ไวน์อิตาลีกำ เนิดมายาวนานกว่า 4,000 ปีเป็นการสืบทอดมาจากชาวโรมัน ซึ่งได้รับวัฒนธรรมในการปลูกองุ่นเพื่อทำ ไวน์มาจากกรีกอีกทอดหนึ่ง ชาว
โรมันปลูกองุ่นครั้งแรกที่เกาะชิชิลีจากนั้นจึงขยับขยายขึ้นสู่แผ่นดินใหญ่ จากภาคใต้สู่ตอนกลางและภาคเหนือของประเทศอิตาล