Effect of different carbon sources

Effect of different carbon sources on production of EPS
There was a statistically significant (P < 0.05) difference in EPS
production among the different carbon sources after 30 h fermentation.
The EPS production reached up to 108 mg/L when sucrose
was used as the carbon source (Fig. 1). In order to evaluate the
effect of sucrose concentration on EPS production, a number of fermentation
experiments at 37 C for 30 h with various amount of
sucrose were carried out. The results showed that the amount of
EPS reached up to 120 mg/L when the concentration of sucrose
was 80 g/L (Fig. 2). However, EPS yield was decreased, when the
concentration of sucrose was higher than 80 g/L. Generally,
S. thermophilus lacks the ability to ferment a large number of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของแหล่งคาร์บอนที่แตกต่างของกำไรต่อหุ้นมีสำคัญทางสถิติ (P < 0.05) ความแตกต่างในกำไรต่อหุ้นผลิตจากแหล่งคาร์บอนที่แตกต่างกันหลังจากหมักสูง 30การผลิต EPS ถึงถึง 108 mg/L เมื่อน้ำตาลซูโครสใช้เป็นแหล่งคาร์บอน (1 รูป) เพื่อประเมินการผลของความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครสใน EPS ผลิต จำนวนของการหมักการทดลอง 37 c เป็นเวลา 30 ชั่วโมงจำนวนต่าง ๆซูโครสได้ดำเนินการ ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าจำนวนกำไรต่อหุ้นถึงถึง 120 mg/L เมื่อความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครสมี 80 g/L (2 รูป) อย่างไรก็ตาม อัตราผลตอบแทนกำไรต่อหุ้นได้ลดลง เมื่อการความเข้มข้นของซูโครสได้สูงกว่า 80 แท้ โดยทั่วไปแบคทีเรีย S. ขาดความสามารถในการหมักเป็นจำนวนมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของแหล่งคาร์บอนที่แตกต่างกันในการผลิตของกำไรต่อหุ้น
มีนัยสำคัญทางสถิติ (p <0.05) ความแตกต่างในกำไรต่อหุ้นเท่ากับ
การผลิตเป็นแหล่งคาร์บอนแตกต่างกันหลังจากการหมัก 30 ชม.
การผลิตกำไรต่อหุ้นสูงถึง 108 มิลลิกรัม / ลิตรเมื่อซูโครส
ถูกใช้เป็นคาร์บอน แหล่งที่มา (รูปที่ 1). เพื่อที่จะประเมิน
ผลกระทบของความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครสในการผลิตเป็นกำไรต่อหุ้นเป็นจำนวนของการหมัก
การทดลองที่ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 ชั่วโมงมีจำนวนต่าง ๆ ของ
น้ำตาลซูโครสได้ดำเนินการ ผลการศึกษาพบว่าปริมาณของ
กำไรต่อหุ้นสูงถึง 120 มิลลิกรัม / ลิตรเมื่อความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครส
80 กรัม / ลิตร (รูปที่. 2) อย่างไรก็ตามกำไรต่อหุ้นอัตราผลตอบแทนที่ลดลงเมื่อ
ความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครสสูงกว่า 80 กรัม / ลิตร โดยทั่วไป
เอส thermophilus ขาดความสามารถในการหมักเป็นจำนวนมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารปรุงสุก