Application of Purified MnP for the

Application of Purified MnP for the
Clarification of Juices
Apple, lemon and pomegranate were purchased from a local
fruit market and stored at 4C until use. Each of the juices
was extracted from 100 g of respective fruits using a lab
mixer grinder; the extracted pulp was filtered in muslin
cloth to obtain raw juices (100 mL). The purified enzyme (5
and 10 U/mL) was mixed with the raw fruit juices (1%, v/v)
and incubated at 45C for 1 h, under stirred condition, using
a Genei magnetic stirrer (Bangalore Genei India Pvt. Ltd.).
The reaction was terminated by increasing the temperature
of the mixture to 90C for 5 min. The MnP-free and MnP-
treated clarified juices were centrifuged at 2,200 × g for
10 min and used for the physicochemical analyses including
phenolic content estimations, decolorization tests, clarifying
of juices inspections, etc. The total phenolic content in the
juice before and after enzyme treatment was determined by
the method of Swain and Hillis (1959). The absorbance was
recorded at 725 nm in a Beckman Coulter DU 50 spectro-
photometer using gallic acid as a standard. The content of
total polyphenolics in the juice was expressed as gallic acid
equivalents in mg/L of the samples. The phenolic content in
enzyme-free treatment (control) of fruit juices served as
100%. The clarity and color of the juice, before and after
treatment with enzyme, were studied by measuring the
absorbance at 650 and 420 nm, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แอพลิเคชันสื่อบริสุทธิ์สำหรับการชี้แจงของน้ำผลไม้ซื้อ Apple มะนาว และทับทิมจากท้องถิ่นตลาดผลไม้ และเก็บไว้ที่ 4C จนใช้ น้ำผลไม้แต่ละถูกแยกจาก 100 กรัมของผลไม้นั้น ๆ โดยใช้ห้องปฏิบัติการเครื่องบดเครื่องผสม การสกัดเยื่อถูกกรองในมัสลินผ้าจะได้รับน้ำผลไม้ดิบ (100 มล.) เอนไซม์บริสุทธิ์ (5และ 10 U/มิลลิลิตร) ถูกผสมกับผลไม้ดิบ (1%, v/v)และรับการกก 45 c เป็นเวลา 1 h ภายใต้เงื่อนไขกวน ใช้การ Genei แม่เหล็กช้อนคน (บังกาลอร์ Genei อินเดีย pvt. Ltd.) ขึ้นปฏิกิริยาที่ถูกยกเลิก โดยการเพิ่มอุณหภูมิส่วนผสมถึง 90C 5 นาที การโทรศัพท์ฟรีและโทรศัพท์-น้ำใสที่บำบัดได้จากที่ 2,200 × g สำหรับ10 นาที และใช้สำหรับการวิเคราะห์ทางเคมีกายภาพที่รวมถึงประมาณฟีนอเนื้อหา การทดสอบบำบัด ทำความสะอาดตรวจสอบน้ำ ฯลฯ ฟีนอเนื้อหาทั้งหมดในการน้ำก่อน และ หลังกำหนดโดยเอนไซม์บำบัดวิธีการของ Swain Hillis (1959) ค่าที่แก้ไขบันทึกที่ 725 nm ในโตโฟโต Beckman Coulter DU 50 -เครื่องวัดความสว่างโดยใช้กรด gallic เป็นมาตรฐาน เนื้อหาของแก้ไขแสดง polyphenolics มีโฟเลรวมในน้ำเป็นกรด gallicรายการเทียบเทใน mg/L ตัวอย่าง เนื้อหาในฟีนอฟรีเอนไซม์บำบัด (ควบคุม) เป็นน้ำผลไม้100% ความคมชัดและสีของน้ำ ก่อน และหลังรักษา ด้วยเอนไซม์ มีศึกษา โดยวัดการค่าที่ 650 และ 420 nm ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประยุกต์ใช้ MNP บริสุทธิ์สำหรับ
ชี้แจงน้ำผลไม้
แอปเปิ้ล, มะนาวและทับทิมที่ซื้อมาจากท้องถิ่น
ตลาดผลไม้และเก็บไว้ที่ 4C จนถึงการใช้งาน แต่ละน้ำผลไม้
สกัดจาก 100 กรัมของผลไม้ตามลำดับโดยใช้ห้องปฏิบัติการ
เครื่องบดผสม; เยื่อสกัดถูกกรองในมัสลิน
ผ้าเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ดิบ (100 มิลลิลิตร) เอนไซม์ (5
และ 10 U / มิลลิลิตร) ผสมกับน้ำผลไม้ผลไม้ดิบ (1% v / v)
และบ่มที่อุณหภูมิ 45C เป็นเวลา 1 ชั่วโมงภายใต้เงื่อนไขกวนโดยใช้
เครื่องกวนแม่เหล็ก Genei (บังกาลอร์ Genei India Pvt Ltd. .).
