African Journal of Microbiology Res

African Journal of Microbiology Research Vol. 5(18), pp. 2654-2660, 16 September, 2011 Available online http://www.academicjournals.org/ajmr DOI: 10.5897/AJMR11.251 ISSN 1996-0808 ©2011 Academic Journals

Full Length Research Paper
Screening of
Saccharomyces cerevisiae
for high tolerance of ethanol concentration and temperature
Parviz Mehdikhani
1*
, Mahmoud Rezazadeh Bari
2
and Hrachya Hovsepyan
3

1
Scientific Board of Iranian Sugar Beet Seed Institute, Iran.
2
Agricultural Sciences College of Urmia University, Iran.
3
Agricultural Research Cent of Yerevan, Armenia iran.
Accepted 19 May, 2011
The fermentation process of sugar feedstock materials at industrial scale requires the utilization of microorganisms capable of working at high ethanol concentration and high temperatures. The selection of
Saccharomyces cerevisiae
strains, able to ferment sugars obtained from different material at temperatures above 35°C with high ethanol yield, has become a necessity. Three yeast strains were irradiated with gamma ray and screened for their ability to grow and ferment molasses in a temperature range of 35-45°C. The yeasts were placed in a liquid medium, and irradiated at different doses (0.1, 1, 2, 3, 4, 5 and 10 KGy/h). Although all the isolated strains had growth (in agar plates) at 35 and 40°C, but just two strains showed growth at 42°C, and there was no growth at 45°C. Two pure yeast strains were isolated (PTCC
5269
M
3
and

Areni M
7
). The efficiency of temperature and high concentrations of ethanol tolerant strains were more than double of ethanol production compared with using the initial strains of yeast.

All resistant strains were tested on liquid medium of molasses, and nutrients with 30% (v/v) ethanol had significant difference (P>0.01) for growth intensity at same condition with initial strain

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วารสารแอฟริกันจุลชีววิทยาวิจัยฉบับ 5 (18), หน้า 2654-2660, 16 กันยายน 2011 มีจำหน่ายออนไลน์ http://www.academicjournals.org/ajmr ดอย:. 10.5897 / AJMR11.251 ISSN 1996-0808 © 2011 วารสารวิชาการเต็มความยาวกระดาษวิจัยคัดเลือกSaccharomyces cerevisiae สำหรับความอดทนสูงของความเข้มข้นของเอทานอลและอุณหภูมิParviz Mehdikhani 1 * มาห์มุด Rezazadeh บารี2 และ Hrachya Hovsepyan 3 1 คณะวิทยาศาสตร์ของอิหร่านเมล็ดพันธุ์ผักกาดน้ำตาลสถาบันอิหร่าน. 2 วิทยาลัยวิทยาศาสตร์เกษตรของมหาวิทยาลัย Urmia อิหร่าน. 3 เปอร์เซ็นต์วิจัยการเกษตรเยเรวาน อาร์เมเนียอิหร่าน. ได้รับการยืนยัน 19 พฤษภาคม 2011 กระบวนการหมักของวัสดุวัตถุดิบน้ำตาลในระดับอุตสาหกรรมต้องมีการใช้ประโยชน์ของจุลินทรีย์ที่มีความสามารถในการทำงานที่มีความเข้มข้นเอทานอลสูงและอุณหภูมิสูง การเลือกของSaccharomyces cerevisiae สายพันธุ์ที่สามารถหมักน้ำตาลที่ได้จากวัสดุที่แตกต่างกันที่อุณหภูมิสูงกว่า 35 องศาเซลเซียสกับผลผลิตเอทานอลสูงเป็นสิ่งจำเป็น สามสายพันธุ์ที่ได้รับการฉายรังสียีสต์ด้วยรังสีแกมมาและการคัดกรองความสามารถในการเติบโตและการหมักกากน้ำตาลในช่วงอุณหภูมิ 35-45 องศาเซลเซียส ยีสต์ถูกวางไว้ในอาหารเหลวและการฉายรังสีในปริมาณที่แตกต่างกัน (0.1, 1, 2, 3, 4, 5 และ 10 กิโลเกรย์ / เอช) แม้ว่าทุกสายพันธุ์ที่แยกได้มีการเจริญเติบโต (ในแผ่นวุ้น) ที่ 35 และ 40 องศาเซลเซียส แต่เพียงสองสายพันธุ์ที่มีการเจริญเติบโตที่ 42 องศาเซลเซียสและมีการเจริญเติบโตที่ 45 ° C ไม่มี สองสายพันธุ์ยีสต์บริสุทธิ์ที่แยกได้ (PTCC 5269 เอ็ม3 และเอ็ม Areni 7 ) ประสิทธิภาพของอุณหภูมิและความเข้มข้นสูงของสายพันธุ์ที่ทนต่อเอทานอลได้มากขึ้นกว่าสองเท่าของการผลิตเอทานอลเมื่อเทียบกับการใช้สายพันธุ์เริ่มต้นของยีสต์. สายพันธุ์ที่ทนทั้งหมดได้รับการทดสอบในอาหารเหลวกากน้ำตาลและสารอาหารที่มี 30% (v / v) เอทานอลได้ ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (P> 0.01) สำหรับการเจริญเติบโตของความรุนแรงที่สภาวะเดียวกันกับสายพันธุ์เริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอฟริกาวารสารวิจัยจุลชีววิทยา ชุดที่ 5 ( 18 ) , pp . 2654-2660 16 กันยายน 2011 ออนไลน์ http://www.academicjournals.org/ajmr ดอย : 10.5897/ajmr11.251 ISSN 1996-0808 © 2011 วารสารงานวิจัย

เต็มความยาวปกติของ Saccharomyces cerevisiae

สูงความอดทนของเอทานอลความเข้มข้นและอุณหภูมิ parviz mehdikhani

1
(
, rezazadeh บารี 2
และ hrachya hovsepyan
3

1
วิทยาศาสตร์คณะกรรมการของอิหร่านน้ำตาลเมล็ดสถาบัน , อิหร่าน 2
.
วิทยาลัยวิทยาศาสตร์การเกษตรของมหาวิทยาลัยอูร์เมียอิหร่าน .
3
วิจัยการเกษตร ร้อยละของเยเรวาน , อาร์เมเนียอิหร่าน ยอมรับ

19 พฤษภาคม , 2011กระบวนการหมักวัสดุวัตถุดิบน้ำตาลขนาดอุตสาหกรรมต้องมีการใช้จุลินทรีย์ที่มีความสามารถในการทำงานที่เอทานอลสูงและอุณหภูมิสูง การเลือกของ Saccharomyces cerevisiae สายพันธุ์

สามารถหมักน้ำตาลที่ได้จากวัสดุที่แตกต่างกันที่อุณหภูมิสูงกว่า 35 องศา C ที่มีผลผลิตสูง เอทานอล ได้กลายเป็นความจำเป็น3 สายพันธุ์ยีสต์คือการฉายรังสีด้วยรังสีแกมมา และเพิ่มความสามารถในการเติบโตและหมักกากน้ำตาลในช่วงอุณหภูมิ 35-40 องศา C ยีสต์อยู่ในอาหารเหลว และฉายรังสีที่ปริมาณต่างๆ ( 0.1 , 1 , 2 , 3 , 4 , 5 และ 10 kGy / H ) แม้ว่าทั้งหมดที่แยกสายพันธุ์มีการเจริญเติบโต ( ในแผ่นวุ้นที่ 35 และ 40 ° C แต่เพียงสองสายพันธุ์ที่พบการเจริญเติบโตที่ 42 ° Cและไม่มีการเจริญเติบโตที่ 45 องศา สองบริสุทธิ์สายพันธุ์ยีสต์ที่แยกได้ ( ptcc 5269
m
3



areni และ M
7
) ประสิทธิภาพของอุณหภูมิและความเข้มข้นสูงของเอทานอลใจกว้างสายพันธุ์มีมากกว่าสองเท่าของการผลิตเอทานอล เปรียบเทียบกับการใช้สายพันธุ์แรกของยีสต์สายพันธุ์ที่ทน

ทั้งหมดทดสอบบนอาหารเหลวของกากน้ำตาลและรังด้วย 30 เปอร์เซ็นต์ ( v / v ) เอทานอลมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) ความเข้มข้นของเงื่อนไขเดียวกันกับความเครียดเบื้องต้น