Buffalo milk is a very ancient prod

Buffalo milk is a very ancient product, typical of the tropical and sub-tropical countries, such as Southeast Asia. It is also intensely produced in Italy, especially in the southern regions, where it is entirely addressed to cheese making due to its high dry residue value similar to that of sheep milk. Buffalo mozzarella cheese is the most famous and consumed buffalo milk product in Southern Italy. Particularly, the so called Mozzarella di Bufala Campana is listed as a protected origin designation (POD) product from the European Council [Commission Regulation (EC) No. 1107/1996)]. Its disciplinary of production identifies 96 municipalities in Southern Italy as the only places of production of the so called Mozzarella di Bufala Campana DOP. It indicates a peculiar manufacturing process that contemplates exclusively fresh whole buffalo milk characterised by a specific macronutrient composition, and precise chemical–physical and organoleptic properties of the final product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นมควายเป็นผลิตภัณฑ์โบราณมาก ทั่วประเทศในเขตร้อน และเขตร้อนย่อย เช่นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เจี๊ยบยังผลิตในอิตาลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคภาคใต้ การที่มันถูกทั้งหมดส่งให้ทำเนื่องจากค่าตกค้างสูงที่แห้งแกะนมชีส บัฟฟาโลชีสจะมีชื่อเสียงมากที่สุด และใช้ควายนมผลิตภัณฑ์ในอิตาลีตอนใต้ โดยเฉพาะ Campana ซีฟู๊ด di Bufala สิ่งที่เรียกว่าอยู่เป็นผลิตภัณฑ์ (POD) การกำหนดแหล่งกำเนิดสินค้าที่ได้รับการป้องกันจากสภายุโรป [นายระเบียบ (EC) หมายเลข 1107/1996)] ของหน่วยผลิตระบุ 96 แห่งในอิตาลีตอนใต้เป็นสถานเฉพาะของผลิตของสิ่งที่เรียกว่าซีฟู๊ด di Bufala Campana รับ บ่งชี้กระบวนการผลิตเฉพาะที่ใคร่ขอนำเสนอน้ำนมควายสดทั้งประสบการ์ประกอบ macronutrient เฉพาะ และคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ และ organoleptic ที่แม่นยำของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บัฟฟาโลนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่โบราณมากตามแบบฉบับของประเทศในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนเช่นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากนี้ยังมีการผลิตอย่างเข้มข้นในอิตาลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคใต้ซึ่งจะมีการแก้ไขทั้งหมดให้กับการทำเนยแข็งค่าเนื่องจากการตกค้างสูงแห้งคล้ายกับที่ของนมแกะ mozzarella ชีสบัฟฟาโลเป็นผลิตภัณฑ์นมกระบือที่มีชื่อเสียงมากที่สุดและการบริโภคในภาคใต้ของอิตาลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เรียกว่า Mozzarella di Bufala Campana ถูกระบุว่าเป็นการกำหนดแหล่งกำเนิดที่มีการป้องกัน (POD) ผลิตภัณฑ์จากสภายุโรป [สำนักงานคณะกรรมการกำกับกฎระเบียบ (EC) No. 1107/1996)] วินัยของการผลิตระบุ 96 เขตเทศบาลในภาคใต้ของอิตาลีเป็นสถานที่เดียวของการผลิตที่เรียกว่า Mozzarella di Bufala Campana DOP มันแสดงให้เห็นกระบวนการผลิตที่แปลกประหลาดที่พิจารณาควายนมสดทั้งเฉพาะโดดเด่นด้วยองค์ประกอบธาตุอาหารหลักที่เฉพาะเจาะจงและแม่นยำคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์สุดท้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นมควายเป็นผลิตภัณฑ์เก่าแก่มาก ปกติของเขตร้อนและย่อยในประเทศเขตร้อน เช่น เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันยังเข้มข้นที่ผลิตในประเทศอิตาลี โดยเฉพาะในภาคใต้ ซึ่งมันเป็นทั้งหมดที่ส่งไปยังการทำเนยแข็ง เนื่องจากความแห้ง สูงกากมูลค่าคล้ายกับที่ของนมแกะชีส mozzarella ควายที่มีชื่อเสียงมากที่สุดและใช้ควายนมผลิตภัณฑ์ในภาคใต้ของอิตาลี โดยเฉพาะ เรียกว่า mozzarella di bufala Campana จดทะเบียนเป็นการป้องกันประเทศการแต่งตั้ง ( ฝัก ) ผลิตภัณฑ์จากสภายุโรป [ ระเบียบคณะกรรมการ ( EC ) หมายเลข 1107 / 1996 ) ]ของวินัยของการผลิตระบุ 96 เทศบาลในภาคใต้ของอิตาลีเป็นสถานที่เฉพาะของการผลิตเรียกว่า mozzarella di bufala Campana เล็กน้อย มันบ่งชี้เฉพาะกระบวนการผลิตที่ contemplates สดโดยเฉพาะทั้งควายนมลักษณะองค์ประกอบอาหารที่เฉพาะเจาะจงและแม่นยำทั้งทางกายภาพ เคมีและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย