Effects of the sugarcane dietary fi

Effects of the sugarcane dietary fiber and pre-emulsified sesame oil on low-fat meat batter physicochemical property, texture, and microstructure

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของกากใยอ้อยและน้ำมันงาก่อน emulsified คุณสมบัติ physicochemical แป้งเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ พื้นผิว และต่อโครงสร้างจุลภาค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของอ้อยใยอาหารและน้ำมันงาก่อน emulsified บนเนื้อไขมันต่ำปะทะทรัพย์สินทางเคมีกายภาพพื้นผิวและจุลภาค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของน้ำตาลและใยอาหารก่อนใช้น้ำมันงาในเนื้อแป้ง ไขมันต่ำ และคุณสมบัติของพื้นผิวและโครงสร้างจุลภาค