The control samples (no hydrocolloi

The control samples (no hydrocolloids added) at pH 5.5 and 5.0 showed no separation on day 1 and slight separation on days 7 and 14, regardless of the amount of whey added to the dressing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวควบคุมตัวอย่าง (เจ้าไม่เพิ่ม) ที่ pH 5.5 และ 5.0 พบว่าไม่แยกวันที่ 1 และแยกเล็กน้อยในวันที่ 7 และ 14 โดยไม่คำนึงถึงปริมาณโปรตีนที่เพิ่มการแต่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างการควบคุม (ไม่มีสารไฮโดรคอลลอยด์ที่เพิ่มขึ้น) ที่ pH 5.5 และ 5.0 แสดงให้เห็นว่าไม่มีการแยกในวันที่ 1 และการแยกเล็กน้อยในวันที่ 7 และ 14 โดยไม่คำนึงถึงปริมาณของเวย์ที่เพิ่มให้กับการแต่งกาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างควบคุม ( ไม่เติมไฮโดรคอลลอยด์ที่ pH 5.5 และ 5.0 ) พบว่า ไม่มีการแยกในวันที่ 1 และ วันที่ 7 และ 14 โดยแยกเป็นโดยไม่คำนึงถึงปริมาณของโปรตีนในการแต่งกาย