achieved by vitamin E supplementati

achieved by vitamin E supplementation (Guo et al., 2006). Dietary
supplementation with vitamin E increased the lipid stability in
muscle and improved the meat quality of Beijing-you chicken (Li,
Zhao, Chen, Zheng, & Wen, 2009). Another recent study reported
that the activity of a-tocopherol in feed was increased by the addition
of selenium, further enhancing the meat quality of broiler
chickens (Kim, Park, & Choi, 2010).
The role of a-lipoic acid in improvement of meat quality and its
relationship with a-tocopherol have been also studied. a-Lipoic
acid has a positive influence toward improvement of pork quality
(Berg, Maddock, & Linville, 2003). Various biological activities of
a-lipoic acid, such as a coenzyme in carbohydrate metabolism
and crucial role in ATP production in mitochondria, have also been
reported (Packer, Kraemer, & Rimbach, 2001). a-Lipoic acid is converted
into the natural antioxidant a-tocopherol in rats (Coombes,
Powers, & Hamilton, 2000). Therefore, it is apparent that a-lipoic
acid has the ability to regenerate a-tocopherol in vivo (Packer,
Witt, & Tritschler, 1995). Moreover, a-lipoic acid and a-tocopherol
synergistically quench reactive oxygen species and subsequently
inhibit the oxidative damage occurring in biological systems
(Makeeva, Popova, Matasova, & Yama, 2008).
In the present study, broiler birds, a type of chicken raised
specifically for meat production, were fed feed supplemented with
a-lipoic acid and a-tocopherol acetate, and the antioxidant activity
and component changes in the meats were investigated to assess

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำได้ โดยการเสริมวิตามินอี (Guo et al. 2006) อาหารเสริม ด้วยวิตามินอีเพิ่มความมั่นคงของไขมันในกล้ามเนื้อ และปรับปรุงคุณภาพเนื้อของปักกิ่ง-คุณไก่ (LiZhao เฉิน เจิ้ง & Wen, 2009) รายงานการศึกษาล่าอื่นว่า กิจกรรมของ a tocopherol ในฟีดเพิ่มขึ้น โดยการเพิ่มของซีลีเนียม เสริมคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อไก่ (คิม สวนสาธารณะ และ ชอย 2010)บทบาทของการไลโปอิคกรดในการปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์และมีการศึกษาความสัมพันธ์กับ a tocopherol ยัง เป็นไลโปอิคกรดมีอิทธิพลเชิงบวกต่อการปรับปรุงคุณภาพของหมู(Berg, Maddock, & Linville, 2003) กิจกรรมต่าง ๆ ทางชีวภาพของa-กรดไลโปอิค เช่นครอบคลุมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและยังมีบทบาทสำคัญในการผลิต ATP ในไมโตคอนเดียรายงาน (ห่อ Kraemer, & Rimbach, 2001) กรดไลโปอิคที่ถูกแปลงในการต้านอนุมูลอิสระ a-tocopherol ในหนู (กายคูมเบสอำนาจ และแฮมิลตัน 2000) จึง มันเป็นที่ชัดเจนว่ามีไลโปอิคกรดมีความสามารถในการสร้างที่ tocopherol ในร่างกาย (บรรจุหีบห่อเฟิร์สวิต & Tritschler, 1995) นอกจากนี้ มีไลโปอิคกรดและ a tocopherolร่วมดับออกซิเจนปฏิกิริยา และในเวลาต่อมายับยั้งโรคเกิดขึ้นในระบบชีวภาพ(Makeeva, Popova, Matasova และยา มา 2008)ในการศึกษา ไก่เนื้อนก ชนิดของไก่ที่เลี้ยงโดยเฉพาะสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ ถูกเลี้ยงด้วยอาหารเสริมด้วยกรดไลโปอิคเป็น และ tocopherol เป็นอะซิเตท และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและการเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบในเนื้อสัตว์ถูกตรวจสอบเพื่อประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทำได้โดยการเสริมวิตามินอี (Guo et al., 2006) อาหาร
เสริมด้วยวิตามินอีเพิ่มความมั่นคงของไขมันใน
กล้ามเนื้อและการปรับปรุงคุณภาพเนื้อของกรุงปักกิ่งคุณไก่ (Li,
Zhao เฉินเจิ้งเหอและเหวิน 2009) อีกการศึกษาที่ผ่านมามีรายงาน
ว่ากิจกรรมของโทโคฟีรอในอาหารที่เพิ่มขึ้นจากการเพิ่ม
ของซีลีเนียมต่อการเพิ่มคุณภาพเนื้อไก่เนื้อ
ไก่ (คิมปาร์คและ Choi, 2010).
บทบาทของ A-Lipoic Acid ในการปรับปรุง คุณภาพเนื้อและ
สัมพันธ์กับโทโคฟีรอได้รับการศึกษายัง A-Lipoic
กรดมีอิทธิพลเชิงบวกต่อการปรับปรุงคุณภาพเนื้อหมู
(ภูเขาน้ำแข็ง Maddock & Linville, 2003) ฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆของ
A-Lipoic Acid เช่นโคเอนไซม์ในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
และบทบาทสำคัญในการผลิตเอทีพีใน mitochondria ยังได้รับ
รายงาน (เกย์ Kraemer และ Rimbach, 2001) กรดไลโปอิคถูกแปลง
ลงในสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติโทโคฟีรอในหนู (คูมบี,
พลังและแฮมิลตัน, 2000) ดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่า A-Lipoic
กรดมีความสามารถในการงอกโทโคฟีรอในร่างกาย (เกย์
วิตต์และ Tritschler, 1995) นอกจากนี้-Lipoic Acid และโทโคฟีรอ
ร่วมดับออกซิเจนและต่อมา
ยับยั้งความเสียหายออกซิเดชันที่เกิดขึ้นในระบบชีวภาพ
(Makeeva, Popova, Matasova และยมราช, 2008).
ในการศึกษาปัจจุบันนกไก่เนื้อประเภทของไก่ ยกขึ้น
มาโดยเฉพาะสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์เป็นอาหารสัตว์ที่เลี้ยงเสริมด้วย
A-Lipoic Acid และโทโคฟีรออะซิเตทและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
และส่วนประกอบการเปลี่ยนแปลงในเนื้อสัตว์ที่ถูกตรวจสอบเพื่อประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทำได้โดยการเสริมวิตามินอี ( Guo et al . , 2006 ) อาหารการเสริมด้วยวิตามิน อี เพิ่มเสถียรภาพในไขมันกล้ามเนื้อและปรับปรุงคุณภาพเนื้อของปักกิ่ง คุณไก่ ( หลี่โจ เฉิน เจิ้ง และเหวิน , 2009 ) อีกหนึ่งผลการศึกษาล่าสุดที่รายงานที่กิจกรรมทั้งนี้ในอาหารเพิ่มขึ้น โดยนอกเหนือจากซีลีเนียม เพิ่มเติมเพิ่มคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อไก่ ( คิม ปาร์ค และ ชอย , 2010 )บทบาทของกรด a-lipoic ในการปรับปรุงคุณภาพเนื้อและของทั้งนี้มีความสัมพันธ์กับปรีดี a-lipoicกรดมีบวกอิทธิพลต่อการปรับปรุงคุณภาพของหมู( เบอร์ก แมดดอก และ linville , 2003 ) หลากหลายทางชีวภาพต่างๆa-lipoic กรด เช่น โคเอนไซม์ในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและบทบาทสำคัญในการผลิต ATP ใน ไมโตคอนเดรีย , ได้รับรายงาน ( Packer เครเมอร์ และ rimbach , 2001 ) a-lipoic กรดจะแปลงในทั้งนี้สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติใน คอมบีสหนู ,อำนาจ & Hamilton , 2000 ) ดังนั้น จึงเป็นที่ชัดเจนว่า a-lipoicกรดมีความสามารถในการงอกใหม่ ( Packer ทั้งนี้ในร่างกาย ,วิตต์ และ tritschler , 1995 ) นอกจากนี้ a-lipoic ทั้งนี้กรดและซีดับชนิดออกซิเจนปฏิกิริยาและในภายหลังยับยั้งการเกิดความเสียหายที่เกิดขึ้นในระบบชีวภาพ( makeeva Popova , matasova , และ , ยามะ , 2008 )การศึกษา ปัจจุบันไก่นก , ชนิดของไก่ตั้งขึ้นโดยเฉพาะการผลิตเนื้อสัตว์ คือ กินอาหารเสริมด้วยและกรด a-lipoic ทั้งนี้อะซิเตท และสารต้านอนุมูลอิสระองค์ประกอบและการเปลี่ยนแปลงในเนื้อสัตว์ คือเพื่อประเมิน