S. thermophilus isolates produced not only histamine or cadaverine
but also other amines (putrescine, tyramine, etc.) in specific
decarboxylase broths, although the other amino acids (ornithine,
tyrosine, etc.) were not added into HDB and LDB. In the present
study, the broth used does contain peptone and beef extract, which
contain the other amino acids. The amounts of glutamic acid, arginine,
lysine, tyrosine and tryptophan in peptone and beef extract
are calculated as 304, 170, 132, 14, and 16 mg/L, respectively (Oxoid
L37; Oxoid L29). The observed other biogenic amines are thus
likely to have been produced from the amino acids in peptone and
beef extract. Most of the isolates produced twelve BA in HDB,
although dopamine and agmatine were formed by most isolates
at low levels (
S. thermophilus แยกผลิตไม่เพียง แต่กระหรือ cadaverine
แต่ยังเอมีนอื่น ๆ (putrescine, tyramine ฯลฯ )
ในเฉพาะซุปมิโสะdecarboxylase แม้ว่ากรดอะมิโนอื่น ๆ (ornithine,
ซายน์ ฯลฯ ) ไม่ได้ถูกเพิ่มเข้าไปใน HDB และ LDB ในปัจจุบันการศึกษาน้ำซุปที่ใช้จะมีเปปโตนและสารสกัดจากเนื้อวัวซึ่งมีกรดอะมิโนอื่นๆ ปริมาณของกรดกลูตามิก, อาร์จินี, ไลซีน, ซายน์และโพรไบโอในเปปโตนและสารสกัดจากเนื้อจะคำนวณเป็น304, 170, 132, 14, และ 16 มิลลิกรัม / ลิตรตามลำดับ (Oxoid L37; Oxoid L29) สังเกตไบโอจีเอมีนอื่น ๆ จึงมีแนวโน้มที่จะได้รับการผลิตจากกรดอะมิโนเปปโตนในและสารสกัดจากเนื้อ ส่วนใหญ่ของเชื้อที่ผลิตสิบสองปริญญาตรีใน HDB, แม้ว่าโดพามีนและ Agmatine กำลังก่อตัวขึ้นโดยสายพันธุ์มากที่สุดในระดับต่ำ(<100 มก. / ลิตร) การผลิตไบโอจีเอมีนโดยสายพันธุ์โดยทั่วไปต่ำกว่า 100 มิลลิกรัม / ลิตร สายพันธุ์แบคทีเรียกรดแลคติก (E. faecalis, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei) ที่แยกได้จากโยเกิร์ตที่ผลิตปริญญาตรีในกรดอะมิโนซุปdecarboxylase แม้ว่า S. thermophilus ไม่สะสมปริญญาตรี
การแปล กรุณารอสักครู่..

S . สีที่ได้จากธรรมชาติที่ไม่เพียง แต่สามารถลดหรือคาดาเวอรีน
แต่เอมีน ( putrescine , ไธรามีน ฯลฯ ) ใช้เฉพาะ
broths แม้ว่าอื่นกรดอะมิโน ( ออร์นิทีน
, ไทโรซีน , ฯลฯ ) ไม่ได้ถูกเพิ่มเข้าไปใน HDB และ ldb . ในการศึกษา
, น้ำซุปที่ใช้ทำประกอบด้วย ตามลำดับ และสารสกัดจากเนื้อซึ่ง
ประกอบด้วยอื่น ๆกรดอะมิโน ปริมาณของกรดกลูตามิกอาร์
, ,ซีนซีนและทริปในตามลำดับ และสารสกัดจากเนื้อ
คำนวณเป็น 304 , 170 , 124 , 14 , และ 16 มิลลิกรัมต่อลิตร ( oxoid
l37 ; oxoid l29 ) วิธีอื่น ๆจึงเป็นเอมีน
มีแนวโน้มที่จะได้รับการผลิตจากกรดอะมิโนในเปปโตนและ
สารสกัดจากเนื้อ ส่วนใหญ่ของสายพันธุ์ที่ผลิต 12 บาใน HDB
ถึงแม้ว่าโดปามีน และ agmatine , ถูกสร้างขึ้นโดยที่สุดจาก
ในระดับต่ำ ( < 100 mg / L ) ไบโอเจนิกเอมีนผลิตโดยสายพันธุ์
โดยทั่วไปต่ำกว่า 100 มิลลิกรัมต่อลิตรแบคทีเรียกรดแลคติกสายพันธุ์ ( E .
faecalis ลิวโคน ตอคฆ่าเชื้อแล้วผสม , Lactobacillus fermentum , Lactobacillus acidophilus ,
, Lactobacillus casei ) ที่แยกได้จากโยเกิร์ตที่ผลิต
กรดอะมิโนใช้ในซุป , แม้ว่า S .
สีที่ได้จากธรรมชาติไม่สะสมบา
การแปล กรุณารอสักครู่..