ปฏิกิริยาถูกยกเลิกโดยการเพิ่มอุณหภูมิ
ของส่วนผสมเพื่อ 90C เป็นเวลา 5 นาที MNP ฟรีและ MnP-
รับการรักษาน้ำผลไม้ชี้แจงถูกหมุนเหวี่ยงที่ 2,200 ×กรัมสำหรับ
10 นาทีและใช้สำหรับการทางเคมีกายภาพวิเคราะห์รวมทั้ง
ประมาณการเนื้อหาฟีนอลการทดสอบลดสีชัดเจน
ของการตรวจสอบน้ำผลไม้ ฯลฯ เนื้อหาฟีนอลรวมใน
น้ำก่อนและหลัง เอนไซม์บำบัดถูกกำหนดโดย
วิธีการของคู่รักและ Hillis นี้ (1959) ค่าการดูดกลืนได้รับการ
บันทึกไว้ที่ 725 นาโนเมตรใน Beckman Coulter DU 50 spectro-
มาตรวัดการใช้กรดฝรั่งเศสเป็นมาตรฐาน เนื้อหาของ
polyphenolics รวมในน้ำผลไม้ที่ถูกแสดงเป็นกรดแกลลิ
เทียบเท่ามิลลิกรัม / ลิตรของกลุ่มตัวอย่าง เนื้อหาฟีนอลใน
การรักษาเอนไซม์ฟรี (Control) น้ำผลไม้ทำหน้าที่เป็น
100% ความคมชัดและสีของน้ำก่อนและหลัง
การรักษาด้วยเอนไซม์ศึกษาโดยการวัด
การดูดกลืนแสงที่ 650 นาโนเมตรและ 420 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การติดตั้งสำหรับบริสุทธิ์ความชัดเจนของผลไม้แอปเปิ้ล , มะนาวและทับทิมที่ถูกซื้อจากท้องถิ่นตลาดผลไม้ และเก็บไว้ที่ 4C จนใช้ แต่ละของผลไม้สกัดจากผลไม้นั้นใช้แล็บ 100 กรัมเครื่องบดผสม ; สกัดเยื่อกระดาษเป็นกรองในค่ายกักกันผ้าเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ดิบ ( 100 ml ) เอนไซม์ ( 5และ 10 U / ml ) ผสมกับน้ำผลไม้ดิบ ( 1 % v / v )บ่มที่ข้างถนนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ภายใต้เงื่อนไขการใช้แบบ ,เป็น genei stirrer แม่เหล็ก ( บังกาลอร์อินเดีย Pvt จำกัด genei )ปฏิกิริยาที่ถูกยกเลิกโดยการเพิ่มอุณหภูมิของส่วนผสมเพื่อ 90c เป็นเวลา 5 นาทีและติดตั้งติดตั้ง - ฟรีถือว่าเป็นระดับที่ทำให้น้ำผลไม้× 2200 กรัมสำหรับ10 นาที และใช้สำหรับวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงได้แก่ฟีโนลิก เนื้อหาภาค การทดสอบการฟอกสีให้การตรวจสอบน้ำ ฯลฯ รวมปริมาณฟีนอลในน้ำผลไม้ก่อนและหลังการรักษา ถูกกำหนดโดยเอนไซม์วิธีการของ สเวน และ Hillis ( 1959 ) น คือบันทึกที่ 725 nm ใน เบคแมน คูลเตอร์ ดู Spectro - 50เครื่องมือการใช้เพิ่มขึ้นเป็นมาตรฐาน เนื้อหาของรวม polyphenolics ในน้ำผลไม้มีจำนวนเพิ่มขึ้นเป็นเทียบเท่าในมิลลิกรัมต่อลิตรของตัวอย่าง โดยเนื้อหาในฟีโนลิกการใช้เอนไซม์ฟรี ( ควบคุม ) ของน้ำผลไม้เสิร์ฟเป็น100 % ความคมชัดและสีของน้ำก่อนและหลังการรักษาด้วยเอนไซม์ ศึกษาโดยการวัดการดูดกลืนแสงที่ 650 และ 420 nm ตามลำดับ