ขั้นตอนที่ 1 ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน เติมน้ำปลา 2 ช้อนชา พร้อมวุ้นเส้น 1 กำเล็ก และตีให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2 ตั้งกะทะให้ร้อนกะทะร้อนแล้วเทน้ำมันลงไป รอให้น้ำมันเดือด แล้วจึงเทไข่เจียววุ้นเส้นลงไป
ขั้นตอนที่ 3 พลิกไข่เจียววุ้นเส้น ไปมาให้เหลืองแล้วมีกลิ่นหอม จึงจะตักขึ้นมาใส่จาน