Ferulic acid content
Ferulic acid content was determined using the procedure of
Zupfer, Churchill, Rasmusson, and Fulcher (1998). Barley flour
was combined with 15 mL of 0.2 N H2SO4 and was heated in a boiling water bath for 1 h. It was further cooled in an ice-water bath for
10 min before the addition of 2.14 mL of aqueous sodium acetate
that contained 2% (w/v) a-amylase from Aspergillus oryzea, type
X-A (Sigma Chemical Co., St. Louis, MO). The samples were then
incubated at 30 C for 1 h and centrifuged after that. The supernatant was collected and the pellet was rinsed once with buffer,
and the resulting fractions were pooled. The absorbance of the
extract was measured at 340 nm (Shimadzu UV-1800, Japan) and
results were expressed as absorbance units (AU). The measurement of Ferulic acid was done in triplicates
กรด ferulic กรด ferulic เนื้อหาเนื้อหา
ถูกกำหนดโดยใช้วิธีการของ
zupfer , เชอร์ชิล , rasmusson และฟุลเชอร์ ( 1998 ) ข้าวบาร์เลย์แป้ง
ถูกรวมกับ 15 มล. 0.2 N กรดซัลฟิวริกและอุ่นในอ่างน้ำเดือดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก็ยังเย็นในน้ำแข็งน้ำอาบ
10 นาทีก่อนที่จะเพิ่ม 2.14 มิลลิลิตรของสารละลายโซเดียมอะซิเตต
ที่มี 2 % ( w / v ) จากเชื้อรา Aspergillus oryzea a-amylase ,ประเภท
X-A ( Sigma Chemical Co . , St . Louis , MO ) ตัวอย่างที่บ่มที่อุณหภูมิ 30 C แล้ว
ไฟฟ้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้น การรวบรวมและนำเม็ดถูกล้างเมื่อมีบัฟเฟอร์ และผลคือ pooled
เศษส่วน . มีการดูดกลืนแสงของ
สกัดถูกวัดที่ 340 nm ( Shimadzu uv-1800 , ญี่ปุ่น ) และผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็นหน่วยค่า
( AU )การวัดกรด ferulic ก็ทำ 3 ซ้ำ
การแปล กรุณารอสักครู่..
