Fats shortens pastry (makes it more

Fats
shortens pastry (makes it more crumbly) by making it less stretchy
can act as an emulsifying agent to stop two liquids from separating
moistens a baked mixture such as a cake

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดไขมันขนม (ทำให้ร่วนมากขึ้น) ด้วยการทำให้ยืดน้อย
สามารถทำหน้าที่เป็นตัวแทน emulsifying ที่จะหยุดสองของเหลวจากแยก
moistens ส่วนผสมอบเช่นเค้ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เทคโนโลยีของไขมัน
ขนม (ทำมันขึ้น crumbly) ช่วยประหยัด ด้วยการถ่างน้อย
สามารถทำหน้าที่เป็นตัวแทน emulsifying หยุดของเหลวสองจากแยก
moistens อบส่วนผสมเช่นเค้ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ช่วยลดไขมันพาสทรี

(ทำให้เป็นละลาย)ด้วยการทำให้น้อยลงยืดขยายได้เพื่อความกระชับพอดี
สามารถทำหน้าที่เป็นตัวแทนที่ตีที่จะหยุดสองของเหลวจากแยก
ซึ่งจะช่วยกระจายดีเยี่ยมช่วยให้การผสมผสานกันระหว่างอบอย่างสดใหม่เช่นเค้ก