A total of 5 kg mung bean seeds wer

A total of 5 kg mung bean seeds were used in this study. All impurities and damaged seeds were discarded, intact seeds were dipped in water (1:3, v/v) at 30 °C for 18 h, then milled in an impact mill (Mykros, China) with water (1:15, w/v). The resulting slurry was passed through the 80-mesh, then the starch slurry passed through 200-mesh sieve after depositing 30 min to eliminate the finest fiber. After sieving, the starch slurry, about 8 °Brix, was allowed to sediment.
Sour liquid (Taolin Food Company, Shandong, China) processing and centrifugation were used in this experiment to get different starch.
Isolation method 1: Sour liquid (1:4, v/v) was added into the starch slurry, and set aside 20 h at room temperature to deposit mung bean starch, the deposited starch was collected.
Isolation method 2: Starch slurry was centrifuged at 3000g for 10 min (Allegra ™64R, Beckman, Germany), and then the starch was collected.
Finally, both kinds of mung bean starch was dried (electric heating air-blowing drier, CS101-1AB, YinHe, China) at 50 °C for 3 h, and weighed, grinded sufficiently in a Cyclotec mill (Foss-Tecator, Höganäs, Sweden) to pass through 80-mesh sieve.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จำนวน 5 กิโลกรัมเมล็ดถั่วเมล็ดถูกใช้ในการศึกษานี้ ละทิ้งสิ่งสกปรกและเมล็ดเสียหายทั้งหมด เมล็ดเหมือนเดิมถูกจุ่มลงในน้ำ (1:3, v/v) ที่ 30 ° C ใน 18 h แล้วปลายในการผลกระทบโรงสี (Mykros จีน) น้ำ (1:15, w/v) สารละลายได้ถูกผ่านตาข่าย 80 แล้วน้ำแป้งผ่านในตะแกรงตาข่าย 200 หลังฝาก 30 นาทีเพื่อกำจัดเส้นใยที่ดีที่สุด หลังจากที่ sieving แป้งน้ำ 8 ° Brix ได้รับอนุญาตให้ตะกอนประมวลผลของเหลวเปรี้ยว (บริษัทอาหาร Taolin ซานตง จีน) และ centrifugation ถูกใช้ในการทดลองนี้จะแตกต่างกันแป้งวิธีการแยก 1: ของเหลวเปรี้ยว (1:4, v/v) ถูกเพิ่มเข้าไปในสารละลายแป้ง และดอง 20 h ที่อุณหภูมิห้องฝากเมล็ดถั่วแป้ง แป้งฝากทั้งหมดรวบรวมวิธีการแยก 2: สารละลายแป้งถูก centrifuged ที่ 3000g สำหรับ 10 นาที (Allegra ™ 64R, Beckman เยอรมนี), และจากนั้น แป้งถูกรวบรวมไว้ในที่สุด แป้งเมล็ดถั่วทั้งสองชนิดที่แห้ง (ไฟฟ้าความร้อนเป่าแอร์ drier, CS101-1AB ยินเฮ จีน) ที่ 50 ° C สำหรับ 3 h และชั่งน้ำหนัก grinded ในโรงงาน Cyclotec (Foss Tecator, Höganäs สวีเดน) ผ่านตะแกรงตาข่าย 80 พอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รวม 5 กิโลกรัมเมล็ดพันธุ์ถั่วเขียวที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ สิ่งสกปรกทั้งหมดและเมล็ดพืชได้รับความเสียหายถูกโยนทิ้งเมล็ดเหมือนเดิมถูกจุ่มลงในน้ำ (1: 3, v / v) วันที่ 30 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 18 ชั่วโมง, แป้งแล้วในโรงงานผลกระทบ (Mykros, จีน) กับน้ำ (01:15 w, / v) สารละลายที่เกิดก็ผ่านไปผ่าน 80 ตาข่ายแล้วน้ำแป้งผ่านตะแกรงตาข่าย 200 หลังจากการฝาก 30 นาทีเพื่อขจัดไฟเบอร์ที่ดีที่สุด หลังจาก sieving สารละลายแป้งประมาณ 8 ° Brix ได้รับอนุญาตให้ตะกอน.
ของเหลวเปรี้ยว (บริษัท Taolin อาหารมณฑลซานตงประเทศจีน) การประมวลผลและการหมุนเหวี่ยงถูกนำมาใช้ในการทดลองนี้เพื่อให้ได้แป้งที่แตกต่างกัน.
วิธีการแยก 1: ของเหลวเปรี้ยว (1: 4 v / v) ถูกบันทึกลงในสารละลายแป้งและการตั้งสำรอง 20 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องฝากแป้งถั่วเขียว, แป้งฝากเก็บ.
วิธีการแยกที่ 2: สารละลายแป้งถูกหมุนเหวี่ยงที่ 3000G เป็นเวลา 10 นาที (Allegra ™ 64R เบคค์, เยอรมนี) และจากนั้นแป้งถูกเก็บรวบรวม.
ในที่สุดทั้งสองชนิดของแป้งถั่วเขียวแห้ง (ความร้อนไฟฟ้าเครื่องเป่าแห้ง CS101-1AB, Yinhe, จีน) ที่ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 3 ชั่วโมงและชั่งน้ำหนัก บดอย่างเพียงพอในโรงงาน Cyclotec (Foss-Tecator, Höganäs, สวีเดน) ผ่าน 80 ตาข่ายตะแกรง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวม 5 กิโลกรัม ถั่วเขียว เมล็ดถั่วเหรอ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ สิ่งสกปรกและความเสียหายเมล็ดทิ้งเมล็ดยังคงถูกจุ่มลงในน้ำ ( 1 : 3 v / V ) ที่ 30  ° C 18 ไหม H แล้วบดในผลกระทบโรงงาน ( mykros , จีน ) กับน้ำ ( 1 : 15 W / V ) เป็นผลเสียคือผ่าน 80 ตาข่ายแล้วแป้งน้ำผ่าน 200 ตาข่ายตะแกรงหลัง - 30 มั้ยมินเพื่อขจัดไฟเบอร์ที่ดีที่สุด หลังจาก sieving , แป้งน้ำ , 8 เกี่ยวกับ Brix  ° , อนุญาตให้ตะกอน .
เปรี้ยวของเหลว ( taolin บริษัทอาหาร , Shandong , จีน ) การประมวลผล และปั่นได้ใช้ในการทดลองนี้ได้รับแตกต่างกันแป้ง
แยกวิธีที่ 1 : ทำไมเปรี้ยวของเหลว ( 1 : 4 V / V ) ถูกเพิ่มลงในแป้งเสียและตั้ง 20 รึเปล่าชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องฝากถั่วเขียวแป้งมีแป้งถูกเก็บ แยก วิธีที่ 2 :
แป้ง น้ำที่เป็นระดับ  10    3000g มิน ( Allegra ™ 64r เบ็คแมน , เยอรมัน ) , และจากนั้น แป้ง รวบรวมข้อมูล .
ในที่สุด ทั้งสองชนิดของแป้งถั่วเขียว แป้ง แห้ง ( อากาศร้อนไฟฟ้า เป่าแห้ง cs101-1ab Yinhe , จีน ) ที่ 50  ° C H 3 รึเปล่า และชั่งน้ำหนักบดอย่างเพียงพอใน cyclotec โรงสี ( ฟอส tecator H öกานและ s , สวีเดน ) ผ่านตะแกรงขนาด 80 mesh