Among the sources involved in the f

Among the sources involved in the food contamination processes the following ones can be highlighted:
a) External raw food contamination due to environmental contamination; b) Transport of raw
materials to the factory where they will be processed; c) Food conditioning, which involves the storage of
raw materials, preheating, disinfection, cleaning and sterilization steps; d) Heating steps either by
boiling, cooking, baking, frying or combining with other ingredients at high temperature in an oven or in
a reactor; e) Food packaging; f) Transport of packaged food and g) Storage and distribution of packaged
food. The problems related to each step as well as the resulting contaminants for the food are shown and
discussed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระหว่างแหล่งมาเกี่ยวข้องในการปนเปื้อนอาหารกระบวนการคนสามารถเน้นต่อไปนี้:) ปนเปื้อนอาหารดิบภายนอกเนื่องจากการปนเปื้อนสิ่งแวดล้อม ข) ขนส่งวัตถุดิบวัสดุโรงงานที่พวกเขาจะถูกประมวลผล c) ปรับ อาหารที่เกี่ยวข้องกับการเก็บของวัตถุดิบ preheating ฆ่าเชื้อ ทำความสะอาด และฆ่าเชื้อขั้นตอน ง) ความร้อนตามขั้นตอนอย่างใดอย่างหนึ่งโดยต้ม ทำอาหาร อบ ทอด หรือรวมกับส่วนผสมอื่นที่อุณหภูมิสูง ในเตาอบ หรือในเครื่องปฏิกรณ์ อี) บรรจุภัณฑ์อาหาร f) ขนส่งบรรจุและ g) บรรจุจัดเก็บและกระจายสินค้าของอาหาร แสดงปัญหาที่เกี่ยวข้องกับแต่ละขั้นตอนรวมทั้งสารปนเปื้อนได้สำหรับอาหาร และกล่าวถึงการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบรรดาแหล่งที่มามีส่วนร่วมในการปนเปื้อนอาหารกระบวนการคนต่อไปจะเน้น:
ก) การปนเปื้อนภายนอกอาหารดิบเนื่องจากการปนเปื้อนสิ่งแวดล้อม ข)
การขนส่งวัตถุดิบวัสดุโรงงานที่พวกเขาจะได้รับการประมวลผล ค)
เครื่องอาหารที่เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บข้อมูลของวัตถุดิบอุ่น, ฆ่าเชื้อทำความสะอาดและฆ่าเชื้อขั้นตอน; ง)
ความร้อนขั้นตอนไม่ว่าจะโดยการต้มทำอาหารอบทอดหรือการรวมกับส่วนผสมอื่นๆ
ที่อุณหภูมิสูงในเตาอบหรือเครื่องปฏิกรณ์; จ) บรรจุภัณฑ์อาหาร; ฉ) การขนส่งของอาหารที่บรรจุและ g)
การจัดเก็บและการกระจายของบรรจุอาหาร
ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับแต่ละขั้นตอนเช่นเดียวกับสารปนเปื้อนที่เกิดขึ้นสำหรับอาหารที่มีการแสดงและกล่าวถึง