The FS6 was darker, yellower and re

The FS6 was darker, yellower and redder than the fresh wheat
flour spaghetti (Table 4). A more yellow color in fresh pasta is
commonly considered an important quality attribute for the
product (Carini, Vittadini, Curti, & Antoniazzi, 2009). Chillo et al.
(2008) examined the quality of three types of gluten-free spaghetti
made from amaranth flour and emulsifier, and with the
addition of quinoa, beans and chickpeas. They observed that the
optimum cooking time and loss of solids for the formulations
mixed with equal amounts of amaranth were 6 min for quinoa (11.4 g 100 g1), 7.5 min for beans (11.4 g 100 g1) and 7 min for chickpeas (9.2 g 100 g1). All of these reported values much higher than those found in the study reported herein, demonstrating the superior quality of the FS6 sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การ FS6 ถูกเข้ม yellower และเข้มขึ้นกว่าข้าวสาลีสดสปาเก็ตตี้แป้ง (ตาราง 4) มีสีเหลืองมากขึ้นในอาหารโดยทั่วไปถือว่าแอตทริบิวต์คุณภาพที่สำคัญสำหรับการผลิตภัณฑ์ (Carini, Vittadini, Curti, & Antoniazzi, 2009) Chillo et al(2008) การตรวจสอบคุณภาพของสามชนิดตังฟรีสปาเก็ตตี้ทำ จากแป้งอมาแรนท์และสาร และมีการนอกจากนี้เมล็ดคีน ถั่ว และถั่วชิกพี พวกเขาสังเกตเห็นที่ตัวเวลาและการสูญเสียของแข็งสำหรับสูตรการทำอาหารที่เหมาะสมผสมกับเงินเท่าของอมาแรนธ์ได้ 6 นาทีสำหรับเมล็ดคีน (11.4 g 100 g1), 7.5 นาทีสำหรับถั่ว (11.4 g 100 g1) และ 7 นาทีสำหรับถั่วชิกพี (9.2 กรัม 100 g1) ทั้งหมดนี้รายงานค่าสูงกว่าที่พบในการศึกษานี้ รายงานแสดงให้เห็นถึงคุณภาพของตัวอย่าง FS6

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

FS6 เข้ม, สีเหลืองและสีแดงสดกว่าข้าวสาลี
ปาเก็ตตี้แป้ง (ตารางที่ 4) สีเหลืองมากขึ้นในการพาสต้าสด
ร่วมกันพิจารณาคุณลักษณะคุณภาพที่สำคัญสำหรับ
สินค้า (Carini, Vittadini, Curti และ Antoniazzi 2009) Chillo et al.
(2008) การตรวจสอบคุณภาพของสามประเภทของสปาเก็ตตังฟรี
ทำจากแป้งผักโขมและอิมัลชันและมี
การเพิ่มของ quinoa ถั่วและถั่วชิกพี พวกเขาสังเกตเห็นว่า
เวลาการปรุงอาหารที่เหมาะสมและการสูญเสียของของแข็งสำหรับสูตร
ผสมกับปริมาณที่เท่ากันของผักโขม 6 นาที quinoa (11.4 กรัม 100 G1) 7.5 นาทีถั่ว (11.4 กรัม 100 G1) และ 7 นาทีถั่วชิกพี (9.2 กรัม 100 G1) ค่าทั้งหมดรายงานเหล่านี้สูงกว่าที่พบในการศึกษาที่มีการรายงานในเอกสารฉบับนี้แสดงให้เห็นถึงคุณภาพที่เหนือกว่าของกลุ่มตัวอย่าง FS6

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ fs6 กำลังเข้ม และ yellower แดงกว่าข้าวสาลีสดสปาเก็ตตี้แป้ง ( ตารางที่ 4 ) สีเหลืองในพาสต้าสดโดยทั่วไปถือว่าเป็นคุณลักษณะที่มีคุณภาพที่สำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์ ( carini vittadini curti , , , และ antoniazzi , 2009 ) chillo et al .( 2008 ) ตรวจสอบคุณภาพของทั้งสามชนิดของตังฟรี สปาเก็ตตี้ทำจากแป้งผักโขม และอิมัลซิไฟเออร์ และ กับนอกเหนือจาก Quinoa , ถั่วและ chickpeas . พวกเขาพบว่าเวลาการปรุงอาหารที่เหมาะสมและการสูญเสียของของแข็งสำหรับสูตรผสมในปริมาณเท่ากันของผักโขม 6 นาที Quinoa ( 11.4 กรัม 100 G1 ) 7.5 นาทีสำหรับถั่ว ( 11.4 กรัม 100 G1 ) และ 7 นาที chickpeas ( 9.2 กรัม 100 G1 ) ทั้งหมดนี้รายงานค่าสูงกว่าที่พบในการศึกษารายงานนี้แสดงให้เห็นถึงคุณภาพที่เหนือกว่าของ fs6 ตัวอย่าง