By Kris Gunnars, BSc 50,194 viewsBu

By Kris Gunnars, BSc 50,194 views
Butcher With Selection of MeatsMeat is often considered unhealthy because it is high in saturated fat.

For this reason, meat (especially fatty meat) has been demonized.

But new studies have shown that saturated fat is harmless… and meat has been making a comeback as a health food.

That being said, there are some potential concerns with the fatty acid composition of “conventionally” raised meats.

Choosing lean is also appropriate for people who eat a high-carb diet, or need to increase protein intake while keeping calories low.

This article takes a detailed look at lean and fatty meats, what to look out for and how to make the right choices depending on your own goals and preferences.

Differences in Calories and Macronutrients

The most obvious difference between lean and fatty meats is the fat content… with fatty meats being much higher in total fat.

Given that fat contains 9 calories per gram, compared to 4 calories per gram for protein, fatty meats are also higher in calories.

For example, different 100 gram (3.5 oz) parts of chicken contain:

Breast (lean): 165 calories with 4 grams of fat and 31 grams of protein (1).
Wings, meat and skin (fatty): 290 calories with 19 grams of fat and 27 grams of protein (2).
As you can see, a fatty piece of chicken contains almost twice the calories as a lean piece of chicken.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยคริส Gunnars มุมมอง BSc 50,194เนื้อกับตัวเลือกของ MeatsMeat มักจะถือว่าไม่แข็งแรงเนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวสูงด้วยเหตุนี้ เนื้อ (โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ไขมัน) ได้ถูกประณามแต่งานวิจัยใหม่แสดงว่า ไขมันอิ่มตัวเป็นอันตราย และเนื้อได้รับการกลับมาเป็นอาหารสุขภาพที่ถูกกล่าวว่า มีความกังวลที่อาจเกิดขึ้นกับองค์ประกอบกรดไขมันของ "ตามอัตภาพ" ยกเนื้อเลือกแบบ lean เป็นยังเหมาะสมสำหรับคนที่กินอาหารคาร์โบไฮเดรตสูง หรือต้องเพิ่มปริมาณโปรตีนให้แคลอรี่ต่ำบทความนี้ใช้เวลาดูรายละเอียดที่เนื้อติดมัน และไขมัน สิ่งที่ควรระวัง และวิธีการให้เลือกที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับเป้าหมายและการกำหนดลักษณะของคุณเองความแตกต่างในแคลอรี่และธาตุอาหารความแตกต่างที่ชัดเจนมากที่สุดระหว่างเนื้อสัตว์ติดมัน และไขมันคือ ไขมัน...กับเนื้อติดมันจะสูงในไขมันทั้งหมดระบุว่าประกอบด้วยไขมัน 9 แคลอรี่ต่อกรัม เมื่อเทียบกับ 4 แคลอรี่ต่อกรัมโปรตีน เนื้อติดมันก็แคลอรี่สูงตัวอย่างเช่น อื่น 100 กรัม (3.5 ออนซ์) ของไก่ประกอบด้วย:เต้านม (ยัน): 165 แคลอรี่กับ 4 กรัม ของไขมัน และโปรตีน (1) 31 กรัมปีก เนื้อ และผิวหนัง (ไขมัน): 290 แคลอรี่กับ 19 กรัม ของไขมัน และโปรตีน (2) 27 กรัมคุณสามารถเห็น ชิ้นส่วนของไก่ไขมันประกอบด้วยแคลอรี่เกือบสองเท่าเป็นลีชิ้นส่วนของไก่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยคริส Gunnars, BSc มุมมอง 50,194
บุชเชอร์กับการเลือกของ MeatsMeat มักจะคิดว่าไม่แข็งแรงเพราะมันเป็นไขมันอิ่มตัวสูง.

ด้วยเหตุนี้, เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ไขมัน) ได้รับการประณาม.

แต่การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าไขมันอิ่มตัวไม่เป็นอันตราย ... และ เนื้อได้รับการคัมแบ็กเป็นอาหารสุขภาพ.

ที่ถูกกล่าวว่ามีบางความกังวลที่อาจเกิดขึ้นกับองค์ประกอบของกรดไขมันของ "อัตภาพ" เนื้อยก.

