3.3.1. Time resolved valuesThe evol

3.3.1. Time resolved values
The evolution of the heat fluxes during the production of the
ice slurry is depicted in Fig. 8 for different operating conditions
(type of scraper, scraping speed and logarithmic mean temperature
difference). Fig. 8a and b correspond to two different
values of DTlog, averaged during the freezing stage of the
experiment (see Fig. 5), from the nucleation start until a 20% of
ice content is reached. The effects of different scraper systems
and scraping velocities are compared in each figure. The
starting of the freezing stage can be recognized distinctively
by the stabilization of the heat flux, which is a consequence of
the stabilization of the process temperature. The heat transfer
coefficients corresponding to the heat fluxes shown in Fig. 8a
and b, calculated according to Eq. (10), are represented
respectively in Fig. 9a and b.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3.1 เวลาการแก้ไขค่าวิวัฒนาการของฟลักซ์ความร้อนในระหว่างการผลิตของสารละลายน้ำแข็งเป็นที่ปรากฎในรูป 8 สำหรับสภาพการใช้งานที่แตกต่างกัน(ชนิดของมีดโกนขูดความเร็วและลอการิทึมเฉลี่ยอุณหภูมิที่แตกต่างกัน) มะเดื่อ. 8a และขสอดคล้องกับที่แตกต่างกันสองค่าDTlog เฉลี่ยในระหว่างขั้นตอนการแช่แข็งของการทดสอบ(ดูรูปที่. 5) จากจุดเริ่มต้นนิวเคลียสจนกระทั่ง 20% ของเนื้อหาน้ำแข็งถึง ผลกระทบของระบบมีดโกนที่แตกต่างกันและความเร็วขูดมีการเปรียบเทียบในแต่ละรูป เริ่มต้นของขั้นตอนการแช่แข็งได้รับการยอมรับอย่างชัดเจนโดยการรักษาเสถียรภาพของฟลักซ์ความร้อนซึ่งเป็นผลมาจากการรักษาเสถียรภาพของอุณหภูมิกระบวนการ การถ่ายโอนความร้อนค่าสัมประสิทธิ์ที่สอดคล้องกับความร้อนฟลักซ์ที่แสดงในรูป 8a และ b คำนวณตามสมการ (10) จะแสดงตามลำดับในรูป 9a และ B

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3.1 . เวลาแก้ไขค่า
วิวัฒนาการของฟลักซ์ความร้อนระหว่างการผลิต
น้ำแข็งที่มีกล่าวถึงในรูปที่ 8 เปลี่ยนเงื่อนไข
( ชนิดของเครื่องขูด , ขูดความเร็วและลอการิทึมหมายถึงอุณหภูมิ
ความแตกต่าง ) รูปที่ 8A และ B สอดคล้องกับสองค่าที่แตกต่างกัน
ของ dtlog เฉลี่ยในระหว่างขั้นตอนของการทดลองแช่แข็ง
( ดูรูปที่ 5 )จากเริ่มต้นจนถึงขนาดเป็น 20 % ของ
น้ำแข็งเป็นเนื้อหาที่เข้าถึงได้ ผลของระบบและความเร็วแตกต่างกัน
มีดโกนขูดเปรียบเทียบในแต่ละรูป
เริ่มจากการแช่แข็งขั้นสามารถรับรู้ความ
โดยเสถียรภาพของฟลักซ์ความร้อน ซึ่งเป็นผลของ
เสถียรภาพของกระบวนการอุณหภูมิ ถ่ายโอนความร้อน
สัมประสิทธิ์ที่แสดงในรูปที่ 2 ความร้อน 8A
b จากการคํานวณตามอีคิว ( 10 ) จะแสดงตามลำดับในรูป
9A และ B