ส่วนผสม
น่องปีกบน 200 กรัม
มันฝรั่ง 200 กรัม
มะเขือเทศ 4 ลูก ผ่าครึ่ง 6 ชิ้น
แครอท 1 หัว
หอมหัวใหญ่ 5 ลูก
ขึ้นช่าย 100 กรัม
เกลือป่น
น้ำตาล
พริกไทย
ซีอิ้วขาว
เนย
น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.เตรียมอุปกรณ์ ล้างผัก หั่นผักทุกอย่างเตรียมไว้
2.นำเนยมาผัดกับหอมหัวใหญ่ แล้วนำาน่องไก่มาผัดด้วยกัน
3.ใส่น้ำรอน้ำเดือดแล้วใส่แครอท รอ 1 นาที แล้วใส่มันฝรั่งลงไป จากนั้นปรุงรส
4.แล้วเบาไฟลงแล้วใส่มะเขือเทศลงไป ตั้งไฟ 20 นาที
5.ใส่ขึ้นช่ายลงไปแล้วยกหม้อขึ้น เป็นอันเสร็จ