2.5.3. Total phenolicsTotal phenoli

2.5.3. Total phenolics
Total phenolics (TP) were determined by the colorimetric method
described by Singleton, Orthofer, and Lamuela-Raventós (1998) using
the Folin–Ciocalteu reagent. A portion of 0.5 mL of broccoli juice was
mixed with 0.5 mL of Folin–Ciocalteu reagent and 10 mL of saturated
Na2CO3 solution. Samples were kept at room temperature in darkness
for 1 h. Afterwards, the absorbance was measured at 725 nm using a
CECIL 2021 spectrophotometer (Cecil Instruments Ltd., Cambridge,
UK). Concentrations were determined by comparing the absorbance of
the samples with a calibration curve built with gallic acid. The results
were expressed as mg of gallic acid per 100 mL of juice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5.3 รวมฟีนอลรวมฟีนอล (TP) ถูกกำหนดโดยวิธีการสีอธิบายโดยโทนOrthofer และ Lamuela-Raventos (1998) โดยใช้สารFolin-Ciocalteu เป็นส่วนหนึ่งของ 0.5 มิลลิลิตรของน้ำผลไม้ผักชนิดหนึ่งที่ได้รับการผสมกับ0.5 มลสาร Folin-Ciocalteu และ 10 มลอิ่มตัวแก้ปัญหาNa2CO3 ตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในที่มืดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นการดูดกลืนแสงที่ถูกวัดที่ 725 นาโนเมตรโดยใช้CECIL 2021 spectrophotometer (เซซิล จำกัด เครื่องมือเคมบริดจ์, สหราชอาณาจักร) ความเข้มข้นได้รับการพิจารณาโดยเปรียบเทียบการดูดกลืนแสงของกลุ่มตัวอย่างที่มีกราฟมาตรฐานที่สร้างขึ้นด้วยกรดฝรั่งเศส ผลที่ได้รับแสดงเป็นมิลลิกรัมกรดฝรั่งเศสต่อ 100 มิลลิลิตรของน้ำผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5.3 . ฟีนอลิกทั้งหมด
ฟีนอลิกทั้งหมด ( TP ) ถูกกำหนดโดยวิธี Colorimetric
อธิบายโดยโรงพยาบาล orthofer , และ lamuela ravent ó S ( 1998 ) ใช้
folin – ciocalteu เกิดปฏิกิริยา ส่วนของ 0.5 มิลลิลิตรผสมกับน้ำผลไม้ผักถูก
0.5 มิลลิลิตร folin – ciocalteu รีเอเจนต์และ 10 มิลลิลิตร สารละลายอิ่มตัว
Na2CO3 . ตัวอย่างถูกเก็บในอุณหภูมิห้องในความมืด
เป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากนั้นนเป็นวัดที่ 725 nm ใช้
เซซิล 2021 Spectrophotometer ( เซซิล เครื่องมือ จำกัด , เคมบริดจ์ ,
UK ) ปริมาณวิเคราะห์โดยการเปรียบเทียบค่า
ตัวอย่างที่มีรูปโค้งที่สร้างขึ้นโดยฝรั่งเศสกรด ผลของกรด
แสดงออกเป็นมิลลิกรัมต่อ 100 มิลลิลิตร ฝรั่งเศสของน้ำผลไม้