เมื่อเอ่ยถึง ชีส (cheese) หลายท่านค

เมื่อเอ่ยถึง ชีส (cheese) หลายท่านคงเข้าใจว่า ชีส ก็คือ เนย แต่ที่จริงแล้ว เนย คือไขมันล้วน ๆ ที่ถูกแยกออกมาจากไขมันนมสด สำหรับ ชีส คือผลิตภัณฑ์นม ซึ่งเปลี่ยนลักษณะไปเป็นของแข็งด้วยกระบวนการทางอุตสาหกรรมอาหาร โดยการเติมเชื้อจุลินทรีย์ลงไปในนม ให้นมจับกันเป็นลิ่ม และแยกตัวเป็นชั้นของแข็งเรียกว่า “เคิร์ด” ซึ่งในส่วนนี้จะถูกนำมาทำเป็น ชีส และในชั้นของเหลวเรียกว่า “เวย์” ที่มีคุณค่าทางอาหารจะถูกนำไปเลี้ยงสัตว์ บางครั้งยังสามารถนำไปทำยา หรือเครื่องบำรุงผิว

เมื่อทราบว่า ชีส คืออะไรแล้ว ต่อไปจะเล่าว่า ชีส มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไรบ้าง ชีส เป็นแหล่งอาหาร ที่ประกอบไปด้วยโปรตีน แคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส สังกะสี สูงไม่แพ้นม และวิตามินบี 12 ของอาหารประเภทมังสะวิรัตน์อีกด้วย ขณะที่มีน้ำตาลแลคโตสในอัตราที่ต่ำกว่านม ซึ่งเป็นผลดีต่อผู้ที่มีปัญหาในการดื่มนม

สำหรับท่านที่มีปัญหาในการดื่มนม อธิบายเพิ่มเติมดังนี้ บางคนร่างกายขาด “น้ำย่อยแลคโตส” หรือมีน้อย ทำให้เมื่อดื่มนมแล้ว ร่างกายไม่สามารถที่จะย่อย “น้ำตาลแลคโตส” ที่มีอยู่ในนมได้ ส่งผลให้น้ำตาลแลคโตสที่เหลืออยู่ในร่างกายผ่านเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ และถูกย่อยโดยแบคทีเรีย จนเกิดการหมักหมมเป็นก๊าซ และกรด ทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเสีย หรือปวดท้อง

ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาในการดื่มนม จึงหันมารับประทาน ชีส แทนโดยไม่เกิดอาการแพ้เหมือนการดื่มนม

เนื่องจาก ชีส เป็นอาหารที่มีสารอาหารเข้มข้น ชีส จึงเหมาะสมสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต ซึ่งต้องการอาหารที่มีพลังงาน และสารอาหารสูง โดยเฉพาะโปรตีน และแคลเซี่ยมซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเนื้อกระดูก ช่วยทำให้กระดูกแข็งแรง และสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ (การเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแกร่งควรจะเริ่มตั้งแต่วัยเด็ก จนเป็นผู้ใหญ่ และเข้าสู่วัยสูงอายุ) นอกจากนี้ ชีส ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพฟัน เพราะมีน้ำตาลในปริมาณต่ำ แต่มีโปรตีนในรูปของแคลเซี่ยมที่ช่วยเคลือบผิวฟัน และป้องกันฟันผุ

การรับประทาน ชีส อาจจะได้รับไขมันมากกว่าการดื่มนมเล็กน้อย แต่จะให้คุณประโยชน์มากกว่า การรับประทานเค้ก คุกกี้ หรือช็อกโกแลต ซึ่งให้แต่พลังงาน และไขมันเป็นส่วนใหญ่ ในขณะที่ ชีส ให้สารอาหารที่มีประโยชน์มากมายเหมือนนม สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนัก อาจเลือกรับประทาน ชีส ที่ทำจากไขมันต่ำ เพราะจะมี คลอเรสเตอรอล ต่ำด้วยเช่นกัน ดังนั้น ชีส จึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับบุคคลทุกเพศทุกวัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเอ่ยถึงชีส (เนยแข็ง) หลายท่านคงเข้าใจว่าชีสก็คือเนย แต่ที่จริงแล้วเนยคือไขมันล้วน ๆ ที่ถูกแยกออกมาจากไขมันนมสดสำหรับชีสคือผลิตภัณฑ์นม ซึ่งเปลี่ยนลักษณะไปเป็นของแข็งด้วยกระบวนการทางอุตสาหกรรมอาหารให้นมจับกันเป็นลิ่มและแยกตัวเป็นชั้นของแข็งเรียก "เคิร์ด" ว่าซึ่งในส่วนนี้จะถูกนำมาทำเป็นชีสและในชั้นของเหลวเรียกว่า "เวย์" ที่มีคุณค่าทางอาหารจะถูกนำไปเลี้ยงสัตว์ บางครั้งยังสามารถนำไปทำยาเมื่อทราบว่าชีสคืออะไรแล้วต่อไปจะเล่าว่าชีสมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไรบ้างชีสเป็นแหล่งอาหารที่ประกอบไปด้วยโปรตีนแคลเซี่ยมฟอสฟอรัสสังกะสีสูงไม่แพ้นมและวิตามินบี 12สำหรับท่านที่มีปัญหาในการดื่มนมอธิบายเพิ่มเติมดังนี้บางคนร่างกายขาด "น้ำย่อยแลคโตส" หรือมีน้อยทำให้เมื่อดื่มนมแล้วร่างกายไม่สามารถที่จะย่อย "น้ำตาลแลคโตส" ที่มีอยู่ในนมได้และถูกย่อยโดยแบคทีเรียจนเกิดการหมักหมมเป็นก๊าซและกรดทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเสียหรือปวดท้อง

ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาในการดื่มนมจึงหันมารับประทานชีส แทนโดยไม่เกิดอาการแพ้เหมือนการดื่มนม

เนื่องจากชีสเป็นอาหารที่มีสารอาหารเข้มข้นชีส จึงเหมาะสมสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต ซึ่งต้องการอาหารที่มีพลังงานและสารอาหารสูงโดยเฉพาะโปรตีน และแคลเซี่ยมซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเนื้อกระดูกและสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ (การเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแกร่งควรจะเริ่มตั้งแต่วัยเด็ก จนเป็นผู้ใหญ่และเข้าสู่วัยสูงอายุ) นอกจากนี้ชีส ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพฟัน เพราะมีน้ำตาลในปริมาณต่ำและป้องกันฟันผุ
การรับประทานชีส อาจจะได้รับไขมันมากกว่าการดื่มนมเล็กน้อย แต่จะให้คุณประโยชน์มากกว่าการรับประทานเค้กคุกกี้หรือช็อกโกแลตซึ่งให้ แต่พลังงานและไขมันเป็นส่วนใหญ่ในขณะที่ชีสสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักอาจเลือกรับประทานชีสที่ทำจากไขมันต่ำเพราะจะมีคลอเรสเตอรอลต่ำด้วยเช่นกันดังนั้นชีส จึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับบุคคลทุกเพศทุกวัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเอ่ยถึงชีส (ชี) หลายท่านคงเข้าใจว่าชีสก็คือเนยแต่ที่จริงแล้วเนยคือไขมันล้วนๆ ที่ถูกแยกออกมาจากไขมันนมสดสำหรับชีสคือผลิตภัณฑ์นมซึ่งเปลี่ยนลักษณะไปเป็นของแข็งด้วยกระบวนการทางอุตสาหกรรมอาหาร ให้นมจับกันเป็นลิ่มและแยกตัวเป็นชั้นของแข็งเรียกว่า "เคิร์ด" ซึ่งในส่วนนี้จะถูกนำมาทำเป็นชีสและในชั้นของเหลวเรียกว่า "เวย์" ที่มีคุณค่าทางอาหารจะถูกนำไปเลี้ยงสัตว์บางครั้งยังสามารถนำไปทำยา
เมื่อทราบว่าชีสคืออะไรแล้วต่อไปจะเล่าว่าชีสมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไรบ้างชีสเป็นแหล่งอาหารที่ประกอบไปด้วยโปรตีนแคลเซี่ยมฟอสฟอรัสสังกะสีสูงไม่แพ้นมและวิตามินบี 12 ขณะที่มีน้ำตาลแลคโตสในอัตราที่ต่ำกว่านมซึ่งเป็นผลดีต่อผู้ที่มีปัญหาในการดื่มนม

สำหรับท่านที่มีปัญหาในการดื่มนมอธิบายเพิ่มเติมดังนี้บางคนร่างกายขาด "น้ำย่อยแลคโตส" หรือมีน้อยทำให้เมื่อดื่มนมแล้วร่างกายไม่สามารถที่จะย่อย "น้ำตาลแลคโตส" ที่มีอยู่ในนมได้ และถูกย่อยโดยแบคทีเรียจนเกิดการหมักหมมเป็นก๊าซและกรดทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเสียหรือปวดท้อง

ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาในการดื่มนมจึงหันมารับประทานชีสแทนโดยไม่เกิดอาการแพ้เหมือนการดื่มนม

