• Physiological maturity: It is the

• Physiological maturity: It is the stage when a fruit is capable of further development or ripening when it is harvested i.e. ready for eating or processing.
• Horticultural maturity: It refers to the stage of development when plant and plant part possesses the pre-requisites for use by consumers for a particular purpose i.e. ready for harvest.
Importance of maturity indices:
• Ensure sensory quality (flavour, colour, aroma, texture) and nutritional quality.
• Ensure an adequate postharvest shelf life.
• Facilitate scheduling of harvest and packing operations.
• Facilitate marketing over the phone or through internet.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

•อายุทางสรีรวิทยา: เป็นขั้นตอนเมื่อผลไม้มีความสามารถในการพัฒนาหรือการสุกเมื่อจะเก็บเกี่ยวพร้อมเช่นการกินหรือการประมวลผล•อายุพืชสวน: มันหมายถึงขั้นตอนของการพัฒนาเมื่อพืช และส่วนพืชมีวิชาบังคับก่อนสำหรับใช้โดยผู้บริโภคเพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะเช่นพร้อมเก็บเกี่ยวความสำคัญของดัชนีครบ:•ตรวจสอบคุณภาพทางโภชนาการและคุณภาพทางประสาทสัมผัส (กลิ่น สี กลิ่น เนื้อ)•ให้มีอายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวเพียงพอ•อำนวยความสะดวกในการจัดกำหนดการของการเก็บเกี่ยว และผลิตบรรจุภัณฑ์สิ่งอำนวยความสะดวกในการตลาด ทางโทรศัพท์ หรือผ่าน ทางอินเทอร์เน็ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

•สุกแก่ทางสรีรวิทยา. มันเป็นขั้นตอนเมื่อผลไม้มีความสามารถในการพัฒนาต่อไปหรือสุกเมื่อมันจะมีการเก็บเกี่ยวเช่นความพร้อมสำหรับการรับประทานอาหารหรือการประมวลผล
•ครบกําหนดการปลูกพืชสวน: มันหมายถึงขั้นตอนของการพัฒนาเมื่อพืชและเป็นส่วนหนึ่งของพืชครอบครอง requisites ก่อน สำหรับการใช้งานของผู้บริโภคสำหรับวัตถุประสงค์เฉพาะเช่นความพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว.
ความสำคัญของดัชนีครบกําหนด:
. •ตรวจสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัส (สีกลิ่นรสกลิ่นเนื้อ) และคุณภาพทางโภชนาการ
•ตรวจสอบชีวิตหลังการเก็บเกี่ยวการเก็บรักษาอย่างเพียงพอ.
•อำนวยความสะดวกในการจัดตารางเวลาของการเก็บเกี่ยวและการบรรจุ การดำเนินงาน.
•อำนวยความสะดวกในด้านการตลาดผ่านทางโทรศัพท์หรือผ่านทางอินเทอร์เน็ต