Some species such as Cortinarius vi

Some species such as Cortinarius violaceus (L. ex Fr.) Gray, Leucocybe connata (Schumach.) Vizzini or Laccaria amethystina
(Cooke) show very similar or even higher beta-glucan values than well-known species with bioactive properties (Lentinula
edodes, Pleurotus spp.) (Table 1). Other (edible) species such as Macrolepiota fuliginosa (Barla) Bon. (13.95 g/100 g dm in cap and 13.12 g/100 g dm in stipe) or Helvella crispa (Bull.) (13.94 g/100 dm in cap, 17.26 g/100 g dm in stipe) present much lower contents (approximately 13–17 g/100 g dm) but still have more beta-glucans than Agaricus bisporus which is the most
famous edible mushroom but does not present a very high beta-glucan content (8–12 g/100 g dm). This low beta-glucan
content in Agaricus bisporus is also comparable to the result of McCleary and Draga (2016).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บางชนิดเช่น Cortinarius violaceus (L. เช่นคุณพ่อ) สีเทา Leucocybe connata (Schumach) Amethystina Vizzini หรือ Laccaria(Cooke) ดูคล้ายกันมากหรือค่าเบต้า-กลูแคนยิ่งกว่ารู้จักสายพันธุ์มีคุณสมบัติออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (Lentinulaedodes ออกซิเจนเห็ด) (ตารางที่ 1) สายพันธุ์อื่น ๆ (กิน) เช่น Macrolepiota fuliginosa (Barla) บอน (13.95 g/100 g dm ในฝาและ 13.12 g/100 g dm ใน stipe) หรือ Helvella บอระเพ็ด (กระทิง) (13.94 กรัม/100 dm ในหมวก 17.26 g/100 g dm ใน stipe) อยู่ต่ำกว่ามากเนื้อหา (ประมาณ 13-17 กรัม/100 g dm) แต่ยังมีเพิ่มเติมต้ากลูกว่า Agaricus bisporus ซึ่งเป็นที่สุดมีชื่อเสียงแต่เห็ดกินไม่ได้นำเสนอเนื้อหาสูงเบต้า-กลูแคน (8 – 12 g/100 g dm) เบต้ากลูแคนนี้ต่ำเนื้อหาใน Agaricus bisporus ได้เทียบกับผลของ McCleary และ Draga (2016)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บางชนิดเช่น Cortinarius violaceus ( L. อดีต Fr. ) สีเทา, Leucocybe connata (Schumach.) Vizzini หรือ Laccaria amethystina
(Cooke) แสดงค่าเบต้ากลูแคนที่คล้ายกันมากหรือแม้กระทั่งสูงกว่าสายพันธุ์ที่รู้จักกันดีที่มีคุณสมบัติออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (Lentinula
หอม, Pleurotus spp.) (ตารางที่ 1) อื่น ๆ (กิน) ชนิดเช่น Macrolepiota fuliginosa (Barla) บอน (13.95 กรัม / 100 กรัม DM ในหมวกและ 13.12 กรัม / 100 กรัม DM ในไทป์) หรือ Helvella บอระเพ็ด (กระทิง.) (13.94 กรัม / 100 DM ในหมวก 17.26 กรัม / 100 กรัม DM ในไทป์) ปัจจุบันเนื้อหาที่ต่ำกว่ามาก (โดยประมาณ 13-17 กรัม / 100 กรัม DM) แต่ยังคงมีมากขึ้นเบต้ากลูแคนกว่าเห็ดแชมปิญองซึ่งเป็นส่วนใหญ่
กินเห็ดที่มีชื่อเสียง แต่ไม่ได้นำเสนอเนื้อหาเบต้ากลูแคนที่สูงมาก (8-12 กรัม / 100 กรัม DM) นี้เบต้ากลูแคนต่ำ
เนื้อหาในเห็ดแชมปิญองยังเทียบได้กับผลจากการ McCleary และ Draga นี้ (2016)