This difference could be due to the

This difference could be due to the fact that HMw chitosan chainsare more static owing to its higher length. This fact could hinder the proximity between amino and carbonyl groups to react through Maillard reaction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความแตกต่างนี้อาจเนื่องจาก chainsare ไคโตซาน HMw ที่มีมากขึ้นคง เพราะความยาวที่สูง ข้อเท็จจริงนี้สามารถขัดขวางความใกล้ชิดระหว่างอะมิโน และกลุ่ม carbonyl การตอบสนองผ่านปฏิกิริยา Maillard ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความแตกต่างนี้อาจเป็นเพราะความจริงที่ว่า HMW ไคโตซาน chainsare คงที่มากขึ้นเนื่องจากมีความยาวที่สูงขึ้น ความจริงเรื่องนี้อาจขัดขวางใกล้ชิดระหว่างอะมิโนและคาร์บอนิลกลุ่มที่จะตอบสนองผ่าน Maillard ปฏิกิริยา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความแตกต่างนี้อาจจะเนื่องจากความจริงที่ว่า HMW ไคโตซาน chainsare มากขึ้นคงเพราะความยาวของมันมากกว่า ข้อเท็จจริงนี้สามารถขัดขวางความใกล้ชิดระหว่างกลุ่มคาร์บอนิลอะมิโน และโต้กลับผ่านปฏิกิริยาเมลลาร์ด .