The incorporation of inulin and fru

The incorporation of inulin and fructans in reduced milk-fat yogurts modified their microstructural, sensory and rheologicalproperties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จดทะเบียนของ inulin และ fructans ในลดไขมันนม yogurts ปรับเปลี่ยนของพวกเขา microstructural ทางประสาทสัมผัส และ rheologicalproperties

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รวมตัวกันของอินนูลินและโยเกิร์ตในย่อย fructan ลดไขมันนมปรับเปลี่ยนจุลภาคของพวกเขาประสาทสัมผัสและ rheologicalproperties

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การรวมตัวของอินูลินและฟรักแทนในการลดไขมันนม โยเกิร์ต ดัดแปลงของโครงสร้างจุลภาค การรับความรู้สึกและ rheologicalproperties .