Six varieties of long-grain rice (I

Six varieties of long-grain rice (INIAP 14, INIAP 15, 16, 17, INIAP INIAP F09 and F50) was selected as the test agent bread. Production and chemical properties determine the relationship between the physical and chemical properties of flour from the amylose content , fat, protein and moisture , these variables will be analyzed protein, fat, moisture and protein analysis method (protein. 18 92087 for protein and protein 18 922.06 for fat) moisture analysis method of ISO (ISO 712: 1998) and amylose starch is following with iodine Carrie Lo's method, by measuring the length at 620 nm iodine solution. flour and then incubated for 20 min at room temperature. The reference standard curve with 66 g of starch amylose starch per 100 g of amyl set Megazyme K-04 / 06t (Megazyme InternationalLtd,Carlow,Ireland) were made by triplicate analyzes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

6 พันธุ์ข้าวเมล็ดยาว (INIAP 14, INIAP 15, 16, 17, INIAP INIAP F09 และ F50) ถูกเลือกเป็นการทดสอบตัวแทนขนมปัง ผลิตและเคมีคุณสมบัติกำหนดความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติทางกายภาพ และทางเคมีของแป้งและ ไขมัน โปรตีน และความชื้น ตัวแปรเหล่านี้จะวิเคราะห์โปรตีน ไขมัน โปรตีนและความชุ่มชื้นวิธี (โปรตีน 18 92087 โปรตีนและโปรตีน 18 922.06 สำหรับไขมัน) ความชื้นวิเคราะห์วิธีการวิเคราะห์ของ ISO (ISO 712:1998) และแป้งและจะต่อ ด้วยวิธีหล่อไอโอดีน Carrie โดยการวัดความยาวที่ 620 nm ไอโอดีนโซลูชัน แป้ง และ incubated แล้ว สำหรับ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง มาตรฐานอ้างอิงโค้ง 66 กรัมของแป้งและแป้งต่อ 100 กรัมของ amyl ตั้ง Megazyme K-04 / 06t (Megazyme InternationalLtd, Carlow ไอร์แลนด์) ทำ โดย triplicate วิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หกสายพันธุ์ของข้าวเมล็ดยาว (INIAP 14 INIAP 15, 16, 17, INIAP INIAP F09 และ F50) ได้รับเลือกเป็นขนมปังทดสอบตัวแทน คุณสมบัติการผลิตและสารเคมีที่เป็นตัวกำหนดความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของแป้งจากปริมาณอะไมโลไขมันโปรตีนและความชื้นตัวแปรเหล่านี้จะได้รับการวิเคราะห์โปรตีนไขมันความชื้นและวิธีการวิเคราะห์โปรตีน (โปรตีน. 18 92087 โปรตีนและโปรตีน 18 922.06 ไขมัน) วิธีการวิเคราะห์ความชื้นของ ISO (ISO 712: 1998) และแป้งอะมิโลสเป็นดังต่อไปนี้ด้วยไอโอดีนแคแท้จริงของวิธีการโดยการวัดความยาวที่ 620 นาโนเมตรแก้ปัญหาไอโอดีน แป้งและบ่มแล้วเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง โค้งมาตรฐานอ้างอิงกับ 66 กรัมแป้งแป้งอะมิโลสต่อ 100 กรัมของ amyl ตั้ง Megazyme K-04 / 06t (Megazyme InternationalLtd โลว์, ไอร์แลนด์) ถูกสร้างขึ้นมาโดยเพิ่มขึ้นสามเท่าวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หกสายพันธุ์ของข้าวเมล็ดยาว ( iniap iniap 14 , 15 , 16 , 17 , iniap iniap f09 และ F50 ) ได้รับเลือกเป็นตัวแทนแบบขนมปัง การผลิตและคุณสมบัติ ทางเคมี ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของแป้งจากปริมาณอะไมโลส ไขมัน โปรตีน และความชุ่มชื้น ตัวแปรเหล่านี้จะถูกวิเคราะห์โปรตีน ไขมัน ความชื้นและวิธีวิเคราะห์โปรตีน ( โปรตีน18 92087 ให้โปรตีนและไขมัน ) โปรตีน 18 922.06 ความชื้นการวิเคราะห์ของ ISO ( ISO 712 : 1998 ) และปริมาณแป้ง ตามด้วยไอโอดีนแครี่ดูเถิดวิธีการ โดยการวัดความยาว 620 นาโนเมตรในสารละลายไอโอดีน เป็นต้น แป้งแล้วบ่มนาน 20 นาที ที่อุณหภูมิห้องมาตรฐานอ้างอิงโค้งด้วย 66 กรัมต่อ 100 กรัมของปริมาณแป้งแป้งเอมิลตั้ง megazyme k-04 / 06t ( megazyme internationalltd Carlow , ไอร์แลนด์ ) ถูกสร้างโดยทำสำเนาสามฉบับวิเคราะห์ .