AbstractA total of 11 phenolic comp

Abstract
A total of 11 phenolic compounds, as well as sucrose (12) and tryptophan (13), were isolated from cold-pressed Perilla frutescens var. arguta seed flour using column chromatography, and their chemical structures were identified as 3′-dehydroxyl-rosmarinic acid-3-o-glucoside (1), rosmarinic acid-3-o-glucoside (2), rosmarinic acid (3), rosmarinic acid methyl ester (4), luteolin (5), luteolin-5-o-glucoside (6), apigenin (7), caffeic acid (8), caffeic acid-3-o-glucoside (9), vanillic acid (10) and cimidahurinine (11) using NMR and time-of-flight mass spectrometry. Of these components, compound 1 is novel, and this is the first report of compounds 10 and 11 in perilla seeds. HPLC quantification combined with antioxidant activity evaluation revealed that rosmarinic acid and rosmarinic acid-3-o-glucoside were the dominant phenolic antioxidants with strong antioxidant activities.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
จำนวน 11 ฟีนอ เป็นซูโครส (12) และทริปโตเฟน (13), ถูกแยกต่างหากจากกดเย็น Perilla frutescens เพียง arguta เมล็ดแป้งใช้คอลัมน์ chromatography และระบุเป็น 3′-dehydroxyl-rosmarinic กรด-3-o-glucoside (1), rosmarinic กรด-3-o-glucoside (2), กรด rosmarinic (3), rosmarinic methyl กรดเอส (4) luteolin (5), โครงสร้างทางเคมีของสารประกอบ luteolin-5-o-glucoside (6), apigenin (7), กรด caffeic (8), caffeic กรด-3-o-glucoside (9), กรด vanillic (10) และ cimidahurinine (11) ใช้ NMR และเวลาของเที่ยวบินโตรเมทรี ส่วนประกอบเหล่านี้ 1 ผสมเป็นนวนิยาย และเป็นรายงานแรกของสาร 10 และ 11 ในเมล็ด perilla HPLC นับรวมกับสารต้านอนุมูลอิสระประเมินกิจกรรมเปิดเผยว่า กรด rosmarinic และ rosmarinic กรด-3-o-glucoside อนุมูลฟีนอหลัก มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
ทั้งหมด 11 สารประกอบฟีนอลิก รวมทั้ง ซูโครส ( 12 ) และทริป ( 13 ) ที่แยกได้จาก Perilla frutescens var arguta สกัดเย็นเมล็ดแป้งโดยใช้คอลัมน์โครมาโทกราฟี และโครงสร้างทางเคมีของพวกเขาถูกระบุว่าเป็น 3 ’ - dehydroxyl rosmarinic acid-3-o-glucoside ( 1 ) rosmarinic acid-3-o-glucoside ( 2 ) , ( 3 rosmarinic กรด ) , rosmarinic กรดเมทิลเอสเทอร์ ( 4 ) , ลูทีโอลิน ( 5 )luteolin-5-o-glucoside พิจีนิน ( 6 ) , ( 7 ) , ( 8 ) , Caffeic กรด Caffeic acid-3-o-glucoside ( 9 ) , vanillic acid ( 10 ) และ ( 11 ) cimidahurinine ใช้ NMR และครั้ง - ของ - เครื่องแมสสเปกโทรเมตรี ของส่วนประกอบเหล่านี้ สารประกอบ 1 ใหม่และนี่คือรายงานแรกของสารประกอบที่ 10 และ 11 ในเมล็ด perilla .การประเมินฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณรวมกับกรดและพบว่า rosmarinic rosmarinic acid-3-o-glucoside เป็นเด่นฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระกับกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง .