The objectives of this review were

The objectives of this review were to examine the present knowledge pertaining to muscle fiber type characteristics. Here we describe the molecular diversity of myofibrillar proteins, especially myosin, troponin, and tropomyosin in skeletal muscle, as well as discuss the diversity of the myofibrillar protein isoforms in relation to the characteristics of each muscle fiber type. Additionally, this review specifically
focuses on recent developments contributing to our understanding of how the effects of the fiber characteristics and protein isoforms influence postmortem metabolismand meat quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการตรวจสอบครั้งนี้มีการตรวจสอบความรู้ในปัจจุบันที่เกี่ยวข้องกับลักษณะประเภทของเส้นใยกล้ามเนื้อ ที่นี่เราจะอธิบายความหลากหลายโมเลกุลของโปรตีนกล้ามเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่ง myosin, นิและ tropomyosin ในกล้ามเนื้อโครงร่างเช่นเดียวกับการหารือเกี่ยวกับความหลากหลายของไอโซฟอร์มโปรตีนกล้ามเนื้อในความสัมพันธ์กับลักษณะของแต่ละประเภทของเส้นใยกล้ามเนื้อ นอกจากนี้การตรวจสอบนี้โดยเฉพาะ
มุ่งเน้นไปที่การพัฒนาที่ผ่านมาเอื้อต่อการเข้าใจของเราว่าผลกระทบของลักษณะเส้นใยและโปรตีนไอโซฟอร์มมีผลต่อคุณภาพเนื้อ metabolismand การชันสูตรศพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของบทความนี้คือเพื่อศึกษาปัจจุบันความรู้เกี่ยวกับกล้ามเนื้อลักษณะประเภทเส้นใย ที่นี่เราจะอธิบายถึงความหลากหลายของโมเลกุลโปรตีนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง myosin ปรากฏ , และโทรโปไมโอซินในกล้ามเนื้อกระดูก ตลอดจนหารือเกี่ยวกับความหลากหลายของโปรตีนไอโซฟอร์มโดยสัมพันธ์กับลักษณะของแต่ละเส้นใยกล้ามเนื้อชนิด นอกจากนี้รีวิวนี้โดยเฉพาะมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาล่าสุด
ให้เกิดความเข้าใจของเราว่าผลของลักษณะเส้นใยและโปรตีนไอโซฟอร์มอิทธิพลการชันสูตรศพ metabolismand

เนื้อคุณภาพ