Lactic acid utilization by L. buchneri in FC media occurred under a variety of environmental conditions. At an initial pH of 3.8,
L. buchneri was able to degrade lactic acid in FC with all four NaCl concentrations tested (0, 2, 4, and 6%) and under both aerobic and anaerobic atmospheres. In all cases, decreases in lactic acid concentration were accompanied by increases in acetic acid and 1,2- propanediol as the primary end products with small increases in ethanol (Table 1).
การใช้กรดแลคติกโดย buchneri เอฟซีสื่อที่เกิดขึ้นภายใต้ความหลากหลายของสภาพแวดล้อม ที่พีเอชเริ่มต้น 3.8 ,ฉัน buchneri สามารถย่อยสลายกรดแลคติกใน ชลบุรี เอฟซี ที่มีทั้งหมดสี่ NaCl ความเข้มข้นที่ทดสอบ ( 0 , 2 , 4 , และ 6 % ) และภายใต้ทั้งแอโรบิค และ anaerobic บรรยากาศ . ในทุกกรณี , การลดลงของกรดแลกติกความเข้มข้นที่มีเพิ่มขึ้นในกรดอะซิติกและ 1 , 2 - propanediol เป็นจุดสิ้นสุดหลักผลิตภัณฑ์ด้วยการเพิ่มขนาดเล็กในเอทานอล ( ตารางที่ 1 )
การแปล กรุณารอสักครู่..