Impact of processing conditions on

Impact of processing conditions on the kinetic of vitamin C degradation and 2-furoylmethyl amino acid formation in dried strawberries

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของการประมวลผลเงื่อนไขในการเคลื่อนไหวของวิตามินซีสลายตัวและ 2 furoylmethyl กรดอะมิโนก่อในสตรอเบอร์รี่อบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของสภาพการประมวลผลในการเคลื่อนไหวของการย่อยสลายวิตามินซีและ 2 furoylmethyl การก่อตัวของกรดอะมิโนในสตรอเบอร์รี่อบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลกระทบจากสภาวะทางจลนศาสตร์ของวิตามินและกรดอะมิโนที่สร้างขึ้นในการย่อยสลาย 2-furoylmethyl สตรอเบอร์รี่อบแห้ง