เลือกยันยังเป็นที่เหมาะสมสำหรับคนที่กินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงหรือต้อง เพิ่มปริมาณโปรตีนในขณะที่เก็บแคลอรี่ต่ำ.

บทความนี้จะใช้เวลาดูรายละเอียดที่ติดมันและไขมันเนื้อสัตว์, สิ่งที่จะมองออกและวิธีที่จะทำให้ตัวเลือกที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณเองและการตั้งค่า.

ความแตกต่างในแคลอรี่และธาตุอาหารหลัก

ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดที่สุดระหว่าง ยันและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเป็นปริมาณไขมัน ... ที่มีเนื้อสัตว์ไขมันเป็นที่สูงมากในไขมันทั้งหมด.

ระบุว่าไขมันมี 9 แคลอรี่ต่อกรัมเมื่อเทียบกับ 4 แคลอรี่ต่อกรัมโปรตีนเนื้อสัตว์ไขมันนอกจากนี้ยังมีสูงขึ้นในแคลอรี่.

ยกตัวอย่างเช่นที่แตกต่างกัน 100 กรัม (3.5 ออนซ์) ส่วนของไก่มี:

เต้านม (ยัน): 165 แคลอรี่ที่มี 4 กรัมของไขมันและ 31 กรัมของโปรตีน (1).
ปีกเนื้อและผิวหนัง (ไขมัน): 290 แคลอรี่กับ 19 กรัมของไขมันและ 27 กรัม ของโปรตีน (2).
ที่คุณสามารถดูเป็นชิ้นไขมันไก่มีเกือบสองเท่าของแคลอรี่เป็นชิ้นยันไก่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยคริส gunnars บีเอสซี 50194 มุมมองสับกับการเลือกของ meatsmeat ถือว่าไม่แข็งแรงเพราะมันสูงในไขมันอิ่มตัวด้วยเหตุผลนี้ เนื้อ ( เนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมัน ) ได้ demonized .แต่การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าไขมันอิ่มตัวอันตราย . . . . . . . และเนื้อสัตว์ได้ให้กลับมาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ถูกกล่าวว่ามีความกังวลบางอย่างที่อาจเกิดขึ้นกับองค์ประกอบของกรดไขมัน " โดยทั่วไป " ยกเนื้อสัตว์ต่าง ๆเลือกเรียนมีความเหมาะสมสำหรับคนที่กินอาหารคาร์โบไฮเดรตสูง หรือต้องการเพิ่มการบริโภคโปรตีนในขณะที่รักษาแคลอรี่ต่ำบทความนี้จะใช้เวลาดูรายละเอียดในปอด และไขมัน เนื้อสัตว์ต่าง ๆ สิ่งที่จะมองหาและวิธีที่จะทำให้ตัวเลือกที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณเองและการตั้งค่าความแตกต่างในแคลอรี่และสารอาหารหลักความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดระหว่างปอดและเนื้อสัตว์ต่าง ๆไขมันที่เป็นเนื้อหา . . . . . . . อ้วน ไขมันเนื้อสัตว์ต่าง ๆถูกสูงมากในไขมันทั้งหมดระบุว่าไขมันมี 9 แคลอรี่ต่อกรัมเมื่อเทียบกับ 4 แคลอรี่ต่อกรัมโปรตีน เนื้อสัตว์ต่าง ๆไขมันยังสูงในแคลอรี่ตัวอย่างเช่น ที่แตกต่างกัน ขนาด 100 กรัม ( 3.5 ออนซ์ ) ส่วนไก่ประกอบด้วย :อก ( ปอด ) : 165 แคลอรีด้วย 4 กรัมของไขมันและโปรตีน 1 กรัม ( 1 )ปีก เนื้อและผิว ( อ้วน ) : 290 แคลอรี่กับ 19 กรัมของไขมันและโปรตีน 27 กรัม ( 2 )ที่คุณสามารถดู , ชิ้นไขมันของไก่ที่มีเกือบสองเท่าของแคลอรี่เป็นชิ้นส่วนปอดของไก่