วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ปลาช่อนทอด 1 ถ้วย
2. ปลาแห้ง 1 ถ้วย
3. ผักหวาน 1 ถ้วยใหญ่
4. วุ้นเส้น 1 ห่อ
5. พริกแกงแดงสำเร็จรูป 1 ซอง
6. เกลือ
7. น้ำซุป
8. มะเขือเทศ
ขั้นตอนการปรุง:
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงแดง
2. ใส่ปลาแห้งลงไปในหม้อ
3. ใส่มะเขือเทศลงไปต้มสักครู่ เพื่อให้แกงมีรสเปรี้ยว
4. ใส่วุ้นเส้น ผักหวาน ปลาช่อนทอดกรอบตามลงไป
5. ปรุงรสด้วยเกลือ ต้มต่อไปอีกสักครู่จนแกงได้ที่ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