ABSTRACT: In the present study, the

ABSTRACT: In the present study, the effect of immunocastration on carcass traits, meat quality, reproductive
organs development, and boar taint compounds was investigated. Male piglets (50% Duroc crosses) were
randomly assigned to three treatment groups: entire males (EM; n = 19), surgical castrates (SC; n = 20) and
immunocastrates (IC, vaccinated with Improvac® at the age of 79 and 142 days; n = 21). Pigs were fed ad
libitum and weighed at the time of first and second vaccination and before slaughter (176 days of age). No
differences between treatment groups were detected for carcass weight. In the case of backfat thickness,
carcass lean meat content, and belly leanness score, IC were intermediate between EM (the leanest) and SC
(the fattest), differing (P < 0.05) from both control groups. Regarding loin eye fat area, neck intermuscular
fatness, ham leanness, and leaf fat weight, IC were similar to EM and were less fat than SC (P < 0.01). IC
had lower intramuscular fat than SC (P < 0.01) and higher average pH 24 than both EM and SC (P < 0.01),
resulting in darker colour. IC also demonstrated lower drip loss than EM (P < 0.05). Immunocastration caused
a significant reduction of reproductive organs and concentrations of boar taint compounds (P < 0.01) which
were comparable with the levels observed for SC.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อ: ในการศึกษาปัจจุบัน ผลของ immunocastration ลักษณะซากคุณภาพเนื้อ สืบพันธุ์การพัฒนาอวัยวะ และสุกร taint สารประกอบถูกสอบสวน มีชายทรูด (ตัด Duroc 50%)แบบสุ่มให้การรักษา 3 กลุ่ม: ชายทั้งหมด (EM; n = 19), ผ่าตัด castrates (SC; n = 20) และimmunocastrates (IC ป้องกันกับ Improvac ®อายุ 79 และ 142 วัน n = 21) สุกรได้รับโฆษณาlibitum และชั่งน้ำหนักเวลาฉีดวัคซีนแรก และสอง และ ก่อนฆ่า (176 วันอายุ) ไม่ใช่ตรวจพบความแตกต่างระหว่างกลุ่มบำบัดสำหรับน้ำหนักซาก ในกรณีที่ความหนา backfatซากแบบ lean เนื้อเนื้อหา และสลาย leanness คะแนน IC มี EM (ในแต่ละวัน) และ SC(fattest), แตกต่างกัน (P < 0.05) ทั้งกลุ่มควบคุม เกี่ยวกับพื้นที่ไขมันหยิบตา คอ intermuscularความสมบูรณ์ leanness แฮม และไขมันใบ น้ำหนัก IC ได้เหมือนกับ EM และมีไขมันน้อยกว่า SC (P < 0.01) ICมีไขมันต่ำกว่าบาดทะยักจากกว่า SC (P < 0.01) และสูงเฉลี่ย pH 24 กว่า EM และ SC (P < 0.01),เกิดสีเข้ม IC ยังแสดงให้เห็นว่าหยดน้ำสูญเสียที่ต่ำกว่า EM (P < 0.05) เกิด Immunocastrationอวัยวะสืบพันธุ์และความเข้มข้นของสาร taint หมูลดอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.01) ซึ่ง เปรียบเทียบได้กับระดับที่พบใน SC.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ: ในการศึกษาปัจจุบันผลกระทบของ immunocastration
