Control (i.e., non-thermally treate

Control (i.e., non-thermally treated) and thermally treated
anthocyanin aqueous solution were stored in dark at 4, 25, 45,
and 65 C in four separate incubators, respectively, for up to
21 days. During the storage, samples were withdrawn from anthocyanin
aqueous solutions for measuring their color, anthocyanin
concentration, and antioxidant capacity once every 3 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ควบคุม (เช่น ไม่มีแพถือว่า) และแพบำบัดมีโฟเลทสูงละลายถูกเก็บไว้ในความมืดที่ 4, 25, 45และ 65 C ในสี่แยกผลิตและ ตามลำดับ ในการวันที่ 21 ระหว่างการเก็บรักษา ตัวอย่างถูกถอนจากมีโฟเลทสูงอควีโซลูชั่นสำหรับการวัดสีของพวกเขา มีโฟเลทสูงความเข้มข้น และหม่อนครั้งทุก 3 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การควบคุม (คือไม่ได้รับการรักษาความร้อน)
และได้รับการรักษาความร้อนสารละลายanthocyanin ถูกเก็บไว้ในที่มืดที่ 4, 25, 45,
และ 65 ซีในตู้อบสี่แยกต่างหากตามลำดับได้นานถึง
21 วัน ระหว่างการเก็บรักษาตัวอย่างถูกถอนออกจาก anthocyanin
สารละลายสำหรับการวัดสีของพวกเขา, anthocyanin
ความเข้มข้นและสารต้านอนุมูลอิสระทุกๆ 3 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ควบคุม ( เช่น ไม่ใช่การให้ปฏิบัติ ) และได้รับการรักษา
แอนโธไซยานินสารละลายที่ถูกเก็บไว้ในที่มืดที่ 4 , 25 , 45 และ 65 C
4 แยกตู้ ตามลำดับ สำหรับขึ้น

21 วัน ในช่วงการเก็บตัวอย่าง ถอนตัวจาก โซลูชั่น แอนโธไซยานิน
น้ำวัดสีแอนโทไซยานิน
, สมาธิ , และสารต้านอนุมูลอิสระความจุ
ทุกๆ 3 วัน