that catalyzes the hydrolysis of -

that catalyzes the hydrolysis of -1,4-glycoside bonds and subsequent intramolecular (cyclization) and intermolecular transglycosylation (disproportionation and coupling) reactionof -1,4-glucane.This enzyme being amylolytic in natureis the only one capable of converting starch into a mixture of non-reducing sugars designated as cyclodextrins, besides linear sugars and dextrins.Cyclodextrins, the main products of the CGTase catalysis reaction, are cyclic oligosaccharides made up by d-(+)-glucopyranose units linked by -1,4 linkages.These compounds have wide industrial applications due to their capability to form water-soluble inclusion complexes with several substances; this property modifies physico-chemical proprieties of encapsulated host-molecules

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่ catalyzes ย่อยสลายของ - 1, 4-glycoside พันธบัตร และต่อมา intramolecular (cyclization) และ reactionof (disproportionation และคลัป) intermolecular transglycosylation-1, 4-glucane เอนไซม์นี้ถูก amylolytic ใน natureis เดียวสามารถแปลงแป้งเป็นส่วนผสมของไม่ลดน้ำตาลเป็น cyclodextrins นอกจากนี้น้ำตาลเชิงเส้นและ dextrins Cyclodextrins ผลิตภัณฑ์หลักของปฏิกิริยาปฏิกิริยา CGTase มีวงจร oligosaccharides ขึ้น โดย d- (+) -glucopyranose หน่วยเชื่อมโยง โดย - เชื่อมโยง 1,4 สารเหล่านี้มีหลากหลายอุตสาหกรรมเนื่องจากความสามารถของพวกเขาในรูปแบบคอมเพล็กซ์ละลายน้ำรวมกับสารต่าง ๆ ปรับเปลี่ยนคุณสมบัตินี้ดิออร์ proprieties สรุปโฮสต์โมเลกุลของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่เร่งปฏิกิริยาการย่อยสลายของพันธบัตร? -1,4-glycoside และภายในโมเลกุลที่ตามมา (cyclization) และ transglycosylation โมเลกุล (disproportionation และการมีเพศสัมพันธ์) เดอะ reactionof? -1,4-glucane.This เอนไซม์เป็นเอนไซม์ใน natureis เพียงคนเดียวที่มีความสามารถในการแปลงแป้งเป็น ส่วนผสมของการไม่ลดน้ำตาลกำหนดให้เป็น cyclodextrins นอกเหนือจากน้ำตาลเชิงเส้นและ dextrins.Cyclodextrins ผลิตภัณฑ์หลักของการเกิดปฏิกิริยาปฏิกิริยา CGTase เป็น oligosaccharides วงจรทำขึ้นโดย D - (+) - หน่วย glucopyranose เชื่อมโยงโดย ?? - 1,4 สารประกอบ linkages.These มีการใช้งานในอุตสาหกรรมกว้างเนื่องจากความสามารถของพวกเขาในรูปแบบที่ละลายน้ำได้คอมเพล็กซ์รวมกับสารหลายแห่ง คุณสมบัตินี้ปรับเปลี่ยนสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของห่อหุ้มโฮสต์โมเลกุล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่กระตุ้นการย่อยสลายของ - พันธบัตร 1,4-glycoside และต่อมา intramolecular ( อัล ) และสารประกอบเชิงซ้อน transglycosylation ( พิธีการทูตของเครื่อง ) - 1 4-glucane.this เป็นไมโลไลติกเอนไซม์ใน natureis เพียงคนเดียวที่สามารถแปลงแป้งลงในส่วนผสมของไม่ลดน้ำตาลเขตเป็นไซโคลเดกซ์ทริน นอกจากน้ำตาลเชิงเส้นและเด็กซ์ตริน . ไซโคลเดกซ์ทริน ผลิตภัณฑ์หลักของเอนไซม์เร่งปฏิกิริยาปฏิกิริยาจะเป็นเทคโนโลยีสร้างขึ้นโดย D - ( + ) - 1 , 4 - glucopyranose หน่วยเชื่อมโยง สารประกอบเหล่านี้มีหลากหลายอุตสาหกรรมเนื่องจากความสามารถของพวกเขาในรูปแบบการรวมน้ำด้วยสารเชิงซ้อนหลาย คุณสมบัตินี้จะปรับเปลี่ยนและห่อหุ้ม proprieties ของโฮสต์ -- โมเลกุล