Gelatin: Use to help soften cakes, cookies, crackers, sandwiches, pureed fruits, and
other cold food. Mix 1 tablespoon unflavored gelatin in 2 cups hot liquid until
dissolved; pour over food. Allow food to sit until saturated.
Tapioca, flour, and cornstarch: Use to thicken liquids. Note that these must be
cooked before using.
Commercial thickeners: Follow label instructions, and use to adjust a liquid’s
thickness.
Pureed vegetables and instant potatoes: Use in soups. Note that these change the
food’s flavor.
Baby rice cereal: Use to make a very thick product.
• If thin liquids are recommended for you, try these: coffee, tea, soft drinks, liquid
nutritional supplements, Italian ice, sherbet, broth, and thin cream-based soups.
• If thick liquids are recommended for you, try these: buttermilk, eggnog, milk shakes,
yogurt shakes, and ice cream.
เจลาติน: ใช้เพื่อช่วยให้ผิวอ่อนนุ่มเค้ก, คุกกี้, แครกเกอร์แซนวิช, ผลไม้ pureed และ
อื่น ๆ อาหารเย็น ผสมเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ unflavored ใน 2 ถ้วยของเหลวร้อนจน
ละลาย; เทกว่าอาหาร อนุญาตให้อาหารที่จะนั่งจนอิ่มตัว.
มันสำปะหลังแป้งและแป้งข้าวโพด: ใช้ของเหลวข้น โปรดทราบว่าเหล่านี้จะต้อง
ปรุงสุกก่อนที่จะใช้.
thickeners พาณิชย์: ทำตามคำแนะนำในฉลากและใช้เพื่อปรับสภาพคล่องของ
ความหนา.
ผัก pureed และมันฝรั่งทันที: ใช้ในซุป โปรดทราบว่าเหล่านี้เปลี่ยน
รสชาติของอาหาร.
เด็กธัญพืชข้าว: ใช้ที่จะทำให้สินค้าที่หนามาก.
•หากของเหลวบางมีการแนะนำสำหรับคุณลองเหล่านี้: กาแฟชาเครื่องดื่มของเหลว
อาหารเสริมน้ำแข็งอิตาลี, เชอร์เบท, น้ำซุป และซุปครีมที่ใช้บาง.
•หากของเหลวหนามีการแนะนำสำหรับคุณลองเหล่านี้: เปรี้ยวครีม, นมปั่น,
ปั่นโยเกิร์ตและไอศครีม
การแปล กรุณารอสักครู่..
เจลาติน : ใช้เพื่อช่วยให้นุ่ม เค้ก คุกกี้ แครกเกอร์ แซนด์วิช และอาหารผลไม้ pureed ,
เย็นอื่น ๆ ผสม 1 ช้อนโต๊ะ unflavored เจลาตินใน 2 ถ้วยตวงของเหลวร้อนจนละลาย
; เทมากกว่าอาหาร ให้ อาหาร นั่งจนอิ่มตัว
แป้งมันสำปะหลัง , แป้ง , และแป้งข้าวโพดให้ข้น : ใช้ของเหลว โปรดทราบว่าเหล่านี้จะต้องปรุงให้สุกก่อนด้วย
.
thickeners เชิงพาณิชย์ ตามคําแนะนําป้ายชื่อและใช้เพื่อปรับความหนาของ
บดเหลว ผักและมันฝรั่งทันที : ใช้ในซุป โปรดทราบว่าเหล่านี้เปลี่ยนอาหารรส
.
น้องข้าวธัญพืช : ใช้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์หนามาก .
- ถ้าของเหลวบาง แนะนำให้คุณลองนี้ : กาแฟ , ชา , เครื่องดื่ม , ของเหลว
อาหารเสริม , อิตาลี น้ำแข็ง ไอศกรีม น้ำซุป และครีมบางๆตาม
ซุป- ถ้าของเหลวหนา แนะนำให้คุณลองนี้ : buttermilk , เอคน๊อค , นมปั่น
โยเกิร์ตปั่น และไอศกรีม
การแปล กรุณารอสักครู่..