาที่ 2
HOS 341 Hotel and Restaurant Sales and Marketing 3(3-0-6)
HOS 351 Communication Strategies in Hotel Business 3(3-0-6)
HOS 441 Human Resources Development for Hotel and Restaurant 3(3-0-6)
HOS 451 Communication Strategies in Restaurant and Catering Businesses 3(3-0-6)
กลุ่มวิชาชีพเลือก เลือกเรียน 2 วิชา 6
จากกลุ่มวิชาใดวิชาหนึ่ง ดังต่อไปนี้
• กลุ่มวิชาการโรงแรม
• กลุ่มวิชาภัตตาคาร
• กลุ่มวิชาการจัดกิจกรรมพิเศษ
รวม 18 หน่วยกิต
ชั้นปีที่ 4
ภาคการศึกษาที่ 1
HOS 494 Cooperative Education for Hotel and Restaurant Business 9(0-90-40)
รวม 9 หน่วยกิต
ภาคการศึกษาที่ 2
HOS 494 Cooperative Education for Hotel and Restaurant Business 9(0-90-40)
รวม 9 หน่วยกิต