Development of reduced fat minced m

Development of reduced fat minced meats using inulin and bovine plasma proteins as fat replacers
The effects of lairage time and handling procedure prior to slaughter on stress and meat quality parameters in pigs

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พัฒนาลดไขมันสับเนื้อสัตว์ใช้ inulin และโปรตีนพลาสมาวัวเป็นไขมัน replacersผลของการ lairage เวลาและจัดการขั้นตอนก่อนการฆ่าบนพารามิเตอร์คุณภาพเนื้อและความเครียดในสุกร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การพัฒนาของเนื้อสัตว์สับลดไขมันโดยใช้อินนูลินและโปรตีนในพลาสมาวัวทดแทนไขมันเป็น
ผลกระทบของเวลา lairage และวิธีการจัดการก่อนการฆ่าต่อความเครียดและพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพเนื้อสัตว์ในสุกร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การพัฒนาของการลดไขมันและเนื้อสัตว์สับอินนูลินเป็นสารทดแทนไขมัน และโปรตีนในพลาสมา
ผลของเวลา lairage และการจัดการกระบวนการก่อนการฆ่าความเครียดและพารามิเตอร์คุณภาพเนื้อในสุกร