ในลักษณะซากคุณภาพเนื้อสืบพันธุ์การพัฒนาอวัยวะและหมูป่าสารมลทินถูกตรวจสอบ ลูกสุกรชาย (50% Duroc ข้าม)
ได้รับการสุ่มให้สามกลุ่มการรักษา: เพศชายทั้งหมด (EM; n = 19), castrates ผ่าตัด (SC; n = 20) และ
immunocastrates (IC, การฉีดวัคซีนกับImprovac®ตอนอายุ 79 และ 142 วัน n = 21) ได้รับการเลี้ยงดูสุกรโฆษณา
libitum และชั่งน้ำหนักในเวลาของการฉีดวัคซีนครั้งแรกและครั้งที่สองและก่อนที่จะฆ่า (176 วันอายุ)
ไม่มีความแตกต่างระหว่างกลุ่มการรักษาที่ถูกตรวจพบน้ำหนักซาก ในกรณีของความหนาของไขมันที่เนื้อหาซากเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและหน้าท้องคะแนนกุ้งแห้ง, IC เป็นสื่อกลางระหว่างอีเอ็ม (คน leanest) และเซาท์แคโรไลนา (อ้วน) ที่แตกต่างกัน (p <0.05) จากทั้งสองกลุ่มควบคุม เกี่ยวกับเนื้อตาพื้นที่ไขมันคอ intermuscular ความอุดมสมบูรณ์, กุ้งแห้งแฮมและใบน้ำหนักไขมัน IC มีความคล้ายคลึงกับ EM และมีไขมันน้อยกว่า SC (P <0.01) IC มีไขมันกล้ามต่ำกว่า SC (P <0.01) และสูงกว่าค่า pH เฉลี่ย 24 กว่าทั้ง EM และเซาท์แคโรไลนา (P <0.01) ส่งผลให้สีเข้มกว่า IC ยังแสดงให้เห็นถึงการสูญเสียน้ำหยดต่ำกว่าอีเอ็ม (P <0.05) Immunocastration ที่เกิดจากการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของอวัยวะสืบพันธุ์และความเข้มข้นของสารมลทินหมูป่า(P <0.01) ซึ่งเป็นระดับที่เทียบเคียงกับที่สังเกตสำหรับSC

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ : การศึกษาคุณภาพเนื้อผลของ immunocastration ลักษณะคุณภาพซาก , การพัฒนาอวัยวะสืบพันธุ์
และหมูป่ามัวหมองสารถูกตรวจสอบ ลูกสุกรเพศผู้ ( 50% ดูร็อค ( คู่ผสม )
คนแบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็น 3 กลุ่ม : ชายทั้งหมด ( เอ็ม ; n = 19 ) , การผ่าตัด castrates ( D ; n = 20 ) และ
immunocastrates ( IC , ให้วัคซีน improvac ®อายุ 79 และ 142 วันn = 21 ) สุกรได้รับโฆษณา
หยาบและชั่งน้ำหนักในเวลาของการฉีดวัคซีนครั้งแรกและครั้งที่สอง ก่อนฆ่า ( 176 วันของอายุ ) ไม่พบความแตกต่างระหว่างกลุ่มการรักษา
น้ำหนักซาก ในกรณีของความหนาไขมันสันหลัง
ซากเนื้อปอด , เนื้อหาและคะแนนผ่ายผอมท้อง , IC อยู่กลางระหว่างพวกเขา ( leanest ) และ SC
( อ้วน ) ต่างกัน ( p < 005 ) ทั้งจากกลุ่มควบคุม ส่วนตาอ้วนบริเวณสะโพก คอ intermuscular
อุดมสมบูรณ์ ผ่ายผอม แฮม และใบน้ำหนักไขมัน , IC มีความคล้ายคลึงกับเอ็ม และมีไขมันน้อยกว่า วท ม ( P < 0.01 ) IC
ํ 2 ไขมันมากกว่า SC ( P < 0.01 ) และสูงกว่า pH เฉลี่ย 24 กว่าทั้งเอ็มและ SC ( P < 0.01 )
) สีเข้ม IC ยังแสดงให้เห็นถึงการสูญเสียหยดกว่าเอ็ม ( P < 0.05 )
immunocastration ที่เกิดการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของอวัยวะสืบพันธุ์และความเข้มข้นของหมูป่ามัวหมองสาร ( p < 0.01 ) ซึ่ง
ถูกเทียบเคียงกับระดับ ) ม.