Unlike organic food, there is no le

Unlike organic food, there is no legal or universally accepted definition
of local food. In part, it is a geographical concept related to the distance
between food producers and consumers. In addition to geographic proximity
of producer and consumer, however, local food can also be defined in terms
of social and supply chain characteristics. In this section, we first describe
local foods as a geographic concept. Then, we examine other features
that have been used to define “local” foods. Finally, we briefly describe a
typology of local food markets, which adds a more tangible perspective to
the local foods concept.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซึ่งแตกต่างจากอาหารอินทรีย์ มีข้อกำหนดทางกฎหมาย หรือยอมรับแบบไม่อาหารท้องถิ่น ส่วนหนึ่ง เป็นแนวคิดทางภูมิศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับระยะทางระหว่างผู้ผลิตอาหารและผู้บริโภค นอกจากความใกล้ชิดทางภูมิศาสตร์ผู้ผลิตและผู้บริโภค ไร อาหารยังสามารถกำหนดในเงื่อนไขลักษณะสังคม และซัพพลายเชน ในส่วนนี้ เราต้องอธิบายอาหารท้องถิ่นเป็นแนวคิดทางภูมิศาสตร์ จากนั้น เราตรวจสอบคุณลักษณะอื่น ๆที่มีการใช้ในการกำหนดอาหาร "ท้องถิ่น" สุดท้าย เราสั้น ๆ อธิบายการจำแนกอาหารตลาด ที่เพิ่มมุมมองจับต้องได้แนวคิดของร้านอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งแตกต่างจากอาหารอินทรีย์ที่ไม่มีความหมายทางกฎหมายหรือได้รับการยอมรับในระดับสากล
ของอาหารท้องถิ่น ในส่วนที่มันเป็นแนวคิดที่ทางภูมิศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับระยะห่าง
ระหว่างผู้ผลิตอาหารและผู้บริโภค นอกเหนือจากการใกล้ชิดทางภูมิศาสตร์
ของผู้ผลิตและผู้บริโภค แต่อาหารท้องถิ่นนอกจากนี้ยังสามารถกำหนดได้ในแง่
ของสังคมและลักษณะห่วงโซ่อุปทาน ในส่วนนี้เราอธิบาย
อาหารท้องถิ่นเป็นแนวคิดทางภูมิศาสตร์ จากนั้นเราจะตรวจสอบคุณสมบัติอื่น ๆ
ที่ได้รับการใช้ในการกำหนด "ท้องถิ่น" อาหาร สุดท้ายเราอธิบาย
การจำแนกประเภทของตลาดอาหารท้องถิ่นที่เพิ่มมุมมองที่เป็นรูปธรรมมากขึ้นใน
อาหารท้องถิ่นแนวคิด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซึ่งแตกต่างจากอาหารอินทรีย์ ไม่มีกฎหมายหรือได้รับการยอมรับสามารถนิยาม
ของอาหารท้องถิ่น ในส่วนที่เป็นแนวคิดทางภูมิศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับระยะทาง
ระหว่างผู้ผลิตอาหารและผู้บริโภค นอกจากนี้ ทางภูมิศาสตร์ใกล้ชิด
ของผู้ผลิตและผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม อาหารท้องถิ่นยังสามารถกำหนดไว้ในแง่ของลักษณะห่วงโซ่สังคม
และอุปทาน ในส่วนนี้เราแรกอธิบาย
อาหารท้องถิ่น เช่น แนวคิดทางภูมิศาสตร์ งั้น , เราตรวจสอบคุณสมบัติอื่น ๆ
ที่ถูกใช้เพื่อกำหนด " อาหารพื้นบ้าน " สุดท้ายเราสั้น ๆอธิบาย
แบบตลาดอาหารท้องถิ่น ซึ่งเพิ่มมุมมองที่จับต้องได้มากขึ้น

แนวคิดอาหารท้องถิ่น