Abstract
A rapid, specific and simple procedure is proposed for the determination of free malonaldehyde (MA) contained in fish tissue. The method is the optimization of the reaction of MA with 2,3-diaminonaphthalene to afford a naphtodiazepinium ion that present a UV absorption at 311 nm, useful for MA determination by HPLC with UV detection. The reaction proceeds in the presence of 25% acetonitrile at 37 °C in 20 min at pH 2 using 2,4-pentanedione as internal standard. The method has been applied to homogenized samples of canned mackerel fillets that were treated with 2,3-diaminonaphthalene in an acidic aqueous:acetonitrile mixture. The produced naphtodiazepinium ion was extracted in acetonitrile by a salting-out homogeneous liquid–liquid extraction. A standard calibration was carried out in the range 0.625–10 nmol/g. The reliability of the procedure is demonstrated by linearity (r2 = 0.998), limit of detection (0.16 nmol/g), limit of quantification (0.22 nmol/g), repeatibility (RSD 5.57%), and intermediate precision (RSD 8.92%).
บทคัดย่อมีเสนอขั้นตอนอย่างรวดเร็ว เฉพาะ และง่ายสำหรับความมุ่งมั่นของฟรี malonaldehyde (MA) ในเนื้อเยื่อปลา วิธีการคือ การเพิ่มประสิทธิภาพของปฏิกิริยาของ MA กับ 2,3-diaminonaphthalene การจ่ายไอออน naphtodiazepinium ที่แสดงการดูดซึม UV ที่ 311 nm มีประโยชน์สำหรับการกำหนด MA โดย HPLC กับ UV ตรวจจับ ปฏิกิริยาดำเนินในต่อหน้าของ 25% acetonitrile ที่ 37 ° C ในที่ pH 2 ใช้ 2, 4-pentanedione เป็นมาตรฐานภายใน 20 นาที มีการใช้วิธีการแล่ปลากระป๋องที่ได้รับการรักษา ด้วย 2,3-diaminonaphthalene ในความเปรี้ยวอควี homogenized เป็นกลุ่มตัวอย่าง: acetonitrile ผสม Naphtodiazepinium ผลิตไอออนถูกสกัดใน acetonitrile โดยการออกมารีซอลทิงเหมือนของเหลว – ของเหลวสกัด การปรับเทียบมาตรฐานที่ดำเนินในช่วง 0.625 – 10 nmol/g ความน่าเชื่อถือของกระบวนการจะแสดง โดยแบบดอกไม้ (r2 = 0.998), ขีดจำกัดของการตรวจสอบ (0.16 nmol/g), จำนวนนับ (0.22 nmol/g), repeatibility (RSD 5.57%), กลางและความแม่นยำ (RSD 8.92%)
การแปล กรุณารอสักครู่..

บทคัดย่อ : อย่างรวดเร็ว , ขั้นตอนที่เฉพาะเจาะจงและง่ายถูกเสนอเพื่อการตัดสินใจของมาโลนัลดีไฮด์ฟรี ( MA ) ที่มีอยู่ในเนื้อเยื่อของปลา เป็นวิธีการเพิ่มประสิทธิภาพของปฏิกิริยาของแม่กับ 2,3-diaminonaphthalene ซื้อ naphtodiazepinium ไอออนที่นำเสนอ UV absorption ที่ 311 นาโนเมตร ที่เป็นประโยชน์มากำหนดโดย HPLC ตรวจจับแสงยูวีส่วนปฏิกิริยาในการปรากฏตัวของ 25% ที่ 37 ° C ไนใน 20 นาทีที่ pH 2 โดยใช้ 2,4-pentanedione เป็นมาตรฐานภายใน วิธีมีการใช้เพื่อบดตัวอย่างกระป๋องปลาทูปลาที่ได้รับการรักษาด้วย 2,3-diaminonaphthalene ในสารละลายผสมกรดไน .ที่สกัดด้วย naphtodiazepinium ไอออนไนโดย salting out เป็นเนื้อเดียวกัน–ของเหลวการสกัด การสอบเทียบมาตรฐานได้ดําเนินการในช่วง 0.625 – 10 nmol / G . ความน่าเชื่อถือของกระบวนการที่แสดงโดยเส้นตรง ( R2 = 0.998 ) ขีดจำกัดของการตรวจหา ( nmol / 0.16 กรัม ) , ขีด จำกัด ของปริมาณ ( nmol / 0.22 กรัม ) , repeatibility ( RSD เป็นร้อยละ )
การแปล กรุณารอสักครู่..
