Pigmented egg yolks are more attrac

Pigmented egg yolks are more attractive. Popular culture treats annatto as a powerful anticholesterolemic agent, besides being
widely used in the form of industry pigment. This work evaluated the effects of the addition of annatto (Bixa orellana L.) in the
feed of hens, verifying a possible alteration of cholesterol in the yolks, content of carotenes, and iron and available iron, over
time. One hundred and twenty-five hens divided in control (0% - T1) and four annatto-added treatments (0.5% - T2; 1.0% - T3;
1.5% - T4, and 2.0% - T5) were used. Eggs were collected at 23, 25, 27, 29 and 30 weeks. The animals were randomly separated
into five groups of five animals each. The cholesterol was measured by the colorimetric method, vitamin A (b and a carotene) by
spectrophotometry, total iron by atomic absorption spectrophotometry, and dialysable iron by dialysis. Tukey’s test was used at the
5% level for comparison of the averages. Regarding cholesterol, treatments T2 and T3 did not differ significantly. However, other
treatments differed ( P # 0.05) from the control, decreasing the cholesterol level as the percentage of annatto in the feed
increased. In time, there was a significant increase ( P # 0.05). For b and a carotene, T5 presented statistically higher values than
the others ( P # 0.05). With regard to total iron, T5 had higher values than the others. Dialysable iron was also higher, probably
due to the increase in carotenes. Thus, we can conclude that the use of annatto in the feed of layer hens is useful, as it provokes
the reduction of cholesterol and promotes an increase in the content of iron and carotenes in eggs

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีไข่แดงจะน่าสนใจมากขึ้น วัฒนธรรมสมัยนิยมถือว่า annatto เป็นตัวแทนมีประสิทธิภาพ anticholesterolemic นอกจากจะใช้อย่างกว้างขวางในรูปแบบของเม็ดสีอุตสาหกรรม งานนี้ประเมินผลกระทบของการเพิ่มของ annatto (เรลลาพูด Bixa L.) ในการฟีดของไก่ การตรวจสอบที่เปลี่ยนแปลงไปของสเตอรแดง เนื้อหา carotenes และเหล็ก และ เหล็กพร้อมใช้งาน ผ่านครั้ง หารด้วยหนึ่งร้อย และยี่สิบห้าไก่ควบคุม (0% - T1) และสี่-เพิ่ม annatto ทรีทเมนท์ (0.5% - T2; 1.0% - T3% - T4, 1.5 และ 2.0% - T5) ถูกนำมาใช้ ไข่ถูกเก็บรวบรวมที่ 23, 25, 27, 29 และ 30 สัปดาห์ สัตว์สุ่มแยกจากกันเป็นกลุ่มห้าห้าสัตว์ โคโดยวัดจากวิธีการวัดสี วิตามิน A (b และแคโรทีน) โดยspectrophotometry เหล็กทั้งหมด โดยการดูดกลืนโดยอะตอม spectrophotometry และ dialysable เหล็ก โดยไต ใช้การทดสอบของ Tukey ที่การระดับ 5% สำหรับการเปรียบเทียบค่าเฉลี่ย เกี่ยวกับคอเลสเตอร T2 และ T3 การรักษาไม่แตกต่างอย่างมาก อย่างไรก็ตาม อื่น ๆการรักษาแตกต่างกัน (P #0.05) จากการควบคุม การลดระดับคอเลสเตอรเป็นเปอร์เซ็นต์ของ annatto ในอาหารสัตว์เพิ่มขึ้น ในเวลา มีการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P #0.05) บีและแคโรทีน T5 แสดงค่าทางสถิติสูงกว่าอื่น ๆ (P #0.05) เกี่ยวกับเหล็กรวม T5 มีค่าสูงกว่าคนอื่น ๆ Dialysable เหล็กก็สูงกว่า น่าจะการเพิ่มใน carotenes ดังนั้น เราสามารถสรุปได้ว่า การใช้ annatto ในฟีดของไก่ชั้นเป็นประโยชน์ มันกระตุ้นให้เกิดการลดไขมัน และส่งเสริมการเพิ่มขึ้นของเนื้อเหล็กและ carotenes ในไข่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไข่แดงสีมีความน่าสนใจมากขึ้น ความนิยมวัฒนธรรมถือว่าชาดเป็นตัวแทน anticholesterolemic ที่มีประสิทธิภาพนอกจากนี้ยังถูก
ใช้กันอย่างแพร่หลายในรูปแบบของเม็ดสีอุตสาหกรรม งานนี้ได้รับการประเมินผลกระทบของการเพิ่มขึ้นของชาด (คำแสด L. ) ในที่
ฟีดของไก่ยืนยันการเปลี่ยนแปลงที่เป็นไปได้ของคอเลสเตอรอลในไข่แดงเนื้อหาของแคโรทีนและเหล็กและเหล็กที่มีอยู่ในช่วง
เวลา หนึ่งร้อยยี่สิบห้าไก่แบ่งแยกออกจากกันในการควบคุม (0% - T1) และสี่การรักษาชาดเพิ่ม (0.5% - T2; 1.0% - T3;
1.5% - T4, และ 2.0% - T5) ถูกนำมาใช้ ไข่ถูกเก็บ ณ วันที่ 23, 25, 27, 29 และ 30 สัปดาห์ที่ผ่านมา สัตว์ที่ถูกแยกออกสุ่ม
เป็นห้ากลุ่มห้าสัตว์แต่ละ คอเลสเตอรอลที่วัดโดยวิธีสีวิตามิน A (ขและแคโรทีนก) โดย
spectrophotometry เหล็กโดยรวม spectrophotometry ดูดซึมอะตอมและธาตุเหล็ก dialysable โดยการฟอกเลือด การทดสอบของ Tukey ถูกนำมาใช้ใน
ระดับ 5% สำหรับการเปรียบเทียบค่าเฉลี่ย เกี่ยวกับคอเลสเตอรอลรักษา T2 และ T3 ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามอื่น ๆ
การรักษาที่แตกต่างกัน (P # 0.05) จากการควบคุมการลดระดับคอเลสเตอรอลเป็นร้อยละของชาดในอาหารที่
เพิ่มขึ้น ในเวลาที่มีการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P # 0.05) สำหรับ B และแคโรทีน, T5 นำเสนอค่าที่สูงกว่าสถิติกว่า
คนอื่น ๆ (P # 0.05) ในเรื่องเกี่ยวกับเหล็กรวมกับ T5 มีค่าสูงกว่าคนอื่น ๆ เหล็ก Dialysable ก็ยังสูงขึ้นอาจจะ
เนื่องมาจากการเพิ่มขึ้นใน carotenes ดังนั้นเราจึงสามารถสรุปได้ว่าการใช้งานของชาดในอาหารไก่ชั้นจะเป็นประโยชน์ในขณะที่มันกระตุ้นให้เกิด
การลดลงของคอเลสเตอรอลและส่งเสริมการเพิ่มขึ้นในเนื้อหาของเหล็กและแคโรทีนในไข่