In this study a screening survey wa

In this study a screening survey was undertaken to determine the presence and levels of aflatoxin M1
(AFM1) in locally produced dairy products. For this purpose, a total of 138 dairy samples (milk and
yogurt) were analyzed to quantify AFM1 levels in these products. Results obtained showed that AFM1
was found in 40.62% and 32.81% of milk and yogurt samples respectively. The range of contamination
levels varied between lower and higher than European regulation limit. Lactic acid bacteria (Lactobacillus
bulgaricus and Streptococcus thermophilus) used in the Lebanese traditional industry were screened for
their ability to reduce the level of AFM1. Due to the lack in data on the natural occurrence of AFM1 in
Lebanese dairy products, the aim of this work was to report some information and to state these
products according to EC regulations

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ ดำเนินการสำรวจคัดกรองเพื่อตรวจสอบสถานะและระดับของ aflatoxin M1(AFM1) ในเครื่องผลิตผลิตภัณฑ์นม สำหรับวัตถุประสงค์นี้ จำนวน 138 ตัวอย่างนม (นม และโยเกิร์ต) ถูกนำมาวิเคราะห์เพื่อกำหนดปริมาณระดับ AFM1 ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ผลที่ได้รับพบว่า AFM1พบ 32.81% ของตัวอย่างน้ำนมและโยเกิร์ตและ 40.62% ตามลำดับ ช่วงการปนเปื้อนระดับที่แตกต่างกันระหว่างต่ำกว่า และสูงกว่าขีดจำกัดควบคุมที่ยุโรป แบคทีเรียกรดแลกติก (แลคโตบาซิลลัสbulgaricus และอุณหภูมิ thermophilus) ใช้ในอุตสาหกรรมแบบดั้งเดิมเลบานอนถูกฉายในความสามารถในการลดระดับของ AFM1 เนื่องจากขาดข้อมูลในการเกิดธรรมชาติ AFM1 ในนมเลบานอน จุดมุ่งหมายของงานนี้คือ รายงานข้อมูลบางอย่าง และรัฐเหล่านี้ผลิตภัณฑ์ตามกฎระเบียบ EC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้สำรวจตรวจคัดกรองได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบสถานะและระดับของอะฟลาท็อกซิน M1
(AFM1) ในที่ผลิตในประเทศผลิตภัณฑ์นม เพื่อจุดประสงค์นี้รวมทั้งสิ้น 138 ตัวอย่างนม (นมและ
โยเกิร์ต) ที่ได้มาวิเคราะห์เพื่อวัดปริมาณระดับ AFM1 ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ผลที่ได้แสดงให้เห็นว่า AFM1
ถูกพบใน 40.62% และ 32.81% ของกลุ่มตัวอย่างนมและโยเกิร์ตตามลำดับ ช่วงของการปนเปื้อน
ในระดับที่แตกต่างกันระหว่างที่ต่ำกว่าและสูงกว่าขีด จำกัด ของกฎระเบียบยุโรป แบคทีเรียกรดแลคติก (Lactobacillus
bulgaricus และ Streptococcus thermophilus) ที่ใช้ในอุตสาหกรรมแบบดั้งเดิมเลบานอนถูกคัดกรองสำหรับ
ความสามารถในการลดระดับของ AFM1 เนื่องจากขาดข้อมูลเกี่ยวกับปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของ AFM1 ใน
ผลิตภัณฑ์นมเลบานอนจุดมุ่งหมายของงานนี้คือการรายงานข้อมูลบางอย่างและให้รัฐเหล่านี้
ผลิตภัณฑ์ตามกฎระเบียบ EC

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการตรวจสำรวจสถานะและระดับของอะฟลาท็อกซิน M1
( afm1 ) ผลิตในผลิตภัณฑ์จากนม สำหรับวัตถุประสงค์นี้ รวม 138 ตัวอย่างนม ( นมและโยเกิร์ต
) มาวิเคราะห์เพื่อหาระดับ afm1 ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ผลที่ได้พบว่า afm1
ถูกพบใน 40.62 % และ 32.81 % ของนมและโยเกิร์ตตัวอย่างตามลำดับ ช่วงของการปนเปื้อน
ระดับที่แตกต่างกันระหว่างต่ำและสูงกว่ากำหนดกฎระเบียบในยุโรป แบคทีเรียกรดแล็กติก ( Lactobacillus bulgaricus ปโต
และสีที่ได้จากธรรมชาติ ) ที่ใช้ในอุตสาหกรรมดั้งเดิมเลบานอนคัดกรอง
ความสามารถในการลดระดับของ afm1 . เนื่องจากการขาดข้อมูลเกี่ยวกับธรรมชาติของการเกิด afm1 ในเลบานอน
นม ,งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อรายงานข้อมูลบางอย่าง และรัฐผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ตามระเบียบ กกต.