The effects of moisture content (8%

The effects of moisture content (8%, 10% and 12%), variety (Tarom and Fajr) and parboiling on milling quality of rice as a function of milling recovery (MR), head rice yield (HRY), degree of milling (DOM) and whiteness were investigated. The parboiled grains was prepared with three soaking temperatures of 25 °C, 50 °C and 75 °C and three steaming times of 10, 15 and 20 min. As a result of parboiling, the increasing rates of MR and HRY values were 7.8% and 14.3% for Tarom and 9.8% and 10.0% for Fajr, respectively, and the decreasing rates for DOM and whiteness were 6.6% and 10.8% for Tarom and 6.8% and 10.5% for Fajr, respectively. Moreover, decreasing moisture content to 8% maximized MR (75.8% for Tarom and 74.3% for Fajr) and HRY (65.8% for Tarom and 57.0% for Fajr) while increasing that to 12% revealed maximum values of DOM (6.1% for Tarom and 6.2% for Fajr) and whiteness (24.8% for Tarom and 28.2% for Fajr).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของความชื้นเนื้อหาหลากหลาย (8%, 10% และ 12%), (Tarom และ Fajr) และนึ่งบนกัดคุณภาพข้าวตามกัดกู้ (MR), หัวข้าวผลผลิต (HRY) มิลลิ่ง (DOM) และสีขาวถูกตรวจสอบ จัดเตรียมเมล็ดนึ่งสามอาบอุณหภูมิ 25 ° C, 50 ° C และ 75 ° C และเวลานึ่งสามของ 10, 15 และ 20 นาที เป็นผลมาจากการนึ่ง อัตราการเพิ่มขึ้นของค่า MR และ HRY 7.8% และ 14.3% Tarom และ 9.8% และ 10.0% สำหรับ Fajr ตามลำดับ และราคาลดลงสำหรับ DOM และขาวเขา 6.6% และ 10.8% Tarom และ 6.8% และ 10.5% สำหรับ Fajr ตามลำดับ นอกจากนี้ ลดความชื้น 8% นาย (75.8% Tarom และ 74.3% Fajr) ที่ขยายใหญ่สุด และ HRY (65.8% Tarom และ 57.0% Fajr) ในขณะที่เพิ่มเป็น 12% เผยค่าสูงสุดของ DOM (6.1% Tarom และ 6.2% สำหรับ Fajr) และขาว (24.8% Tarom และ 28.2% สำหรับ Fajr)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของความชื้น (8%, 10% และ 12%) ความหลากหลาย (Tarom และ Fajr) และสุกที่มีต่อคุณภาพการสีข้าวเป็นฟังก์ชั่นของการกู้คืนกัด ( ม.ร.ว. ) ให้ผลผลิตข้าวหัว (เกมส์) ระดับของกัด ( DOM) และสีขาวถูกตรวจสอบ เมล็ดข้าวนึ่งถูกจัดทำขึ้นกับสามอุณหภูมิแช่ 25 ° C, 50 ° C และ 75 ° C ถึงสามครั้งนึ่งของ 10, 15 และ 20 นาที เป็นผลจากการทำข้าวนึ่งในอัตราที่เพิ่มขึ้นของ MR และเกมมีค่า 7.8% และ 14.3% สำหรับ Tarom และ 9.8% และ 10.0% สำหรับ Fajr ตามลำดับและในอัตราที่ลดลง DOM และขาวเป็น 6.6% และ 10.8% สำหรับ Tarom และ 6.8% และ 10.5% สำหรับ Fajr ตามลำดับ นอกจากนี้การลดความชื้น 8% maximized MR (75.8% สำหรับ Tarom และ 74.3% สำหรับ Fajr) และเกมส์ (65.8% สำหรับ Tarom และ 57.0% สำหรับ Fajr) ในขณะที่การเพิ่มขึ้นที่ 12% เผยค่าสูงสุดของ DOM (6.1% สำหรับ Tarom และ 6.2% สำหรับ Fajr) และสีขาว (24.8% สำหรับ Tarom และ 28.2% สำหรับ Fajr)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของความชื้น ( 8% , 10% และ 12% ) , ความหลากหลาย ( ทอรุม และ Fajr ) และ parboiling ต่อคุณภาพการสีข้าวเป็นฟังก์ชันของการแปรสภาพ ( MR ) ปริมาณข้าวต้น ระดับของการสี ( DOM ) และความขาวคือ ที่นึ่งเตรียมไว้กับสามเม็ดแช่อุณหภูมิ 25 ° C , 50 ° C และ 75 องศา C และสามนึ่งครั้งที่ 10 , 15 และ 20 นาที ผลของ parboiling , เพิ่มอัตราของนายและค่า ! เป็น 7.8% ต่อและสำหรับทอรุม 9.8% และ 10.0% สำหรับ Fajr ตามลำดับ และลดอัตราดอมและความขาวเป็น 6.6% และ 10.8 % ทอรุมและ 6.8 % และ 10.5 % Fajr ตามลำดับ นอกจากนี้ การลดความชื้น 8% นาย ( 75.8 เพื่อขยายและร้อยละ 74.3 ทอรุม Fajr ) และเกม ( 65.8 ) และร้อยละ 57.0 ทอรุม Fajr ) ในขณะที่เพิ่ม 12 % พบว่าค่าที่มากที่สุดของดอม ( 6.1 % และทอรุม 6.2% สำหรับ Fajr ) และสีขาว ( 24.8% และสำหรับทอรุม 28.2 สำหรับ Fajr )