เนื่องจากชีสเป็นอาหารที่มีสารอาหารเข้มข้นชีสจึงเหมาะสมสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโตซึ่งต้องการอาหารที่มีพลังงานและสารอาหารสูงโดยเฉพาะโปรตีนและแคลเซี่ยมซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเนื้อกระดูก และสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ (การเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแกร่งควรจะเริ่มตั้งแต่วัยเด็กจนเป็นผู้ใหญ่และเข้าสู่วัยสูงอายุ) นอกจากนี้ชีสยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพฟันเพราะมีน้ำตาลในปริมาณต่ำ และป้องกันฟันผุ

การรับประทานชีสอาจจะได้รับไขมันมากกว่าการดื่มนมเล็กน้อยแต่จะให้คุณประโยชน์มากกว่าการรับประทานเค้กคุกกี้หรือช็อกโกแลตซึ่งให้แต่พลังงานและไขมันเป็นส่วนใหญ่ในขณะที่ชีส สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักอาจเลือกรับประทานชีสที่ทำจากไขมันต่ำเพราะจะมีคลอเรสเตอรอลต่ำด้วยเช่นกันดังนั้นชีสจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับบุคคลทุกเพศทุกวัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเอ่ยถึงชีส(ชีส)หลายท่านคงเข้าใจว่าชีสก็คือเนยแต่ที่จริงแล้วเนยคือไขมันล้วนๆที่ถูกแยกออกมาจากไขมันนมสดสำหรับชีส คือผลิตภัณฑ์นม ซึ่งเปลี่ยนลักษณะไปเป็นของแข็งด้วยกระบวนกาให้นมจับกันเป็นลิ่มและแยกตัวเป็นชั้นของแข็งเรียกว่า"เคิร์ด"ซึ่งในส่วนนี้จะถูกนำมาทำเป็นชีสและในชั้นของเหลวเรียกว่า"เวย์"ที่มีคุณค่าทางอาหารจะถูกนำไปเลี้ยงสัตว์บางครั้งยังสามารถนำไปทำยา
เมื่อทราบว่าชีสคืออะไรแล้วต่อไปจะเล่าว่าชีส มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไรบ้าง ชีสเป็นแหล่งอาหารที่ประกอบไปด้วยโปรตีนแคลเซี่ยมฟอสฟอรัสสังกะสีสูงไม่แพ้นมและวิตามินบี 12ขณะที่มีน้ำตาลแลคโตสในอัตราที่ต่ำกว่านมซึ่งเป็นผลดีต่อผู้ที่มีปัญหาในการดื่มนม
ตามมาตรฐาน
สำหรับท่านที่มีปัญหาในการดื่มนมอธิบายเพิ่มเติมดังนี้บางคนร่างกายขาด"น้ำย่อยแลคโตส"หรือมีน้อยทำให้เมื่อดื่มนมแล้วร่างกายไม่สามารถที่จะย่อย"น้ำตาลแลคโตส"ที่มีอยู่ในนมได้และถูกย่อยโดยแบคทีเรียจนเกิดการหมักหมมเป็นก๊าซและกรดทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเสียหรือปวดท้อง
ตามมาตรฐาน
ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาในการดื่มนมจึงหันมารับประทานชีส แทนโดยไม่เกิดอาการแพ้เหมือนการดื่มนม

เนื่องจากชีสเป็นอาหารที่มีสารอาหารเข้มข้นชีสจึงเหมาะสมสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโตซึ่งต้องการอาหารที่มีพลังงานและสารอาหารสูงโดยเฉพาะโปรตีนและแคลเซี่ยมซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเและสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้(การเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแกร่งควรจะเริ่มตจนเป็นผู้ใหญ่และเข้าสู่วัยสูงอายุ)นอกจากนี้ชีส ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพฟัน เพราะมีน้ำตาลในปริมาณต่ำและป้องกันฟันผุ
ตามมาตรฐาน
การรับประทานชีสอาจจะได้รับไขมันมากกว่าการดื่มนมเล็กน้อยแต่จะให้คุณประโยชน์มากกว่าการรับประทานเค้กคุกกี้หรือช็อกโกแลตซึ่งให้แต่พลังงานและไขมันเป็นส่วนใหญ่ในขณะที่ชีสสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักอาจเลือกรับประทานชีสที่ทำจากไขมันต่ำเพราะจะมีคลอเรสเตอรอลต่ำด้วยเช่นกันดังนั้นชีสจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับบุคคลทุกเพศทุกวั