Effect of Olive Oil Phenolic Compou

Effect of Olive Oil Phenolic Compounds and Maltodextrins on the Physical Properties and Oxidative Stability of Olive Oil O/W Emulsions

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของสารประกอบฟีนอน้ำมันมะกอกและ Maltodextrins คุณสมบัติทางกายภาพและออกซิเดชันเสถียรภาพของอิมัลชันน้ำมันมะกอก O/W

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของน้ำมันมะกอกและสารประกอบฟีนอ Maltodextrins ต่อสมบัติทางกายภาพและ Oxidative เสถียรภาพของน้ำมันมะกอก O / W อิมัลชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของสารประกอบฟีนอล น้ำมันมะกอก และมอลโทเด็กซ์ทรินซ์ต่อคุณสมบัติทางกายภาพและความคงตัวต่อการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันมะกอก O / W อิมัลชัน