The occurrence of such processes de

The occurrence of such processes depends on the drying conditions, since during drying changes in the solvent properties due to the elimination of water limit the intensity of lipid droplet movement in the polymer matrix. Therefore, the film cross-sections confirm that the oil droplets are focused on the air side of films, indicating the lack of integrity between oil used and whey protein isolate, as well as showing that the emulsifying nature of the protein was not sufficient to stabilize oil droplets in the film- forming emulsions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเกิดขึ้นของกระบวนการดังกล่าวขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการอบแห้ง ตั้งแต่ในระหว่างการเปลี่ยนแปลงในคุณสมบัติเป็นตัวทำละลายเนื่องจากการขจัดน้ำจำกัดความรุนแรงของการเคลื่อนไหวของหยดไขมันในเมทริกซ์พอลิเมอร์แห้ง ดังนั้น ฟิล์ม cross-sections ยืนยันว่า หยดน้ำมันจะเน้นด้านอากาศของภาพยนตร์ แสดงถึงการขาดความซื่อสัตย์ระหว่างเวย์โปรตีนและน้ำมันที่ใช้แยก รวมทั้งแสดงลักษณะ emulsifying ของโปรตีนก็ไม่เพียงพออยู่ดีหยดน้ำมันในภาพยนตร์-emulsions ขึ้นรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเกิดขึ้นของกระบวนการดังกล่าวจะขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการอบแห้งเนื่องจากในช่วงการเปลี่ยนแปลงการอบแห้งในคุณสมบัติของตัวทำละลายเนื่องจากการกำจัดของการ จำกัด น้ำความเข้มของการเคลื่อนไหวหยดไขมันในเมทริกซ์ลิเมอร์ที่ ดังนั้นฟิล์มข้ามส่วนยืนยันว่าหยดน้ำมันจะเน้นในด้านอากาศของภาพยนตร์แสดงให้เห็นการขาดความสมบูรณ์ระหว่างน้ำมันที่ใช้และโปรตีนแยกเวย์เช่นเดียวกับการแสดงให้เห็นว่าธรรมชาติผสมของโปรตีนไม่เพียงพอที่จะรักษาเสถียรภาพ หยดน้ำมันในการสร้างอีมัลชั่ film-

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเกิดของกระบวนการดังกล่าวขึ้นอยู่กับสภาวะอบแห้ง เนื่องจากในระหว่างการอบแห้ง การเปลี่ยนแปลงในคุณสมบัติของตัวทำละลายเนื่องจากการกำหนดความเข้มของน้ำ ไขมันแตกตัว เคลื่อนไหวในพอลิเมอร์เมทริกซ์ ดังนั้น ภาพยนตร์ และยืนยันว่า น้ำมันหยดเน้นอากาศด้านภาพยนตร์แสดงการขาดความสมบูรณ์ระหว่างน้ำมันและใช้เวย์โปรตีนไอโซเลท รวมทั้งแสดงให้เห็นว่า emulsifying ธรรมชาติของโปรตีนไม่เพียงพอที่จะทำให้น้ำมันหยดในรูปอิมัลชันฟิล์ม .